עשבי תיבול הם הסיבה שנכנסתי לגינון. קל לגדל אותם, הם זקוקים לתשומת לב מועטה לאחר שהתבססו, והם מוסיפים פרץ של טעם למנות שלך. הם גם צמחי מאביקים משמעותיים כאשר הם פורחים, והם מציעים שפע של צבע ועניין בנוף. עם זאת, אנשים רבים מאוימים לגדל אותם, ואינם בטוחים מה לעשות איתם כאשר הגיע הזמן למסוק. את 15 השנים האחרונות ביליתי בגידול עשבי תיבול כל השנה בגינת גרוזיה שלי, ואני משתמש בהם לבישול ולעיצוב. אני כל כך אוהב עשבי תיבול שאפילו כתבתי ספר שלם על גידול ושימוש בהם, שנקרא יצירה עם עשבי תיבול . להלן טיפים מקצוענים שלי לגינון עשבי תיבול.

קָשׁוּר: הטעויות הגדולות ביותר שאתה עושה עם גן העשבים המקורה שלך

חפצים קשורים

קנו צמחים למתחילים

אם אתה רק מתחיל, השימוש בצמחי התחלה הוא הדרך ללכת. כן, גידול עשבי תיבול (או צמחים כלשהם) מזרע הוא לא יקר ומקבלים מבחר גדול יותר של זנים, אבל אני מרתיע זאת.

איך לערוך שולחן אוכל

זרעים דורשים סביבה ספציפית להנבטה ולהקשחה לפני שתולעים אותם. במחיר זהה (ולעתים קרובות פחות) כמו חבילת זרעים, תוכלו לרכוש צמחי התחלה לעשבי תיבול בסיסיים כמו בזיליקום, רוזמרין, מרווה, טימין, פטרוזיליה ולבנדר אנגלי.

כשיש לך עונה או שתיים, אז הסתעף עם זנים מיוחדים אחרים. ישנם עשרות זנים שונים של בזיליקום, מרווה ועשבי תיבול אחרים, ולכולם יש הבדלים עדינים בטעם ובמראה. קבלת צמחים ראשוניים לזנים פחות נפוצים תעלה יותר, אך לאחר עונה או שתיים תדעו מה דרוש כדי לגדל אותם, כך שסיכויי ההצלחה שלכם יגדלו.

היצמד למה שתשתמש

יש יותר מ 600 זנים של נענע. אבל כמה מאותם זנים אתה צריך בגינה שלך? חשבו מה אתם אוהבים לבשל או ליצור ולקנות לפי טעמכם וצרכיכם.

כמו כן, וודא שאתה בוחר את הזנים הנכונים. למרות שעשבים עשויים להיות באותה משפחה, ישנם הבדלים בטעם. אם אתם רוצים להכין פסטו ביתי, אל תקנו בזיליקום תאילנדי, בעל טעם אניס חזק. הקדיש זמן לחשוב מה אתה רוצה לעשות עם עשבי התיבול לפני שאתה רוכש אותם. זה יעזור לכם לצמצם את הבחירות ולבחור את עשבי התיבול המתאימים לצרכים שלכם.

אל תשתמש בקרקע עשירה

רוב עשבי התיבול אינם בררניים באדמתם. עם זאת, הדרישה היחידה היא שהאדמה תהיה מנוקזת היטב. באביב אחד קיבלתי רעיון פרוע ליצור אדנית מדורגת משוכללת. מילאתי ​​אותו בתערובת עציצים עשירה בקומפוסט ושתלתי אותו עם עשבי התיבול האהובים עלי. כולם עשו נורא.

בינתיים, עשבי התיבול שגדלו באדמת החימר האדומה המתוקנת שלי בג'ורג'יה שגשגו. לאחר עונה, עשבי התיבול הרב-שנתיים צמחו מחדש באדנית והצליחו בסדר. המוסר של הסיפור הוא שעשבים לא אוהבים אדמה עשירה, אז אל תטרחו לבזבז עליה המון כסף. עם זאת, אם האדמה שלך כבדה (כמו אדמת החימר שלי), עליך לתקן אותה לניקוז טוב יותר על ידי ערבוב של קומפוסט או חומר אורגני אחר.

שזיפים, שזיפים, שזיפים

אחד הדברים הקשים ביותר עבור גנן הוא לקצץ צמיחה בריאה, במיוחד כאשר אינך מתכוון לבשל איתה - עם זאת, גיזום עשבי תיבול מעודד צמיחה. ככל שעשב גדל, בסופו של דבר הוא יציב פרחים. ברגע שזה ילך לפרוח, לא תקבל גידול עלווה חדש מאותו גזע. גיזום עשבי תיבול מעודד גידול עלווה חדש, מה שהופך אותם למלאים ושיחים.

אם אתה מרגיש רע להשליך ייחורים גזומים לקומפוסט, אז ליצור איתם ! ייבש אותם לשימוש מחוץ לעונה או השתמש בהם בסידור פרחים כמילוי ירק. גיזום עשבי תיבול הוא 'חובה' לשמור על צמח בריא. עם זאת, זה בסדר לתת לכמה צמחים לפרוח. פריחת עשבי תיבול מושלמת למאביקים ומוסיפה קצת צבע לגינת העשבים שלך. אני שומרת תערובת של עשבי תיבול גזומים ופרחים בגינה שלי.

להפיץ גזרי גזע

למרות שאינני מעודד התחלת זרע לגננים חדשים, אני ממליץ על התפשטות גזעים. באמצע העונה, אולי הייתם רוצים שקיבלתם עוד צמחי בזיליקום או תוספת אורגנו. אל תגיע למשתלה כדי לבזבז יותר כסף על צמחי התחלה. מרבית עשבי התיבול מתפשטים במהירות באמצעות ייחורי גזע.

השיטה הקלה ביותר היא לקחת חיתוך ישירות מגבעול שלא נמצא בפרח, ולוודא שהוא לפחות 4 אינץ '. הסר את העלים משני הסנטימטרים התחתונים. שים את החיתוך בכוס מים והניח אותו על אדן חלון שטוף שמש. אתה אמור לראות שורשים בעוד שבועיים עד ארבעה שבועות. ברגע שאתה רואה מספיק שורשים, סיר את הגבעול או שתל אותו בגינה.