לאחר מתכון לחג שעליו תוכלו לסמוך הוא משחרר מתח רציני בעונה זו של השנה. מסידורי הישיבה בשולחן חג ההודיה ועד לקווי הצ'ק-אאוט המטורפים במכולת, הדבר האחרון שעליכם לדאוג הוא לנסות מנה חדשה. זה אנחנו הכוכבת מנדי מור מצאה הצלחה בעוגת דלעת ללא גלוטן, ויש לנו תחושה שהיא עשויה להפוך גם למבקר החדש שלך.

מור, שהיא ללא גלוטן בעצמה, הכינה את עוגת הדלעת מהבלוגרית סוויט לורל בפעם הראשונה בחג ההודיה האחרון. היא מתכננת לעשות את זה שוב השנה ל- Friendsgiving, שהיא מארחת איתה בקרוב להיות חמות.

'אני ללא גלוטן, אז הייתי בטוח שאציע אפשרויות כדי שאנשים עדיין יוכלו ליהנות ממאכלים מסורתיים,' אמר מור. 'אני אדם כזה ממתקים, ואני מכין פאי דלעת טעים ללא גלוטן שכולם יכולים ליהנות ממנו.' בעת אירוח מור שומר על עלויות נמוכות באמצעות כרטיס אמריקן אקספרס כחול מזומנים כל יום , שמרוויח לה כסף מזומן על מצרכים.

תוכלו למצוא את המתכון למטה. לקבלת טיפים להכנת פאי דלעת, עיין בסרטון ההדרכה שלנו.

רכיבים :

לקרום:
2 כוסות קמח שקדים או אגוזי לוז
1/2 כפית מלח ורוד ההימלאיה
2 כפות שמן קוקוס
ביצה 1

כיצד לטפל בשיער דק באופן טבעי

למילוי:
1 3/4 כוסות מחית דלעת
3 ביצים
½ כוס חלב קוקוס או חלב שקדים
1/3 כוס סירופ מייפל 100%
1 כף קינמון
כפית אחת תבלין פאי דלעת (או תערובת של אגוז מוסקט טחון, ציפורן, פלפל אנגלי וג'ינג'ר)
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח ורוד מההימלאיה

להכנת קרום פאי:

מחממים תנור ל -350 F. מערבבים מרכיבים יבשים יחד בקערה, ואז מערבבים לאט שמן קוקוס וביצה. מערבבים לשילוב. אם יש צורך בלחות רבה יותר, הוסיפו עוד מעט שמן. לחץ לתחתית פשטידה או תבנית טארט.

להכנת מילוי:

חממו את התנור ל -350 צלזיוס. בעזרת מיקסר ידני או מערבל מעמד, ערבבו את מחית הדלעת והביצים. מוסיפים אט אט חלב קוקוס או שקדים, סירופ מייפל, קינמון, תבלין של פאי דלעת, תמצית וניל ומלח.

יוצקים לקרום פאי מוכן. מגן על שולי קרום הפאי ברצועות נייר כסף. אופים במשך 30 דקות, ואז מסירים את רצועות נייר הכסף וממשיכים לאפות עד שמרכז הפשטידה יציב, בערך 15-20 דקות נוספות.

מניחים להתקרר ואז מכניסים למקרר להתייצבות בין לילה, או נהנים מחום! מגישים עם קצפת.

קשורים: כיצד ניתן לדעת אם עוגת הדלעת שלך בוצעה

איך אני קושר עניבה