זה מוקדם בבוקר, אתה עובד על רשימת הביקורת שלך בקמפינג או עובר באותם משימות למסיבות שלפני החצר האחורית, אתה פונה לצידנית החשובה ביותר ומבין: אין לך מושג איך לארוז צידנית. בטח, אתה יכול פשוט לזרוק את כל המשקאות האלה ו חטיפי נסיעה בדרך וחבילות קרח בפנים ומקווים לטוב, אבל חייבת להיות דרך טובה יותר, נכון?

ימין. יש דרך טובה יותר - דרך לארוז מקרר ששומר על הכל קריר ומרענן גם אחרי שעות ברכב או בחוץ. פעולה זו עשויה אפילו לאפשר לך להשתלב יותר במקרר, ולמקסם את פוטנציאל הקירור שלו. (זה קצת כמו ללמוד איך לארוז מזוודה בהקשר זה.) תלוי במה שאתה שומר בפנים, לפעמים יש צורך לארוז מקרר בצורה נכונה: בשרים, גבינות וכלים מתכלים אחרים יכולים להגיע לטמפרטורות לא בטוחות אם הם לא נשמרים קרירים מספיק, ולארוז את המצנן בצורה הנכונה. יכול לעזור לשמור עליהם ככה.

לקחת את הזמן לארוז את הצידנית מקרר ישמור על האוכל והשתייה שלך מספקים וקרירים יותר; זה יכול גם לשמור על בריאותכם של חבריכם, המשפחה והאורחים, כך שאין סיבה שלא לעשות זאת. למדו כיצד כאן, ותיהנו מאוכל ושתייה צוננים מתי ובכל מקום שתרצו במשך שנים רבות.

חפצים קשורים

1 התאם את המכולה לטיול.

לטיולים של יום אחד הכוללים הרבה הליכה, בחרו במקרר רך-צדדי, קל וקל לנשיאה. זה גם מאפשר לך לסחוט אוויר, מה שיעזור לשמור על הכל מקורר, אומר מייק דאוריו, מנהל החנות של מלך בשיקגו. בדרך כלל יש למיכלים קשיחים בידוד טוב יותר, מה שהופך אותם לטיולים ארוכים יותר, כאשר יש צורך לשמור על קור (במיוחד מתכלים) במשך כמה ימים. בחר מיכל שעובי שני סנטימטרים - ככל שהבידוד עבה יותר, כך הוא מתקרר טוב יותר. מותגים יוקרתיים, כמו יטי ו שַׁקנַאי , מציעים צידניות רכות שיכולות לנהל נסיעות ארוכות יותר; במקרה של מצננים, מחיר גבוה יותר אכן משמע יכולות קירור טובות יותר.

שתיים מקסימום צמרמורת.

שאפו לכדי יחס של 2 ל -1 של אריזות קרח או ג'ל למוצר, אומר ג'ון מלדונדו, מנהל עיצוב מוצרים במותג הצידניות. אִיגְלוּ . התחל להקפיא אריזות ג'ל לפחות 24 שעות מראש כדי שלא תשאיר כיסי נוזל מבפנים, מה שמדרבן נמס, אומר מייקל פימפינלה, מנהל אריזה בחברת שלום טרי בעיר ניו יורק. ממלאים מיכלי פלסטיק במים, מקפיאים אותם וקופצים את לוחות הקרח. או לקרר בקבוקי מים גדולים, שיכולים להכפיל כמשקאות מרעננים אחר כך. מצננים את המצנן במקרר או במקפיא גדול, או לפחות הכניסו אותו פנימה - אתם לא רוצים לארוז קרח במיכל חם.

3 ארזו אסטרטגית.

שים גושי קרח גדולים בתחתית - הם נמסים לאט ויוצרים קור הארוך ביותר. ואז מוסיפים חלבונים וחלב. (לנסיעות ארוכות יותר, ארוז חלבונים קפואים; הם משמשים כבלוקי קרח בונוסים ועליהם להפשיר בעוד מספר ימים ולהיות מוכנים לבישול.) הוסף עוד אריזות קרח או ג'ל, ואז שתייה ופריטים כמו גואקמולה וחרדל, ואחריהם שכבה נוספת של קרח. למעלה עם פריטים רכים, כמו כריכים. ה- FDA ממליץ לשמור מדחום במקרר שלך אם לאחסן מתכלים; המזון צריך להיות בטמפרטורה של מתחת ל -40 מעלות צלזיוס. מביאים שתייה בלבד? ממלאים את המצנן בקרח וחצי כוס מלח. מים מלוחים הם בעלי נקודת קיפאון נמוכה יותר, והמים הקרים ייגעו במשקאות בכל נקודה, ואילו קוביות משאירות כיסי אוויר, אומר דאוריו.

4 אחסן אותו בצל.

שמור על הצידנית שלך קריר ככל האפשר תוך כדי נסיעה. זה לא תמיד פרקטי, אבל הכנסתו למכונית הממוזגת בניגוד לתא המטען צריכה להאט את נמס הקרח, אומר מלדונדו. כשאתה מגיע, השאר אותו במקום מוצל. אם עצים לא נמצאים, אל תשמור אותו במכונית - ביום של 80 מעלות, הטמפרטורה בתוך מכונית יכולה להגיע לכמעט 110 מעלות בתוך 20 דקות בלבד. במקום זאת, הביאו אותו החוצה והשליכו שמיכה או מגבת בצבע בהיר כדי לשמור על הטמפרטורה שלא תטפס. שמיכת חירום (עם הצד הרפלקטיבי כלפי חוץ) הופכת גם למגן שימושי, אומר דאוריו.

5 האט את נמס הקרח.

לאחר שהצידנית שלך נטועה היטב, שמור על המכסה היטב והגבל את תדירות פתיחתו. האויב הגרוע ביותר של מצנן הוא שינויים בטמפרטורת האוויר בפנים, ופתיחתו הרבה תעלה את הטמפרטורה, אומר דאוריו. במהלך טיולים של יום אחד, התנגד לדחף לשפוך כל קרח מומס - המים הם למעשה מבודד המסייע בשמירה על קריר הקריר שנותר, אומר פימפינלה. אם אתה משתמש במקרר כמה ימים, אתה יכול לנקז את המים, אך למלא את החלל הנוסף באריזות קרח וג'ל חדשות. עודף אוויר יכול לקדם את העברת החום ולהמיס את הקרח שנותר מהר יותר, אומר פימפינלה. אם יש לכם מעט קרח, מלאו פערים בעיתון או באריזת בועות כדי לסייע בכיסוי כיסי אוויר.