האם יש משהו קיצי יותר מאשר סל תותים טריים? לפני שאתה נוגס באחד מהבסיסים העסיסיים האלה, עם זאת, תרצה לוודא שאתה מנקה כראוי את הפירות שלך כדי להבטיח שאתה ומשפחתך לא צורכים לכלוך מיותר, באגים או כימיקלים לפני שאופים לתוך עוגת תות שופעת או שילוב עם ריבס לפשטידה המושלמת.
הפעם היחידה לוותר על הכנת אוכל
בראש ובראשונה, אל תשטפו את התותים עד שתהיו מוכנים לבשל איתם או לאכול אותם. לתותים יש איכות דמוית ספוג שגורמת להם לינוק כמה שיותר לחות, כלומר אם תשטפו את גרגרי היער שלכם מראש ואז תאחסנו אותם, הם יחזרו הרבה יותר מהר.
קָשׁוּר : 13 מתכוני תות מתוקים שטעמם כמו קיץ
תשאיר את זה פשוט
אם אתה קונה פירות יער אורגניים משוק האיכרים או ממקור מקומי אחר, אתה רק צריך לשטוף אותם במים קרירים לפני שאתה מניח על מגבת כלים או מגבת נייר לייבוש. ואז, אתה מוכן לפרוס, לאפות או לקפוץ לפה שלך.
התחל לנקות עם שטיפת חומץ
אם אתה קונה את התותים שלך מהמכולת, ובמיוחד אם הם גדלו באופן קונבנציונאלי באמצעות חומרי הדברה, תרצה לנקוט עוד כמה צעדים לפני הצריכה. תותים הם אחד הגידולים הקונבנציונליים המרוססים ביותר שקיימים שם, ואתם רוצים למזער את כמות ההדברה שאתם ומשפחתכם צורכים. בנוסף, המסע מחווה גדולה למדף חנויות מכולת הוא ארוך והגרגרים שלך טופלו על ידי אנשים רבים ושונים ונחשפו לתנאים שונים. למותר לציין, שווה כמה רגעים נוספים כדי לוודא שהפירות שלך נקיים ככל האפשר.
כדי להוריד לכלוך נוסף וכימיקלים מהגרגרים, מלא קערה גדולה עם ארבעה חלקים מים לחלק אחד של חומץ לבן. מניחים את גרגרי היער בקערה כך שהם שקועים לחלוטין בשטיפת החומץ, ומשרים למשך 20 דקות. שוטפים את הפירות ביסודיות במים קרים ומייבשים בעזרת מטלית או מגבות נייר. אל דאגה, לא יישאר שמץ של חומץ מאחור - רק הטעם המתוק והסמיך לחלוטין של הקיץ.
