פיצת מצו היא הקלאסיקה האולטימטיבית של יום שלוש לפסח: היא מתחלפת ברגע שאתה פשוט לא יכול למלא עוד קישקע שנשאר ליל הסדר אל תוך הפה שלך ואתה להוט להשתמש באחת מרוב הסדינים הרבים של מצות היושבים על השיש שלך. (המכירה השנתית & שש; למכירה אחת של מצות היא סוג של מלכודת, נכון?)

אבל עד כמה שפיצה של מצות מרגישה כמו חלק חובה בחגיגת שבוע של חיים ללא לחם לפסח, זה יכול להיות גם שמחה להכין ולהכין. במיוחד עם קצת יצירתיות קולינרית פשוטה!

כמה זמן מחממים בטטה במיקרוגל

למטה, שישה מתכוני פיצות מצה כשרים לחלוטין, המפיצים את הקלאסיקה לפסח. כדי להתחיל, הרכיבו כל פיצת מצה על תבנית עם נייר אפייה ואפו במשך 5-10 דקות בתנור שחומם מראש ל -350 ℉, רק עד שהגבינה מבעבעת. השאיר על נמוך למשך דקה נוספת אם אתה רוצה חלק עליון פריך. כל מתכון מכין שתי פיצות מצות, אך מצות עליונות בנדיבות או בדלילות כמו שתרצו. אחרי הכל, פיצת המצות הטובה ביותר נעשית ביד חופשית. נ.ב. אנו ממליצים להגיש לצד ממש פשוט סגן עורך הפתיחה לפסח: מלוח מאצו פרפל קיגלך מאפינס (יאם).

קָשׁוּר : כיצד לארח סדר פסח וירטואלי משמעותי

חפצים קשורים

פיצה מצות תרד וארטישוק

אם אתם אוהבים תרד ומטבל ארטישוק, תאהבו את הפיצה הזו בסגנון קרקר שהיא פריכה ודביקה עם כל ביס. התחל על ידי חימום מחבת קטנה על אש בינונית והוספת כף שמן זית ושן שום טחונה. מוסיפים 6 גרם ארטישוק מרובע (מנוקז מהצנצנת) ו -3 כוסות תרד לתינוק, ואז מתבלים במלח ומערבבים עד שהתרד נבול. מורחים רוטב אלפרדו על גבי מצה. מערבבים 4 כפות רוטב לתערובת ירקות, ואז מצות עליות עם ירקות. מוסיפים מעל מוצרלה גרוסה ופרמזן לפני האפייה.

פיצה מרגריטה מצו

החלק הטוב ביותר בכל פיצה נפוליטנית הוא הקרום הפריך, שכבר מובנה ביריעת מצה. כדי להתחיל, מברישים מצות בכמות נדיבה של שמן זית כתית מעולה. לאחר מכן, הוסיפו למצות עיגולי מוצרלה חתוכים (או מוצרלה מגורר). הוסיפו עגבניות חתוכות - כמה שיותר טוב יותר - ואפו. מפזרים בזיליקום טרי לאחר הוצאתו מהתנור.

פיצה מצות כרובית באפלו

מיקרוגל או אדים 1 כוס פרחי כרובית קטנים עד שהם רכים אך לא מתפרקים. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד. מורחים רוטב באפלו על פני המצות. מסדרים מעל כרובית. מוסיפים פירורי גבינת בלו ומוצרלה מגורר. אופים ומעליהם טפטופי רוטב חווה ועוד רוטב באפלו.

פיצה פסטו מצו ירקות קלויים

הוספת אלמנטים רכים במיוחד על גבי פיצת מצות מהווה ניגוד מרקמי נחמד לקרקר הפריך. אלתרו עם שאריות הסדר, או פלפלים אדומים קלויים, פטריות, קישואים וחצילים, קלויים בשמן זית, למשך כ -20 דקות בחום של 400 ℉. מורחים פסטו על גיליון המצו ומעליו שכבה אחת של ירקות. מוסיפים גבינת מוצרלה או תערובת גבינה איטלקית. אופים ואז מפזרים עשבי תיבול טריים, כמו פטרוזיליה או כרוויל.

כמה אתה אמור לתת טיפ למטפל בעיסוי

פיצת מצוטה של ​​ריקוטה קצפת

עַל רֶגֶל אַחַת? פיצה זו אפילו לא זקוקה לטלטלה בתנור כדי להיות טעימה, ותוכלו להכין אותה בתוך פחות מחמש דקות. למנה אחת, הקציפו חצי כוס גבינת ריקוטה עם מערבל ידיים, בעזרת קערה עם הרבה מקום נוסף. כף את הריקוטה על המצו, והשתמש בכף כדי להוסיף מערבולות או כניסות קטנות. מזלפים דבש ושמן זית. מפזרים מלח ועשבי תיבול טריים, אם קיימים. זהו זה.

פיצה מצות פטריות וגבינות

האם זו פיצת קרוסטיני או פיצת מצות? למה לא שניהם. להכנה, התחל בלתת 3 גרם של גבינת עזים להתרכך בטמפרטורת החדר. בינתיים צולים 6 אונקיות פטריות (מתובלות במלח, פלפל וטימין או רוזמרין) ב -350 מעלות למשך 15-20 דקות. מורחים גבינת עיזים על מצה, ואז מוסיפים פטריות ואופים. למעלה עם פרמזן גרוס, פלפל סדוק ועשבי תיבול טריים.