פאי דלעת יכול להיות מעט אתגר לבשל בצורה מושלמת. מופרך וקיבלתם קרום גולמי ומילוי דביק; מוגזם וקיבלת חלק עליון סדוק ומרקם גומי. אז לכמה זמן צריך פשטידת דלעת לבשל בדרך כלל? במתכון (הטעים) שלנו לעוגת דלעת מייפל, אנו מציעים 60 עד 70 דקות. אבל איך תוכל לדעת אם עוגת הדלעת שלך נעשית? צבע העוגה, כבר כהה, לא עוזר יותר מדי. ועוגת דלעת לא אוהבת שנדחפים ומדחפים אותה יותר מדי. למרבה המזל, פיתחנו להלן בדיקת תרומת עוגת דלעת.

איך לא לקבל הנגאובר

כיצד ניתן לדעת אם פאי דלעת נעשה

1. שימו לב לצבע העוגה
נכון שפאי דלעת לא מחשיך בצורה דרסטית כמו, למשל, פשטידת בננה בננה. אבל יש הבדלי צבע עדינים אך מוגדרים כאשר העוגה נעשית. לאחר שעה בתנור, צפו בעוגה ההיא דרך חלון הזכוכית של התנור, מחפשים מילוי כהה, רק תפוח מעט וקראסט מתחיל לחום. (טיפ: צלם תמונה של העוגה שלך לפני שהיא נכנסת לתנור כדי שתוכל להשוות את הגוון.)

2. למד את ההבדל בין ג'יג'ל לוויגל
מצחיק, אבל נכון! יש שם דיטי ישן מפורסם שעוזר להבחין בהבדל: מרכז פאי הדלעת צריך לנדד כמו ג'לו, ולא להתנועע כמו גל. משמע, כשאתה דוחף את פשטידת הדלעת שלך, המילוי צריך להיות יציב יותר בקצוות, אך עדיין לנדד במרכז.

3. נסה את מבחן העוגה הישנה והטובה
קיסם המוחדר באמצע הדרך בין הקצה החיצוני למרכז העוגה אמור לצאת נקי ברובו. (זה לא חייב להיות יבש בעצמות ממש מחוץ לתנור - זכרו, הפודינג ממשיך להתבשל כשהוא מתקרר.) אם יש לכם מדחום לקריאה מיידית, השתמשו במקום זאת. זה אמור לקרוא בערך 175 מעלות. זכור לכסות חורים בשפע קצפת.

מתנות לאנשים שאתה לא אוהב

איך נראית פאי דלעת כשזו נעשית?

בואו נסקור את פאי דלעת המייפל שלנו. שימו לב שהקרום מתחיל להשחים, והמילוי התכהה מעט. המערבולת במרכז (שהוטלה בעזרת מרית גומי רגע לפני שנכנסת לתנור) כאילו התייצבה. אין סדקים.

לכמה זמן עוגת דלעת טובה?

לכל מה שתרצו לדעת בנושא איך לאחסן פאי דלעת, כמה זמן עוגת דלעת טובה . לפניכם הסיכום: פחית דלעת תוצרת בית יכולה שב על השיש במשך שעתיים בטמפרטורת החדר; זה נמשך בין 3 ל -4 ימים במקרר; ופאי דלעת ניתן להקפיא למשך חודש ועדיין לשמור על איכותו. מבחינה טכנית, פאי דלעת יחזיק מעמד שנה או יותר במקפיא, אך הטעם מתחיל לרדת בירידה לאחר כחודש. לִרְאוֹת כיצד להקפיא ולהפשיר פאי דלעת .