אלרגיה למזון שונה מאי סבילות למזון, מה שאומר שהאדם מתקשה לעכל מזון מסוים כמו שצריך. עם אלרגיה אמיתית למזון, אפילו כמות זעירה של המזון יכולה לעורר תגובה, ואין שום דרך לחזות עד כמה היא תהיה חמורה, ולכן ההורים והילדים חייבים להיות ערניים להימנע מאלרגנים אלו. יש ילדים שיש להם תרופות מרשם שהם נושאים איתם (או שומרים בכיתה או במשרד האחות) במקרה של תגובה אלרגית, אך תמיד נוהג להכיר את הנחיות בית הספר שלך לגבי אוכל חיצוני. הנה כל מה שעליך לדעת על אלרגיות למזון לפני שתשלח את ילדך לבית הספר בארוחת צהריים ארוזה.

קשורים: שקיות סיליקון רב פעמיות הן הפיתרון לארוחת הצהריים הדרושה לך לנצח

מדוע בימינו אנו שומעים כל כך הרבה על אלרגיות למזון?

למרות שאתה אולי לא זוכר שאף אחד מבני כיתתך בכיתה חולה אלרגיה למזון, הסיכויים הם שלפחות שני ילדים בכיתה של ילדך אובחנו כחולים, על פי מחקר שנערך בשנת 2011 רפואת ילדים . הסיבה לעלייה באבחונים לאלרגיה למזון אינה ידועה, אך המשמעות היא שהמודעות גם עולה, ויותר בתי ספר מציבים הנחיות לשמירה על בטיחותם של ילדים אלה.

מה קורה אם ילד אוכל מזון שהוא או היא אלרגיים אליו?

אם ילדים אלרגיים לבוטנים, למשל, המערכת החיסונית שלהם חושבת באופן שגוי שבוטנים מסוכנים ומנסים להגן עליהם על ידי שחרור כימיקלים לזרם הדם שיכולים לעורר מגוון של תגובות - החל מנזלת ונשימה צפצופה וכלה בסכנת חיים מיידית. הלם אנפילקטי.

אילו מזונות גורמים לתגובות אלרגיות?

שמונה מזונות גורמים ל -90 אחוז מהאלרגיות למזון: בוטנים, אגוזי עץ, חלב, ביצים, חיטה, סויה, דגים ורכיכות. מכיוון שילדים - במיוחד צעירים - חולקים צעצועים וציוד, בכיתות מסוימות יש מדיניות מחמירה נגד אוכל דביק כמו חמאת בוטנים שיכולה לנסוע בקלות על ידיים קטנות ועסוקות: ילדים יכולים לבלוע מנה שעלולה להיות מסוכנת לא רק על ידי אכילה אלא גם על ידי שפשוף עיניים או אף באצבעות מזוהמות. חומרי יצירה מזיקים לכאורה, כמו קרטוני ביצה ריקים או חלב או סוגים מסוימים של חימר, יכולים להכיל גם סכנות פוטנציאליות.

שימוש בחומץ לניקוי רצפות עץ

מה עושים בתי ספר באלרגיות למזון?

בתי הספר השתפרו כל כך הרבה בטיפול בנושא זה, אומרת מריה אסבל, מנכ'לית אלרגיה למזון ורשת אנפילקסיס ואם לילד עם אלרגיה למזון. במדינות שונות יש הנחיות שונות; חלקן חובה, חלקן לא וחלקן בכלל. בית ספר שיזום בנושא זה יכשיר את הצוות לגבי בטיחות אלרגיה למזון, יקבע מדיניות כתובה בנושא ניהול אלרגיות למזון ויהיה תכניות פעולה לאלרגיה למזון בתיק לכל ילד אלרגי המפרט את האלרגיות שלו וכיצד להגיב לבליעה. בית הספר עשוי גם לקיים הליכי ניקוי, כולל הנחיות לשטיפת ידיים נכונה.

השורה התחתונה היא לכבד את כל הכללים הקיימים, בין אם הם מחויבים על ידי המדינה ובין אם הם מבקשים על ידי הורה יחיד, אומר אסבל. המשמעות של זה היא שאינך יכול לארוז כריך PB&J לארוחת הצהריים של ילדך, אך זה גם מהווה הזדמנות ללמד אותו על חמלה לאחרים.

אילו סוגים של פריטים אוכל להביא למסיבות בכיתה של ילדיי?

התחל על ידי ביצוע ההנחיות של בית הספר שלך. אם אתה עומד בפני רשימה מרתיעה של מאכלים אסורים, אל תיבהל. אני לא מצפה שמשפחות לא אלרגיות יבינו תמיד מה בטוח לילד שלי לאכול, אומרת ג'ני קלס, מחברת הספר ט הוא הבלוג של אמא ללא אגוזים . אם יש לך שאלות, בקש ממורה של ילדך או מההורים של הילד האלרגי רשימה של מאכלים ומותגים בטוחים. תוויות המזון משתנות מבחינת אזהרות האלרגיה שהן מציעות, ולכן קיומם של מזון זה הוא עזרה עצומה, אומר קלס.

בחר מאכלים ארוזים על פני אפייה ביתית. (גם אם הקאפקייקס הביתיים שלכם אינם מכילים רכיבים אלרגניים, קיים סיכון למגע צולב בין הכלים וכלי הבישול שבהם אתם משתמשים להכנתם.) הביאו תמיד כל אריזה כדי שהמורה או ההורה יוכלו לבדוק שוב את התווית. אם אתה עדיין לא בטוח, שקול פינוקים שאינם אוכלים, כמו צעצועים זולים, מדבקות או ציוד אמנות. כחלק מיוזמת תזונה, ישנם בתי ספר שאינם מאפשרים אפילו אוכל חיצוני במטרה להימנע מלהכניס לא רק אלרגנים אלא גם ג'אנק פוד.

מה הילד שלי צריך לדעת על אלרגיות למזון?

אתה בהחלט לא רוצה להפחיד ילדים או לגרום להם להיות מודאגים מדי, אומר קלס. אבל אתה כן רוצה שהם יידעו שזה נושא שהם צריכים לכבד. משהו פשוט כמו 'אלכס יכול לחלות ממש וללכת לבית חולים אם הוא אוכל משהו עם בוטנים' בדרך כלל יספיק.