אחד הזיכרונות הראשונים שלי הוא אפיית עוגיות עם אמי, עומדת על כיסא שדחפה אל השיש במטבח כדי שאוכל לראות אותה מודדת וניל ופוצחת ביצים במיקסר העמדות שלנו. (אם היה לי מזל, היא אפילו נתנה לי ללקק את מצמד ההנעה כשסיימנו.) עשרים ומשהו שנים מאוחר יותר, בעיצומה של פיזית או ריחוק חברתי ומגפה עולמית, אנחנו עדיין מכינים עוגיות ביחד - ועם אותו מערבל סטנד של KitchenAid.
ה מערבל סטנדים מסדרת Classic KitchenAid לאמא שלי הייתה בשנות ה -90 עדיין מסתובבת היום, מערבבת, מרביצה ולושה כמו תמיד. אמא שלי השתמשה בו כשהייתי בבית הספר היסודי להכנת עוגות ועוגיות לימי הולדת ואירועים בבית הספר; זה שרד את מפגשי האפייה היומיים שלי בתיכון; ועכשיו, בזמן שאני חזרתי בבית בהסגר עם אמא שלי במהלך המשבר הזה, הוא חזר על השיש במטבח בזמן שאנחנו מלחיצים את האפייה, מקציף את המתכון האהוב עלי אי פעם על עוגיות שוקולד ובראוניז שוקולד כפול ללא קמח.
סקירה של מערבל מעמד של KitchenAid: מערבל מעמד מהסדרה הקלאסית בצבע לבן אשראי: homedepot.comסדרה קלאסית של KitchenAid 4.5 Qt. מיקסר מעמד לבן עם 10 הילוכים עם ראש הטיה, 260 דולר; homedepot.com.
כמה לתת טיפ לטכנאי ציפורניים
העברנו בתים (וערים), מחצית מהמשפחה פיתחה חוסר סובלנות לגלוטן, וסיימתי את לימודי הקולנוע וקיבלתי מערבל סטנדים משלי בדירתי הגדולה בעיר, אבל המיקסר בן עשרות השנים הזה עדיין אמין כתמיד.
קָשׁוּר: 10 מתכונים מרגיעים לאפייה שיעניקו את המתח שלך ואת שן המתוק שלך
מערבל הסטנדים של KitchenAid שלנו הוא הדגם הבסיסי ביותר, ללא הצבעים הבהירים או צבע השנה של KitchenAid אפשרויות פופולריות עכשיו או כל אחת מה- אביזרי KitchenAid הטובים ביותר, אבל אני עדיין מחייך כשאני שולף אותו מהארון. יש סיבה למערבלים לעומדים ב- KitchenAid יש פולחן הבא: הם אמינים, עמידים ועמידים לאורך זמן, מסוגלים לערבב ולהתמזג ולהצליף שנה אחר שנה בלי לטחון הילוכים או להתקלקל.
בקולג 'למדתי שלא צוֹרֶך מערבל סטנדים להכנת עוגיות טעימות, עוגות או בראוניז, אבל זה בהחלט הופך את התהליך לקל ומהנה יותר - ועם כל כך הרבה קבצים מצורפים חכמים שם בחוץ, אתה יכול להשתמש במיקסר סטנד טוב לכל כך הרבה מעבר לאפייה (תחשוב על גריסת עוף , לישת בצק לחם, והכנת גלידה). המפתח הוא לבחור את מערבל המעמד הנכון, ואני לא יכול לדמיין טוב יותר מזה של KitchenAid.
