יש לילות שאתה באמת רוצה לבשל ארוחת ערב, ויש לילות שאתה רק רוצה שארוחת ערב תבשל את עצמה. מתכונים אלה להכין פעם אחת, לאכול פעמיים מספקים את שני הדחפים.

הכן מנה כפולה, סגר חצי במקפיא, וכשאתה עייף מדי לבשל (או פשוט עייף מדי בבישול), שלף אותו והדליק את התנור. ואז תקע בו מזלג ― סיימת.

מתכונים

לבישול: ירקות קלויים ופטה זיטי (מוצג)
להקפאה: ירקות קלויים ופטה זיטי לא קופאים כמו שהם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הפכו אותה לפסטה צמחית גבינה (להלן המתכון). לאחר ההכנה מכסים בנייר כסף ומקפיאים. זה יישאר קפוא למשך 3 חודשים.
לשינוי: פסטת ירקות גבינה

לבישול: בשר חזיר צלוי עם רוטב צ'ילי
להקפאה: מניחים חצי בשר חזיר ורוטב בכלי הקפאה נפרדים ומקפיאים עד 3 חודשים.
לחימום חוזר: להפשיר במקרר למשך הלילה או במיקרוגל. כדי להגיש את טנדרינט החזיר הצלוי כמו שהוא, פורסים את החזיר המופשר ומסדרים אותו בכלי בטוח למיקרוגל. מכסים בניילון ומחממים במיקרוגל למשך 10 דקות או עד שמחומם. או שמים את החזיר הפרוס בכלי אטום לתנור, מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור של 325 מעלות צלזיוס למשך 20 עד 25 דקות או עד שהוא מחומם. מחממים את הרוטב במיקרוגל או בסיר קטן ואז כפית מעל החזיר.
לשינוי: כריכי בשר חזיר עם כוסברה סלאו

לבישול: קארי עוף מהיר
להקפאה: כף את קארי העוף למיכל מקפיא. מכסים ומקפיאים עד 3 חודשים.
לחימום חוזר: להפשיר במקרר למשך הלילה או במיקרוגל. כדי להגיש קארי עוף מהיר כמו שהוא, מכסים בניילון ומחממים במיקרוגל במשך 7 עד 9 דקות או עד שהוא מחומם, מערבבים פעם אחת. או כף לתבנית אפייה בתנור, מכסה בנייר כסף ומכניסים לתנור של 325 מעלות צלזיוס למשך 20 עד 25 דקות או עד לחימום.
לשינוי: סלט עוף קארי עם ענבים