ענבים קלויים וריקוטה קרוסטיני
זרקו ענבים אדומים שלמים עם שמן זית, ענפי טימין טריים, מלח ופלפל וצלו ב 450 מעלות צלזיוס עד שקליפתם התפוצצה, 7 עד 9 דקות. משים פרוסות לחם כפרי צלוי עם ריקוטה, מעליהן הענבים, ומזליפים שמן זית; מתבלים במלח ופלפל.
ארוגולה, שומר וסלט ענבים
זורקים ארוגולה, שומר חתוך דק, ענבים אדומים או ירוקים חצויים, וגבינה כחולה מפוררת עם שמן זית ומיץ לימון; מתבלים במלח ופלפל.
סלט אורז וענבים
זרקו אורז בר מבושל עם פקאן קלוי קצוץ, ענבים ירוקים או אדומים חתוכים, פטרוזיליה קצוצה עלים, שמן זית ויין אדום חומץ ; מתבלים במלח ופלפל.
טארט ענבים
ממלאים מעטפת טארט אפויה בפודינג וניל או קרם מאפה. מפזרים ענבים אדומים וירוקים ומצננים עד שהם יציבים. אבק עם סוכר ממתקים לפני ההגשה.
למדו כיצד לבחור, לאחסן ולהכין ענבים.
