הסוד להרתחת ביצים לחג הפסחא

הרתחת ביצי פסחא לא יכולה להיות קלה יותר. למעשה, זה קל כמו, ובכן, להכין ביצים קשות. אם אתה זקוק להדרכה קטנה, זה בסדר: זה לא שאתה לא יודע איך להרתיח ביצים לחג הפסחא, אלא שבאיזשהו מקום בדרך, הכנת ביצי חג הפסחא, קישוטם וצביעת ביצי הפסחא נעשתה קשה יותר להיות.

כמה אתה צריך טיפ על עיסוי

כמה אמהות (כלומר אמא שלי) גרמו לאחיות שלי ואני לחשוב שהדרך היחידה להכין ביצים לחג הפסחא היא (אני לא צוחק) לתקוע חורים זעירים בחלק העליון והתחתון עם סיכה, לעמוד מעל הכיור, ולפוצץ את התוכן מקצה אחד של הביצה החוצה. לא השיטה היעילה ביותר כשלעצמה, אלא דרך נהדרת להעסיק שלוש בנות למשך זמן ראוי (ולמעשה, דרך טובה להכין את הביצים לחיסכון אם ברצונך להחזיק אותן במרתף עם האחרת פרויקטים אמנותיים ישנים ושאריות מתנות לחג הפסחא לילדים).

אבל, מתברר שהדרך הטובה ביותר להכין ביצי פסחא היא פשוט ללמוד כיצד להרתיח ביצים קשות לחג הפסחא. לא רק שביצי פסחא רותחות קלות יותר מאשר לעמוד מעל הכיור ומנסים לבטל את הטבע, אלא שביצי פסחא קשות קלות יותר לעבודה, קלות יותר להסתרה (נניח בתוך צנצנת העוגיות או סלסלת חג הפסחא למבוגרים ), ופחות עדין לטיפול בידיים זעירות. הפוך את השיטה לחלק ממסורות הפסחא שלך, וההכנה שלך לפני חג תהיה קלה יותר משנה לשנה.

איך להרתיח ביצים לחג הפסחא

מה אתה צריך

סיר גדול, מים, מסננת או עכביש, תריסר ביצים, טיימר, קערה גדולה ומי קרח.

מה לעשות

שלב 1: הרתיח מים.

ממלאים סיר גדול בערך ⅔ מהדרך במים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

- שלב 2: מניחים ביצים במים.

ברגע שהמים רותחים, הנמיך את הביצים בעדינות פנימה, כמה אחת בכל פעם - מסננת קטנה או עכביש הם אידיאליים לעבודה. מנמיכים את הביצים עד לתחתית הסיר כך שהם מתגלגלים בשקט מהמסננת (אחרת הם עלולים להיסדק כשהם פוגעים ברצפת הסיר).

שלב 3: הנמיך לרתיחה.

הגדר מיד טיימר ל -10 דקות. הורידו מעט את האש כך שהמים מתבשלים בעוצמה אך לא רותחים כמו משוגעים - מה שעלול לגרום לביצים להיתקל אחת בשנייה ולגרום לסדקים וסדקים.

- שלב 4: העבר לאמבט קרח.

בזמן שהביצים רותחות, מלאו קערה גדולה במי קרח. כאשר הטיימר נכבה, השתמש בעכביש או במסננת שלך כדי להרים את הביצים מהמים הרותחים ולהעביר מיד לאמבט הקרח. תן להצטנן עד שיהיה קל לטפל בו ואז צבע או עיטר כרצונך. הכנה קלאסית זו של ביצה קשה מניבה ביצה יציבה המושלמת לצביעת גוונים שונים של פסטלים קפיצים.

עכשיו שאתה יודע איך לעשות את זה, אני חושב שאתה מוכן לשמוע את סוד ביצי הפסחא היפות ביותר. אתה בטח צריך לשבת בשביל זה. מוּכָן? אתה לא צריך להשתמש בביצים לבנות. בישול של ביצים חומות לרגל חג הפסחא מייצר למעשה צבעים עשירים ומלאי חיים יותר. נסה להרתיח ביצים לבנות וחומות בחג הפסחא ובדוק מה אתה מעדיף.