הבוקר: מתכון אורז מטוגן וכנפי עוף צ'ילי מיוחד של גוק וואן

גוק וואן חזר ל-This Morning כדי לחלוק עוד כמה מהמתכונים הטעימים שלו.

למרות שכולנו מכירים ואוהבים את גוק כמומחה אופנה ומגיש טלוויזיה, הוא גם מאסטרו במטבח, ומופיע לעתים קרובות כאורח ב-This Morning.

ביום שישי, 14 באוגוסט, גוק חלק עם המגישות האורחות רושל יומס ואליסון האמונד בסעודה סינית כדי להרשים את כל המשפחה או את כל בני הזוג שלכם. גוק הסביר שזה סוג של משתה שהוא מכין בשישי בערב, מזמין אליו המון חברים ונתקע בתוכה.

גלה כיצד להכין את מתכון האורז המטוגן וכנפי העוף הדביקות של גוק וואן שלב אחר שלב כאן!

צילום מסך: הבוקר 14/08/2020 - ITV Hub

המקום הטוב ביותר לקנות תכשיטי תחפושת

גוק וואן: מרכיבים מיוחדים לאורז מטוגן

עבור המתכון, גוק משתמש באורז מבושל מראש. זה היה מבושל 24 שעות לפני השימוש. אתה צריך שהאורז המבושל יתקרר לפני שאתה משתמש בו במוקפץ ואפשר לחמם אותו רק פעם אחת.

גוק משתמש בערמוני מים, גזר, בייבי תירס, פלפל, שום, בצל אביבי ואפונה קפואה לטיגון המוקפץ. צריך גם ביצים טרופה (2 צריכות להספיק ל-2 מנות).

לתיבול תצטרך רוטב סויה בהיר, רוטב סויה כהה, רוטב דגים, פלפל לבן, מלח ושמן שומשום. לקישוט תצטרכו עוד בצל אביבי, קשיו, צ'ילי ונצרי אפונה.

מתכון מיוחד לאורז מטוגן מבית This Morning

שלב 1: יוצקים 2 כפות שמן צמחי לווק החם שלך. זה צריך לעשן מהר מהחום.

שלב 2: זורקים את הירקות החתוכים לווק החם. הזיזו אותו מיד עם מרית או כף לא מתכת. לאחר מספר דקות, מקפיצים את האפונה במוקפץ.

שלב 3: לאחר מספר דקות, העבר את כל הירקות לצד אחד של הווק כדי ליצור צורת חור במרכז. יוצקים את הביצה הטרופה לתוך החור הזה ואז טורפים אותה. אל תיגע בביצים במשך כחצי דקה, או עד שהיא מתחילה להתבשל, ואז לטרוף אותה דרך כל הירקות המוקפצים.

צילום מסך: הבוקר 14/08/2020 - ITV Hub

שלב 4: לאחר שהביצה הגיעה ל'סמיכות ביצה טרופה', מוסיפים את האורז המבושל.

שלב 5: יוצקים 2 כפות של רוטב סויה בהיר, טפטוף של רוטב סויה כהה לצבע, ארבעה קורטים של רוטב דגים, קורט פלפל לבן, קורט מלח וזילוף קטנטן של שמן שומשום.

שלב 6: מגישים ומקשטים באגוזי קשיו קצוצים, בצל אביבי, צ'ילי קצוץ, נצרי אפונה ועוד זילוף שמן שומשום.

כיצד להסיר כתמי שמן זית מבגדים

איך להכין את כנפי העוף הדביקות של גוק וואן

תצטרך בערך 12-15 כנפי עוף למתכון הזה.

שלב 1: גוק מציע לך לשטוף את כנפי העוף שלך ואז ללטף אותן עם מגבת נייר.

שלב 2: מכניסים את כנפי העוף לתנור בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות. זהו השלב הראשון של המתכון הדו-שלבי. את בישול העוף מתחילים לפני שמלבשים את העוף במרינדה.

שלב 3: להכנת המרינדה, הוסף 175 מ'ל דבש נוזלי, 4 ס'מ ג'ינג'ר מגורר, 2 שיני שום (מגורדות), 1/2 כפית פתיתי צ'ילי, 2 כפות חומץ יין לבן, 1 כף מיץ לימון, 1 כפית גרידת לימון מגוררת, מלח ופלפל.