איך לעבות מרק עם פירה מיידי של תפוחי אדמה ממש פשוט

אמנם אולי כבר מכירים כמה מפריצות הבישול הגאוניות שנמצאות בפלטפורמת המדיה החברתית טיק טוק (שלום תפוחי אדמה קלויים לחלוטין ), אולי אתה עדיין נמצא בחושך לגבי אוצר מקוון נוסף של טיפים וטריקים: Reddit. פלטפורמת החדשות החברתיות נבדלת מרבים מעמיתיה בהיעדר גרפיקה מהודרת, והיא מסתמכת במקום זאת על משתמשים נלהבים לפרסם ולהצביע על תוכן. המחסור בוויזואליה יכול להפוך תחומי תוכן מסוימים, כמו הודעות אוכל, ל'וויראליות 'פחות מפלטפורמות המשתמשות בסרטונים ותמונות מושכות תשומת לב, אך כשאתה צולל לעולם של רדיט, מתברר שיש שפע של טיפים מועילים וטריקים לאנשים בעלי קולינריה. מקרה? גרזן עיבוי מרק חכם זה פשוט כל כך, אך עדיין לא עלה בדעתנו לפני כן.

כרזה ב פורום הבישול של Reddit מספר סיפור כל כך מוכר. היא מכינה מרק עדשים בסיר המיידי שלה, ולמרות שעוקבת אחר ההוראות ל- T, היא מסיימת עם מוצר מוגמר דקיק ומימי. הפיתרון שלה? הוספת פירה מיידי רגיל רגיל (שהם בעצם רק תפוח אדמה מיובש) למתכון המרק המוגמר כחומר סמיך. פָּשׁוּט? כן. יעיל להפליא? אתה מתערב. הטריק הזה עובד מכיוון שתפוח האדמה המיידי עמילן באופן טבעי ולכן הוא דומה בצורתו למעבים נפוצים אחרים, כגון עמילן תירס, רק ללא הגושים.

לאחר שהפוסט שלה הפך לוויראלי עם 870 תגובות והצבעה של 85 אחוז מחברי הקהילה, הכרזה המקורית חזרה להוסיף כמה טיפים נוספים. היא מציינת שכדאי לשקול איזה סוג מרק מכינים לפני הוספת תפוח האדמה המיובש. לדוגמה, מרק מיסו עדין לא יכול להיות המועמד הנכון, בעוד שכרישה תפוח אדמה או מרק על בסיס שמנת יכולים לעבוד בצורה מושלמת. אתה תמיד יכול לבדוק את המשולבת על חלק קטן של מרק לפני שאתה משנה את המנה המלאה שלך, רק כדי להיות בצד הבטוח.

דרכים יעילות אחרות לעיבוי מרק

הכינו רוקס

גרזן הטייטר אמנם טוב, אך זו לא הדרך היחידה לעבות מרק. אם אין לכם פירה מיידי בהישג יד, או אם אתם מחפשים דרך אחרת, נסו להכין רוקס על ידי הקצפת כמה כפות קמח או עמילן תירס למעט מים או מרק, ואז הקישו את התערובת למרק עצמו.

תן לזה מערבולת

אפשרות נוספת היא מחית כמה כוסות מהמרק - מרק, ירקות וכל דבר אחר - ואז שופכים אותו חזרה לסיר הראשי (אפשר להשתמש גם בבלנדר טבילה). זה יעבה את המרקם בדרך של אוורור מבלי להוסיף שום דבר נוסף.