• היה הראשון לדרג ולסקור!

נמוך במאמץ אבל גבוה ב'זה נראה כל כך מפואר!' בקנה מידה, הטוסטונים הזעירים האלה הם ניצחון טעים במתאבנים.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

קרוסטיני נשמע כל כך אלגנטי, אבל הם באמת רק חתיכות קטנות של טוסט עם משהו טעים למעלה. אין תשובות שגויות כשזה מגיע להכנת קרוסטיני, אבל אני בדרך כלל משלבת גבינה כלשהי (הקרמיות המלוחה משתלבת בצורה מושלמת עם בגט קלוי), בתוספת משהו מתוק וטעים, כמו ריבה ו/או פירות טריים או עשבי תיבול. קרוסטיני מנצ'גו ותאנה ריבת זה דורש ארבעה מרכיבים בלבד וניתן להכין אותו תוך פחות מ-25 דקות.

רכיבים

• 1 כיכר באגט צרפתי
• 8 אונקיות גבינת מנצ'גו
• 8 ½ אונקיות ריבת תאנים
• ענפי רוזמרין, לקישוט (לא חובה)
• 3 תאנים טריות, חתוכות לרבעים

כיוונים

• שלב 1

  מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס.

• שלב 2

  פורסים דק באגט, ואז מסדרים חתיכות על תבנית עם נייר אפייה וצולים אותן במהירות בתנור במשך 5-10 דקות. אתה רוצה שהלחם יהיה פריך קלות אבל רך באמצע.

• שלב 3

  לאחר שהטוסט מתקרר, מניחים פרוסת מנצ'גו על כל אחד מהם, ואז מורחים ריבת תאנים מעל. מעל כל אחד מהם חתיכת רוזמרין טרי (לא חובה) ורבע תאנה טרייה לפני ההגשה.

טיפים

כדי להעצים את התווים העשירים והקלויים של הקרוסטיני, אל תהסס להוסיף אגוזי מלך קלויים לצלחת ההגשה שלך או לפזר מעל הטוסטים.

הכי טוב ללא חוט חזייה עבור חזה גדול