כן, מיץ סלרי הוא אחד התחושות החדשות ביותר באינסטגרם - אך בניגוד לאופנות שנפלו כמו קערות שייק, החוקרים מגלים כמה יתרונות של מיץ סלרי. אם מעולם לא ראיתם אותו, מיץ סלרי הוא בצבע ירוק תוסס, דק מאוד, ואין בו עיסת או סיבי סלרי ברגע שהוא נלחץ מגבעולי סלרי. (אם אתה מיץ עלי סלרי בנוסף לגבעולים, הצבע עשוי להיות כהה יותר.) אתה יכול לשתות מיץ סלרי כמו שהוא, או שאפשר להוסיף אותו למשקאות אחרים, כמו שייק. למרות שהמחקר עדיין לא נרחב, מה שידוע עד כה משכנע. המשך לקרוא כדי להחליט אם ברצונך להשליך כוס מיץ טארט, דשא בכל בוקר, או אם תישאר עם השייק הירוק הכרוב והמלפפון הטיפוסי שלך.

היתרונות של מיץ סלרי

1. מיץ סלרי עשוי לסייע בהפחתת דלקת

אחד היתרונות החזקים ביותר של מיץ סלרי הוא יכולתו להפחית דלקת. אפיגנין הוא תרכובת שנמצאת בסלרי, פטרוזיליה, קמומיל וכמה פירות וירקות אחרים. תרכובת זו עשויה לסייע בהפחתת דלקת בקיבה ובהפחתת תסמיני דלקת קיבה (דלקת או גירוי של רירית הקיבה).

למעשה, 2014 לימוד מצא כי גרבילים שאכלו סלרי היו בסיכון נמוך יותר לגסטריטיס. עם זאת, עלול להיות קשה להתאים את הכמות שאכלו הגרבילים. (אזהרה: מבוגר של כ -150 קילו יצטרך לאכול יותר משלוש כוסות סלרי קצוץ, או לשתות את המקבילה במיץ, כדי לראות תוצאות דומות).

עד 2015 לימוד מצא כי דיאטות עשירות באפיגנין ובאפיגנין מפחיתות חלבונים המייצרים דלקות בעכברים ומסייעות בהשבת איזון האיזון החיסוני כאשר הגוף מודלק.

תסרוקות קלות וחמודות לשיער ארוך לבית הספר

2. זה עלול להוריד את לחץ הדם

בין היתרונות הבריאותיים של מיץ סלרי היא האפשרות שהוא יכול להפחית את לחץ הדם שלך אם יש לך יתר לחץ דם. מזונות עשירים באשלגן הם מרכיב חשוב בניהול לחץ דם גבוה. מיץ סלרי מספק מינון חזק של אשלגן ללא נתרן מיותר. זה יכול לעזור להוריד את לחץ הדם אצל אנשים עם מספר גבוה.

כמו כן, אחר לימוד , זה גם בעכברים, מצא כי תמצית זרעי סלרי עשויה לסייע בהפחתת לחץ הדם. כמובן שזרעי סלרי אינם קיימים באופן טבעי במיץ סלרי. ניתן להוסיף אותו כתוספת עם המיץ.

3. מיץ סלרי עשוי להאט או למנוע סרטן

זה מתיחה לומר מניעת מספר סרטן בין היתרונות הרבים של מיץ סלרי, אך מחקרים מראים כי נוגדי החמצון והפלבנואידים בירק זה עשויים להיות בעלי תכונות נוגדות סרטן.

למעשה, אותו גרביל לימוד שמצא שאפיגנין עשוי לסייע בהפחתת דלקת מצא גם כי גרבילים שצרכו סלרי היו בעלי גידול איטי יותר בסרטן הקיבה.

תמונות של יום האישה הבינלאומי עם ציטוטים

ל לימוד בעכברים נמצא כי אפיגנין עלול להחליש גם תאי סרטן השד. זה גורם להם להיות פגיעים להתקפות ולהרס על ידי תאים אנטי סרטניים בגוף.

לוטאולין הוא פלבנואיד המצוי בסלרי, וכמו אפיגנין החוקרים בוחנים את תכונותיו האנטי סרטניות. באחד לימוד , לוטאולין ופלבנואידים אחרים הראו שהם עשויים לסגור את הצמיחה של תאי גזע של סרטן הערמונית. ללא תאי הגזע, תאים סרטניים אינם יכולים להעתיק.

4. זה עלול להוריד את הכולסטרול

היפרליפידמיה היא מצב בו יש לך עודף מולקולות שומן המסתובבות בדם. מצב זה אינו גורם לתסמינים כלשהם, אך הוא מסכן אותך לסיבוכים בריאותיים עתידיים, כולל מחלות לב ושבץ מוחי.

מחקר אחד בחולדות מצא כי תמצית סלרי מורידה את הכולסטרול הרע הזה ועוזרת לכליות לשטוף אותו מהגוף. אף מחקרי אנוש לא בדקו זאת עדיין, ובמיץ סלרי אין תמצית סלרי. עם זאת, מיץ סלרי הוא נוזל מרוכז עמוק מלא בוויטמינים ובמינרלים של סלרי. מחקרים נוספים יכולים לבחון אם מיץ סלרי מועיל כמו תמצית סלרי בהסרת עודפי השומן.

האם אתה אופה מראש קרום עבור פאי דלעת

האם מיץ סלרי בטוח?

עבור רוב האנשים, מיץ סלרי הוא בטוח. כמו בכל מיץ, מיץ סלרי הוא מקור מרוכז עשיר של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. מיץ סלרי אינו מהווה תחנת כוח תזונתית יותר מאשר מיץ מכל פירות או ירקות אחרים, אך יש לו יתרון אחד: יש לו פחות סוכר מאשר כמה אפשרויות מיץ אחרות.

מיץ סלרי אינו בטוח עבור אנשים הנוטלים סטטינים, תרופות ללחץ דם ותרופות נגד חרדה. הסיבה לכך היא שסלרי, כמו מיץ אשכוליות, מכיל כימיקלים טבעיים הנקראים פורנווקומרינים. כימיקלים אלה מונעים את פירוק התרופות באופן טבעי. זה יכול להוביל לעלייה ברמות התרופות האלה בדם שלך, וזה יכול להיות רעיל. שוחח עם הרופא שלך על העניין שלך בניסיון מיץ סלרי כדי לוודא שאין לך אינטראקציות עם תרופות.

איך ליישר את השיזוף העצמי

השורה התחתונה: מיץ סלרי הוא בריא לרוב האנשים. הוא מספק מינון של ויטמינים A, C, K, כמו גם אשלגן ו חומצה פולית. הוא גם דל סוכר, דבר יוצא דופן עבור מיצי פירות וירקות רבים.

עם זאת, מיץ סלרי אינו חזק או עוצמתי במיוחד, ואין הרבה מחקרים המציעים שהוא טוב יותר מכל אפשרות מיץ אחרת. ואכן, מרבית המחקרים שבודקים את השפעת המיץ הירוק נערכו רק בבעלי חיים. המחקר האנושי הוא דליל, ויש צורך עוד לפני שהמשקה הפופולרי הזה יוכל לזכות בתמיכה נלהבת מצד רבים בקהילת הבריאות.

דבר אחד שיש לזכור לגבי מיץ באופן כללי הוא כמה סיבים בריאים אתה משאיר בעיסה היבשה. סלרי, כמו פירות וירקות רבים, מהווה מקור עשיר לסיבים, והוכח כי סיבים מגנים על בריאות המעיים ומקדמים סביבה בריאה במערכת העיכול. (חיידקים בבטן ניזונים מהסיבים שבסלרי.) אל תוציאו מזונות עתירי סיבים מהתזונה שלכם בשם מיץ. הסיבים חשובים מאוד. אם אתם מתכננים מיץ בתדירות גבוהה, עדיין כיוונו לאכול כמה מנות של פירות וירקות מדי יום.