ארוחת בוקר לארוחת ערב, אבל תעשה את זה מלוח.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

אין סירופ או פירות יער לראות כאן - הוופלים הלבביים והמלוחים האלה עמוסים בגבינה ומכוסים בעירית בטעם. והם מתאחדים במהירות כדי לאתחל. בלילת וופל פשוטה מקבלת חופן גבינת גרוייר אגוזית, או אפילו צ'דר אם זה מה שיש במגירת הגבינות שלך. התוצאה היא וופלים פריכים וזהובים בציפוי ביצה מטוגנת וגרגר נחלים מפולפל או ארוגולה. מיונז מחוצב לימון מפגיש את הכל ומוסיף עושר עז לכל צלחת.

האם אתה יכול להשתמש בחומץ מנקה לבישול

רכיבים

• ¼ כוס מיונז
• 1 כפית גרידת לימון בתוספת 2 כפיות. מיץ טרי (מ-1 לימון)
• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית מלח כשר, מחולק
• 1 ⅓ כוסות חלב מלא
• 5 ביצים גדולות
• 6 כפות (¾ מקל) חמאה ללא מלח, מומסת
• 4 אונקיות גבינת גרוייר, מגוררת (בערך 1 כוס)
• ¼ כוס עירית טרייה קצוצה, מחולקת
• ספריי בישול
• 2 כוסות גרגיר נחלים או ארוגולה קרועים

כיוונים

• שלב 1

  מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מערבבים מיונז, גרידת לימון ומיץ לימון בקערה קטנה. מקררים עד ההגשה.

• שלב 2

  מקציפים קמח, אבקת אפייה ו-¾ כפית מלח בקערה גדולה. טורפים חלב וביצה אחת בקערה בינונית. מוסיפים את תערובת החלב לתערובת הקמח; מערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה חמאה מומסת, ואז גבינה ו-2 כפות עירית.

  האמנות העדינה של ניקוי מוות שוודי

• שלב 3

  מחממים מגהץ וופל. מצפים בתרסיס בישול ומוסיפים כוס קטנה של בלילה. מבשלים עד להזהבה, 3 עד 4 דקות. מניחים וופל מבושל על תבנית עם רשת עם רשת. לשמור חם בתנור. חזור על הפעולה עם שאר הבלילה להכנת 4 וופלים.

• שלב 4

  מחממים מחבת טפלון גדולה מעל בינונית. לפצח את 4 הביצים הנותרות למחבת; מבשלים עד שהלבן אטום, כ-1½ דקות. מעבירים ביצים לצלחת ומפזרים את רבע כפית המלח הנותרת. מגישים וופלים עם ביצים וגרגר נחלים. תערובת מיונז דולפת על וופלים ומעליה את 2 כפות העירית הנותרות.

עובדות תזונה