• 5ערכי כוכבים: 4
• 4ערכי כוכבים: שתיים
• 3ערכי כוכבים: 0
• שתייםערכי כוכבים: 0
• אחדערכי כוכבים: 0

• קרא ביקורות
• הוסף ביקורת

• 6 דירוגים

המתכון המהיר במיוחד הזה מביא את ארוחת הערב על השולחן תוך 15 דקות בלבד, ומצליח לארוז גם המון טעם. זה הודות לתערובת התבלינים בהשראה הודית - שילוב ריחני של כמון, כוסברה, כורכום, קאיין וג'ינג'ר טרי - שמצפה את השרימפס הנצלה במהירות. תגישו את זה לצד תערובת מלפפונים ממותקת קלה עם חומץ ואורז בסמטי לבן כדי לספוג את כל הטעמים הטעימים. נ.ב. ריסוק המלפפונים אולי נראה כמו שלב מיותר, אבל הוא משדל מיצים נוספים מהמלפפונים, שמשתלבים עם שאר מרכיבי הרוטב.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

רכיבים

• 1 ½ פאונד שרימפס גולמי גדול קלוף, מפורק
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית כוסברה טחונה
• ½ כפית כורכום טחון
• ¼ כפית קאיין
• 3 וחצי כפות שמן זית, מחולק
• 3 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר, מחולק
• 1 ½ כפיות מלח כשר, מחולק
• 1 מלפפון אנגלי גדול, פרוס לחצי ירח (3 כוסות)
• 3 כפות דבש
• 3 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים טריים קצוצים
• 3 כפות חומץ אורז לא מתובל
• 3 כוסות אורז בסמטי לבן מבושל

כיוונים

• שלב 1

  מחממים מראש ברילר עם מתלה במרחק של 6 אינץ' מהחום. מרפדים תבנית בנייר אפייה בנייר אלומיניום. לזרוק שרימפס עם כמון, כוסברה, כורכום, קאיין, 2 כפות שמן, 1 כפית ג'ינג'ר וכפית מלח על נייר אפייה עד לציפוי אחיד. קולים שרימפס עד שהם ורודים ומבושלים, כ-5 דקות.

• שלב 2

  בינתיים, לזרוק בקערה גדולה מלפפון, דבש, פטרוזיליה, חומץ ו-1 ½ כפיות שמן, 2 כפיות ג'ינג'ר ו-½ כפית מלח עד לאיחוד.

• שלב 3

  מגישים שרימפס עם אורז וסלט מלפפונים.

עובדות תזונה