אחד החלקים הטובים ביותר של ליל כל הקדושים הוא לתגמל את מאמצי גילוף הדלעת שלך על ידי חטיף על הזרעים, שהופכים זהובים וטעימים כשצולים אותם בתנור. אבל אל תסתפקו רק במפזר מלח ופלפל - עם מעט תיבול אסטרטגי, זרעי דלעת יכול לקבל מגוון טעמים נועזים. בין אם אתם מעדיפים תבליני נפילה חמים או בעיטה של ​​סריראצ'ה, יש לנו שמונה פיתולים ממכרים על חטיף הסתיו הפריך.

כדי להתחיל, יש להוציא את הזרעים משני דלעות בינוניות (כשתי כוסות). הניחו את הזרעים במסננת ושטפו במים קרים, תוך כדי הפרדת הזרעים ומעי הדלעת. להתייבש. מחממים את התנור ל -300 מעלות צלזיוס, מורחים את הזרעים על תבנית אפייה מסגרת ואופים אותם עד שהם יבשים לאורך כ- 50 עד 60 דקות. הוציאו נייר אפייה מהתנור, ואז העלו את טמפרטורת התנור ל -350 מעלות צלזיוס. העבירו את הזרעים לקערה, הוסיפו את הטעמים למטה, ואז החזירו אותם לתבנית אפייה וצלו 10 עד 15 דקות נוספות, או עד להזהבה.

שורה תחתונה: לפני שאתה זורק דלעות דקורטיביות שקול לבשל אחד כזה זרע דלעת מתכונים במקום.

קָשׁוּר : 16 סרטי ליל כל הקדושים בנטפליקס תוכלו לצפות עכשיו בכדי להיכנס לרוח המפחידה מוקדם

חפצים קשורים

1 דבש מלוח

זורקים את הזרעים עם 2 כפות שמן זית כתית מעולה, ואז מערבבים פנימה 2 כפות דבש וכפית אחת מלח. לפני החזרת הזרעים לנייר האפייה, מרפדים אותו בנייר אפייה ומרססים בתרסיס בישול (זה יעזור למנוע את הדבקת הדבש).

שתיים מייפל-מוקה

זרקו את הזרעים עם 2 כפות שמן קוקוס ו -2 כפות סירופ מייפל טהור, ואז ערבבו פנימה כף קפה אחת, כף אחת אבקת קקאו, ½ כף סוכר מגורען, 1 כפית קינמון וחצי כפית אגוז מוסקט טחון.

3 עוּגיִוֹת זַנגבִיל

זורקים את הזרעים עם 4 כפות חמאה ללא מלח מומסת, ואז מערבבים פנימה 2 כפות סוכר חום בהיר, 2 כפיות קינמון, ½ כפית זנגביל טחון, ½ כפית פלפל אנגלי, ½ כפית אגוז מוסקט טחון, and כפית ציפורן טחונה.

4 צ'ילי-ליים

זורקים את הזרעים עם 2 כפות שמן זית כתית מעולה, ואז מערבבים פנימה 2 כפות גרידת ליים, שתי כפות מיץ ליים סחוט טרי, ½ כף אבקת צ'ילי, ¼ כפית מלח.

5 רוזמרין-פרמזן

בקערה קטנה מערבבים יחד 2 כפות שמן זית כתית כתית, 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ, ¼ כוס גבינת פרמזן מגורדת דק, וחצי כפית אבקת שום. יוצקים מעל זרעים, זורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

6 קארי-סריראצ'ה

זורקים את הזרעים עם 2 כפות סריראצ'ה ו -2 כפות שמן שומשום, ואז מערבבים פנימה כפית אחת של אבקת קארי וחצי כפית פפריקה מעושנת. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

7 זרעי דלעת מתוקים ומלוחים

חטיף נעים לקהל זה, הקורא לזרעים של שתי דלעות טריות בינוניות, מתבשל לאיזון מושלם של מתוק, מלוח ופריך. המתכון פשוט: תשטפו וייבשו את גרעיני הדלעת, ואז תזרקו אותם עם חמאה, סוכר, מלח וקינמון. בזמן שהם אופים, נשען ונהנה מאיזה תפוחים חמה.

8 זרעי דלעת מתובלים

זרעי הדלעת התוססים האלה מקבלים בעיטה מלוחה-חריפה נוספת מכמון טחון ומלח סלרי. אל תפיל את זה עד שניסית את זה - הם ממכרים בטירוף.