• 5ערכי כוכבים: 4
• 4ערכי כוכבים: 0
• 3ערכי כוכבים: 0
• שתייםערכי כוכבים: 0
• אחדערכי כוכבים: 0

• קרא ביקורות
• הוסף ביקורת

• 4 דירוגים
• 1 סקירה

תגידו שלום לתוספת החדשה האהובה עליכם: גראטן תירס דקדנטי זה שלא רק מביא את החום והטעם, הוא עושה זאת תוך זמן קצר, הודות למרכיבים מוכנים לשימוש וקפואים תירס ופלפלים צלויים באש. רוטב מורני מהיר - זה בשמל פלוס גבינה - מרחיק את הירקות בטעימות מבעבעת, בעוד ג'ק פלפל מביא את החום. (כמובן, אתה יכול להחליף גבינה עדינה יותר, כמו צ'דר או מונטריי ג'ק, אם אתה רוצה פחות תבלינים.) בכל דרך שתלך, המנה הזו מתנגנת לצד כמעט כל עיקרית: עוף צלוי, סטייק בגריל, תרד מוקפץ מהיר ; בשם זה, זה יהיה טעים נהדר עם המתכון הפשוט והקל הזה.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

רכיבים

• 2 10 אונקיות. pkg. תירס קלוי באש (4½ כוסות)
• 2 כפות חמאה ללא מלח, ועוד לתבנית אפייה
• 1 שאלוט, קצוץ דק
• 1 ½ כפיות מלח כשר, מחולק
• 3 שיני שום קצוצות דק
• 1 ½ כוסות פלפלים קפואים (מ-14 אונקיות.)
• 2 כפות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות חלב מלא
• 8 אונקיות גבינת ג'ק פלפל או מונטריי ג'ק, מגוררת דק (2½ כוסות), מחולקת
• פלפל שחור טחון טרי

כיוונים

• שלב 1

  מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס. מורחים תירס על תבנית גדולה עם שוליים. אופים עד שרוב הנוזלים מתאדים, 12 עד 14 דקות. מוציאים מהתנור. מגבירים את הטמפרטורה לצלייה. מצפים תבנית אפייה בנפח 2 ליטר עם חמאה.

• שלב 2

  בינתיים ממיסים חמאה בסיר מעל בינוני. מוסיפים שאלוט ו-¼ כפית מלח ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד לריכוך, כ-2 דקות. מוסיפים שום ומבשלים, תוך ערבוב, עד ריחני, כדקה. מוסיפים פלפלים ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד לריכוך, כ-2 דקות. מפזרים קמח ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהקמח מריח אגוזי והופך לחום זהוב, כ-2 דקות. מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה גבוהה. מנמיכים מיד את האש לבינוני-גבוה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שמסמיך מעט, 5 עד 6 דקות. מסירים מהאש. מוסיפים מחצית מהגבינה ומערבבים עד להמסה וחלקה, כ-30 שניות. מערבבים פנימה תירס, כמה טחונות פלפל שחור, ו-1¼ כפיות מלח שנותרו.

• שלב 3

  מורחים את התערובת בתבנית אפייה מוכנה. למעלה עם הגבינה שנותרה. צולים עד שהגבינה משחימה בנקודות, 3 עד 4 דקות. מצננים כ-10 דקות לפני ההגשה.

הערות השף

אפייה או צליית ירקות קפואים מעניקים להם מרקם טוב יותר וטעם עמוק יותר משיטות אחרות.