אנחנו אוהבים להכין ביצים קשות מראש לחטיפים או סלטים אבל אנחנו מוצאים את עצמנו תוהים, כמה זמן מחזיקות ביצים קשות? יש סיבה לכך שהביטוי מריח כמו ביצים רקובות קשור לריח מציק וחמוץ - הסירחון המכריע של גופרית וביצים מקולקלות אינו יפה. אז איך נוכל להימנע מלהגיע לנקודה שבה ריחן של ביצים קשות מעיד מתי הן התקלקלו? כאן, אנו מפרקים את כל מה שאתה צריך לדעת על איך לאחסן ולצרוך בבטחה ביצים קשות.

קשורים: זו הדרך הקלה ביותר לדעת אם הביצים ישנות

כמה זמן מחזיקות ביצים קשות?

האם צריך לשמור ביצים קשות בקירור? התשובה הקצרה היא כן. על פי מנהל המזון והתרופות האמריקאי , ביצים קשות מחזיקות מעמד שבוע בדיוק, קלופות או לא קלופות, אם מקררות. לא נורא, נכון? זה אומר שבטוח לבשל אצווה של ביצים קשות במהלך הכנת הארוחה השבועית שלך. אחסן אותם תמיד בכלי אטום ואטום להגנה מרבית. מנות שעשויות עם ביצים קשות (כמו כריכים עם סלט ביצים) יכולות להחזיק בבטחה 3-4 ימים מכוסות במקרר. לא מומלץ להקפיא את הביצים הקשות שלך, מכיוון שהמרקם יהפוך לרעה. אם אתה רוכש סלט מוכן מראש עם ביצים קשות, בדוק את תאריך האריזה (לא את תאריך המכירה) כדי לדעת מתי הביצים הוכנו ככל הנראה.

האם אפשר להשאיר ביצים קשות בטמפרטורת החדר?

האם זה בטוח לאכול ביצים קשות בטמפרטורת החדר? מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן לא ממליצה לאכול ביצים שהושארו בחוץ בטמפרטורת החדר במשך יותר משעתיים. אז קדימה, חפרו בביצי השטן של דודה שלכם ... רק אל תחכו יותר מדי.

זקוק לכמה דרכים יצירתיות לנצל את הביצים הקשות שלך? נסו את ביצי השטן האלה בהשראה צרפתית, סלט ניסואה מפורק ופיצות ביצי מאפין אנגליות ידידותיות לילדים.

קשורים: ניסיתי 3 טכניקות קילוף ביצים, וזו הטובה ביותר