בחיפוש אחר תפוחי אדמה קלויים פריכים לחלוטין; נבטי בריסל, סלק וגזר ; או תוהה איך להכין עוף מחבת מאמץ שנמסה בפה? תעשה את עצמך בבית, משפחה. הגעת למקום הנכון.
למה? מכיוון שצלייה היא שיטה בטוחה להכנת ארוחות מבושלות (שלמות) בתנור כמעט ללא עבודת הכנה. כשאתה משתמש בטכניקה נכונה - חום גבוה למשך זמן רב, קוביות אחידות, ואל תתקמצנו בשמן הזית - ובמרכיבים איכותיים, מתכוני קלייה מבשלים את עצמם כמעט. אז קדימה: חממו את הטווח שלכם, שפכו לעצמכם כוס פינו, ותנו למאכלים הנעימים והקהליים המשפחתיים הללו לדבר. הגיע הזמן למיקור חוץ בתנור.
קָשׁוּר : 9 הדיברות לבישול תפוחי אדמה קלויים לחלוטין בתנור
חפצים קשורים
קרדיט: אנה וויליאמס1 נבטי בריסל פריכים עם פנקטה ולימון
לא יכולנו לתת לך סיכום של מתכוני קלייה בלי מעט בריסל-נבטים ושומן חזיר. תוספת טעימה זו אורזת אגרוף עשיר באוממי, הודות למנה נדיבה של פנקטה (BFF's בייקון), שעוזרת גם לבריסל להתקרמל בתנור. המליחות העשירה מאוזנת באופן מושלם על ידי מכה של גרידת לימון טארט וטנגי.
קבל את המתכון: נבטי בריסל פריכים עם פנקטה ולימון
קרדיט: ג'ניפר קאוסישתיים עוף עשבי תיבול לימון קלוי
שיטה זו לצליית עוף איטית מוציאה את הניחושים ממה שיכולה להיות משימה מאיימת: צליית נתח בשר במשקל 3½ קילו. בישול העוף במשך שעתיים עד שלוש שעות בטמפרטורה נמוכה יחסית (300 מעלות צלזיוס) מניב גימור רך ונמס דמוי רוטיסרי. לעולם לא תוכל לצלות שוב מהר.
קבל את המתכון: עוף עשבי תיבול לימון קלוי
3 חציל קלוי עם מיסו וזרעי שומשום
במתכון זה בהשראת אסיה, ה חצילים צולים בחום גבוה, מה שהופך את העור החיצוני לפריך והחלק הפנימי עסיסי. רוטב המיסו העשיר מעניק לו טעם אוממי מלוח שבטוח שיהיה חביב קהל. מגישים לצד נתח דג או בשר לארוחה קלה ומרשימה.
קבל את המתכון: חציל קלוי עם מיסו וזרעי שומשום
כמה אתה נותן טיפ למובילים מהלך מקומיקרדיט: עם פולוס
4 צלעות חזיר ואפרסקים קלויים
צלעות חזיר ואפרסקים? תאמין לנו, אתה תעשה את זה שוב ושוב. אפרסקים מבושלים עם בצל וחומץ יין לבן הם תוספת טעימה באופן בלתי צפוי לצלעות חזיר קלויות.
קבל את המתכון: צלעות חזיר ואפרסקים קלויים
5 עגבניות שזיפים צלויות באטיות עם שום ואורגנו
עגבניות קלויות אלו הן הבסיס המלוח-מלוח המושלם לרוטב מרינרה להכנת פסטות או פיצה ביתית. אתה יכול גם להוסיף עליהם פסטו ולהגיש על גבי לחם קרום.
משחקים לקהל מבוגרים
קבל את המתכון : עגבניות שזיפים צלויות באטיות עם שום ואורגנו
קרדיט: אנה וויליאמס6 רגל טלה צלויה עם גזר ורוטב דבש מנטה
נסו להגיש את מנת הטלה הפשוטה להכנה (רק 15 דקות של זמן מעשי) עם פילאף אורז כדי לסכם קלאסיקה נעימה בקהל.
קבל את המתכון: רגל טלה צלויה עם גזר ורוטב דבש מנטה
קרדיט: מרקוס נילסון7 בטטה קלויה גבינה
על טריזי הבטטה הללו מצויים שני זנים של גבינה דביקה, מה שהופך תערובת מרשימה של מתוק ומלוח. החלק הטוב ביותר? הם מבשלים תוך פחות מ -30 דקות ודורשים ארבעה מרכיבים בלבד.
קבל את המתכון: בטטה קלויה גבינה
קרדיט: אנה וויליאמס8 טורקיה ללא צלה
חג ההודיה קלאסי, בטח. אבל לא משנה זמן השנה, הודו היא רעיון טעים לארוחת ערב. מתכון ההודו השחום והצלוי להפליא הזה אינו דורש גילוף או הברגה, ולכן הוא אפילו מתאים להכנה בלילה של שבוע. מדברים על משהו לחגוג. טיפ מקצוען להודו הכי עסיסי אי פעם: השתמשו בתמלחת יבשה כדי להוסיף טעם וצלו את הציפור בחתיכות לבישול מהיר ואחיד יותר.
קבל את המתכון: טורקיה ללא צלה
קרדיט: ג'ן קאוסי9 צלי בקר עם עגבניות ושום שום
תוהה מדוע אנו כל כך מאוהבים במתכוני צלייה? למנה העיקרית הלבבית הזו לוקח רק ארבעה (!) מרכיבים. שילבנו חתיכת בשר בקר, עגבניות, שום וטימין לא יקר, הכנסנו אותה לתנור ושפכנו לעצמנו כוס יין. זה מתכונים כמו זה - עם זמן לא פעיל של זמן לא פעיל - שאנחנו אוהבים להעסיק בעונת החגים העמוסה.
קבל את המתכון : צלי בקר עם עגבניות ושום שום
קרדיט: דני קים10 בטטות קלויות פריכות עם ליים וכוסברה
אם מוסיפים ליים, ליים, שמן זית וכוסברה טריזי בטטה קלויים, זה בעצם כשיר למזון בריאות ... נכון? צ'יפס אפוי בתנור יעלה על כל מתכון צ'יפס בסיסי, אנו מבטיחים.
קבל את המתכון : בטטות קלויות פריכות עם ליים וכוסברה.
כמה אני צריך טיפ למשלוח הפיצהקרדיט: ג'ן קאוסי
אחד עשר חזיר צלוי עם גזר ורוטב חרגון-חרדל
מדברים על מציל חיים בכיס האחורי: מנת החזיר הטעימה הזו דורשת רק 15 דקות של הכנה מעשית, מה שהופך אותה לארוחה נהדרת גם בליל שבוע רגיל וגם לאנשים.
קבל את המתכון : חזיר צלוי עם גזר ורוטב חרגון-חרדל
קרדיט: גרג דופרי12 סלט פסטות קלויים וחצילים
מי לא אוהב סלט פסטה? זיתים מלוחים וגבינת פטה בשילוב עגבניות טריות, פסטה לעיסה וקוביות רכות של חציל קלוי הופכים את זה לארוחת צהריים או ערב משביעה ובריאה. ככל שהוא יושב זמן רב יותר, כך הטעמים מתמזגים יחד, אז הכינו תוספת ואכלו טוב כל השבוע.
קבל את המתכון: סלט פסטות קלויים וחצילים
קרדיט: ליסה האברד13 בקלה קלויה ובצל ירוק עם תפוחי אדמה מתובלים
בצלחת הדגים הטעימה הזו, כל המרכיבים יכולים לבשל יחד, מה שמכין מעט מאוד הכנה - ומעט מאוד כלים לשטוף. תתחיל בארבע חתיכות בקלה ללא עור (הליבוט או פילה בס מפוספס עובדים גם כן), שעליהן זילוף קליפת לימון ואז נצלה לצד בצל ירוק ותפוחי אדמה אדומים חתוכים.
קבל את המתכון: בקלה קלויה ובצל ירוק עם תפוחי אדמה מתובלים