בין אם אתם צולים, מועכים, ממיסים (אם אתם יודעים, אתם יודעים), מטגנים או זורקים אותם על הגריל, תפוחי אדמה הם מרכיב פשוט לבישול. הם גם מכילים הרבה יתרונות בריאותיים רציניים, כמו אשלגן, ויטמין C וסיבים.

לא משנה באיזו שיטת הכנה תבחרו, תפוחי אדמה ממשיכים להיות אבן הפינה של כל כך הרבה ממנות האוכל המנחם החביבות עלינו. הסיכום הזה של מתכוני תפוחי אדמה קלים מכסה את כל האמור לעיל. כללנו את הקלאסיקות, כמו תפוחי אדמה מסולסלים, סלט תפוחי אדמה ותבשיל בטטה, בתוספת שפע של מנות טריות של תפוחי אדמה (חשבו על תפוחי אדמה אדומים מרוסקים עם מיסו ושום קלוי ובטטה פולנטה).

קָשׁוּר: הדרך הקלה והמהירה ביותר לחמם בטטה במיקרוגל

מהן חנויות טובות לטווינים

אחדשֶׁל12

תבשיל ארוחת בוקר תפוחי אדמה

הטאטרים הרך והעדין-פריך בתבשיל ארוחת הבוקר הזה עשו סיבוב מפתיע על תבשיל ארוחת הבוקר הסטנדרטי. ולמרות שבהחלט יש הרבה תוספת גבינה מושחמת שמנת, זה לא כל כך מכריע את תפוחי האדמה. הוסיפו ביצים, נקניקיית ארוחת בוקר, פלפל, בצל ומעט רוטב חריף, וקיבלתם שלמות אוכל נוחות שיא. הגישו את הקדירה הזו בבראנץ' של החג, או תיהנו מארוחת בוקר לארוחת ערב הלילה (ואכלו את השאריות מחר בבוקר).

קבלו את המתכון : תבשיל ארוחת בוקר תפוחי אדמה

אחדשֶׁל12

שתייםשֶׁל12

פירה קרמי בסיר אחד

עבור פירה בסיר אחד אלה, אנו משתמשים בתפוחי אדמה יוקון גולד כדי להוריד את תכולת העמילן במנה, מה שגורם למרקם רך להפליא. מה עוד עושה אותם כל כך טעימים, אתם שואלים? ארבע כוסות של חצי וחצי ומקל חמאה ללא מלח. כמו כן, שימוש במחטב תפוחי אדמה הופך את תפוחי האדמה האפויים לעור קרמי ואוורירי במקום לפירה הדביק שאולי היית רגיל אליו.

קבלו את המתכון : פירה בסיר אחד שמנת

שתייםשֶׁל12

3שֶׁל12

בטטות גבינות אפויות פעמיים עם שעועית שחורה ואבוקדו

שום דבר לא טוב יותר מתפוח אדמה אפוי רגיל (אף אחד לא אמר). כאן, העלינו את הטעם ואת תכולת החלבון עם הרבה שעועית שחורה, פרוסות אבוקדו, פפיטה גולמית (המכונה גרעיני דלעת) וגבינת ג'ק פלפל מגוררת. צלייה של קליפות תפוחי האדמה שלך לפני אריזתן בתערובת הבטטה עוזרת לפריך אותן כך שיוכלו לשמש בסיס יציב במיוחד.

קבלו את המתכון : בטטה אפיית פעמיים גבינה עם שעועית שחורה ואבוקדו

3שֶׁל12

4שֶׁל12

אצבעות תפוחי אדמה עם קראמבל פטרוזיליה-פיסטוק

נסה את הגרסה החדשה של תפוחי אדמה צלויים, ללא צורך בכישורי בישול. פטרוזיליה טרייה, פיסטוקים פריכים ושום חריף זורקים עם תפוחי אדמה צלויים חמים מחוץ לתנור. מנת תפוחי אדמה נהדרת לכל ערב בשבוע, המתכון הזה יכול לשמש גם כצד תוסס (ובריא!) לחג.

קבלו את המתכון: אצבעות תפוחי אדמה עם קראמבל פטרוזיליה-פיסטוק

4שֶׁל12

5שֶׁל12

מיני תפוחי אדמה טעונים פעמיים אפויים

ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את תפוחי האדמה האפויים האלה בגודל ליטר. אחרי הכל, הם עמוסים בחמאה, שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, עירית ובייקון (יאפ). למרות שהם הכי טובים שהם טריים מהתנור, אנחנו עדיין אוהבים ללגום אותם הרבה אחרי שהם התקררו. הגישו אותם כאפליקציה לפתיחת מסיבה או כתוספת לארוחת ערב.

קבלו את המתכון : מיני תפוחי אדמה טעונים אפויים פעמיים

הטוב ביותר ללא מרשם bb creams

5שֶׁל12

6שֶׁל12

תפוחי אדמה מסולסלים

שלמות במנה = תפוחי אדמה פרוסים דקיקים ממוקמים בין ערימות של שמנת חמימה ועשבי תיבול טריים עם גוון דביק בפנים וקרום שחום זהוב. אם אתם רוצים להעלות את זה באמת, הוסיפו גבינה עשירה ומלוחה, כמו גרוייר או צ'דר, מעל לפני האפייה (כמו שעשינו כאן).

קבלו את המתכון : תפוחי אדמה מסולסלים

6שֶׁל12

7שֶׁל12

שום צלוי פולנטה בטטה

מתכון פולנטה שמנת מקבל שדרוג משמעותי בטעם עם תוספת של בטטה ושום צלויות. ראש שום שלם צלוי באריזת נייר אלומיניום לצד בטטות כדי להניב משחת שום שמנת חלקה כמו חמאה. מערבבים את שניהם לתוך אינסטנט פולנטה ומעלים עלי מרווה פריכים לפולנטה תפוחי אדמה מנצחת שתרצו להכין שנה אחר שנה.

קבלו את המתכון: שום צלוי פולנטה בטטה

7שֶׁל12

8שֶׁל12

תפוחי אדמה אדומים מרוסקים עם מיסו

גילינו את הדרך הטובה ביותר לבשל תפוחי אדמה אדומים: להרתיח אותם עם בצל לטעם גדול, ואז למעוך חמאת מיסו-בצל ירוק והרבה פלפל שחור גרוס טרי עבור פירה שאין לעמוד בפניו ללא חלב או שמנת. משחת מיסו, תבלין מותסס העשוי מפולי סויה, הוא מרכיב ידידותי למעיים וטעמו טעים. פירה ללא חלב מעולם לא היה טעים כל כך.

קבלו את המתכון: תפוחי אדמה אדומים מרוסקים עם מיסו

8שֶׁל12

9שֶׁל12

מרק עוף ותפוחי אדמה קולומביאני

המתכון של מרק תפוחי אדמה קולומביאני משובץ בעוף, תירס ושפע של תוספות כמו כוסברה, אבוקדו, צלפים ופלחי ליים, מה שהופך אותו לבריא ולבבי כמו שהוא טעים. הגישו אותו כמנה ראשונה, או תנו לו לעמוד בפני עצמו כמנה עיקרית מחממת.

קבלו את המתכון : מרק עוף ותפוחי אדמה קולומביאני

9שֶׁל12

10שֶׁל12

סלט תפוחי אדמה עשבי תיבול

זה מצרך קיץ מסיבה מסוימת. סלט תפוחי אדמה הוא אחת התוספות הטובות ביותר לברביקיו-סלאש-פיקניק, וששכח להגיש אותו - או גרוע מכך, לדפוק את המתכון - עונש על פי חוק (אנחנו רוצים). העיבוד הזה מתערבב עם עשבי תיבול טריים, בצל ירוק וחרדל גרגירי לקבלת צד קרמי-חוצץ מושלם של ספאד.

איך להתחמק עם לא ללבוש חזייה

קבלו את המתכון : סלט תפוחי אדמה עשבי תיבול

10שֶׁל12

אחד עשרשֶׁל12

מנגל בטטה בבישול איטי

התאמה מועדפת ליום המשחק למי שאוהב להגדיר ולשכוח. תפוחי אדמה אפויים לבביים אלה מקבלים את הטיפול בבישול איטי, ואז תעמיס עליהם עוף מגורר, רוטב ברביקיו, גבינת צ'דר והרבה עירית קצוצה ושמנת חמוצה.

קבלו את המתכון : מנגל בטטה בבישול איטי

אחד עשרשֶׁל12

12שֶׁל12

פשטידת בטטה עם קרם אגוזים מסוכר

מי אמר שאי אפשר לאכול תפוחי אדמה לקינוח? כאן אנו משתמשים בבטטות כמילוי לפשטידת חג מהשורה הראשונה. אופים אותם, ואז טוחנים את תפוחי האדמה עם חלב מרוכז ממותק, ביצים, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן וקורט מלח עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את התערובת לתוך קרום קרקר גרהם תוצרת בית ואופים - תוכלו להדהים את אורחי החג במשך שנים רבות.

קבלו את המתכון : פאי בטטה עם קרם אגוזים מסוכר

12שֶׁל12

שתף את הגלריה

הבא

שתף את הגלריה