רוב הפיצות עגולות. אז למה כיכר קופסאות פיצה?

בין תחילת מרץ טירוף לחזית הקור לכאורה בלתי נגמרת, כנראה שיש מִגרָשׁ של אנשים שהזמינו פיצה במהלך החודש הבא. כשהיא מגיעה לדלת, הקופסה הגדולה והמסורבלת מעלה את השאלה: מדוע קופסאות פיצה מרובעות, כשהעוגה בפנים עגולה?

התשובה היא די פשוטה: קופסאות מרובעות קלות יותר ופחות יקרות לייצור, מכיוון שהן מורכבות מדף קרטון אחד. הם קלים לבנייה במקום וניתן לערום אותם בקלות ולאחסן אותם בפינות או במעבר המקפיא. אבל קופסאות מרובעות הן בזבזניות, ופיצה עגולה פשוט אינה זקוקה לכל השטח הנוסף שקופסה מרובעת מספקת.

אני לא היחיד שחשבתי את זה. במהלך השנים, חברות ניסו לטלטל את תעשיית משלוחי הפיצות בעזרת אבי טיפוס עגול של קופסאות פיצה. בשנת 2004, אדם בשם ג'ון הארווי המציא קופסת פיצה עגולה נקרא Presseal , שלדעתו לכד שומן טוב יותר מקופסאות רגילות ושמר על הפיצה להחליק סביב. אך מציאת יצרנים שראו במוצר פיתרון ולא סתם גימיק הוכיחו את עצמם כבעייתיים.

בשנת 2010 הגישה אפל א פָּטֶנט למיכל פיצה עגול דק המיועד לעוגות אישיות, הכולל 8 חורי אוורור כדי לאפשר לחות לברוח. למרות שטרם הועלה לרשות הציבור, הוא משמש את עובדי אפל כדי לקחת את הפיצה שלהם מבית האוכל לשולחן שלהם מבלי שהיא תהיה רטובה.

קשורים: פיצה לחם צרפתי 3 דרכים