לכולנו יש את אותם הבקרים שבהם לחצנו על כפתור הנודניק פעמים רבות מדי ונשארנו לשרוץ החוצה מהדלת. כשזה קורה, הדבר שבדרך כלל סובל הוא ארוחת הבוקר, למרות שכולנו יודעים שארוחת בוקר מזינה עוברת דרך ארוכה. הפיתרון: תמיד יש לחטוף וללכת על ארוחת בוקר בהישג יד, כמו קיש הספר ללא דבקות של סופרת ספרי הבישול, ספרה החדש, [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Danielle-Walkers-What -אהבה משתוקקת ללא גלוטן / dp / 1607749440 'rel =' sponsored '> amazon.com).

מתפוצץ בטעם בזכות מעט בייקון, בטטה ועירית קישים אלה ללא קרום מלאים גם בירקות. המתכון דורש מנגולד שוויצרי, אבל תרד או ארוגולה מתאימים גם הם. בישול התערובת בא פח מאפינס לפי המתכון ייתן לכם את ארוחת הבוקר המושלמת בגודל אחיזה (היא נכנסה לכף היד!). צלחת אפיה עובדת גם אם אין לכם תבנית מאפינס, רק זכרו לפרוס ולאחסן ריבועים בנפרד לנוחות ארוחת בוקר תפיסה מקסימאלית.

שקט ללא עוררין

עושה 12

רכיבים:

12 ביצים

¼ כוס חלב שקדים (מעמוד 308 בספר)

¼ כוס חלב קוקוס מלא בשומן

¾ כפית מלח ים משובח

¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי

3 עוז. בייקון מבושל קצוץ

כיצד להגדיר תפאורה של מקום ארוחת ערב

3 עוז. נקניקית ארוחת בוקר מבושלת מפוררת

1 כוס מנגולד שוויצרי ארוז גבעולים וקצוצים

1 כוס בטטה מגורדת קלופה

¼ כוס עירית טרייה קצוצה דק

איך לעשות את זה:

1. חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. מניחים תבנית מאפינס סיליקון בת 12 כוסות על תבנית אפייה משולבת ומשמנים קלות את הכוסות בגהי.

2. בקערה גדולה מקציפים את הביצים עם חלב השקדים, חלב הקוקוס, המלח והפלפל. בקערה נפרדת, שלב את בייקון, נקניק, מנגולד, בטטה ועירית. מחלקים את תערובת הבייקון בין 12 הכוסות, ממלאים כל אחת במחצית מלאה, ולוחצים מעט על התערובת. יוצקים את תערובת הביצים מעל, וממלאים את הכוסות בשני שלישים מלאים. אופים 20 דקות, עד שהמרכזים רק מתייצבים וקיסם הננעץ במרכז קיש יוצא נקי. הניחו לקישים להתקרר בתבנית למשך 20 דקות, ואז שחררו אותם על מדף קירור. מגישים מיד, או תנו להם להתקרר לטמפרטורת החדר לפני האחסון.

3. אחסן את הקישים בכלי אטום במקרר למשך 3 ימים. כדי לחמם מחדש, הניחו את הקישים על נייר אפייה וחממו למשך 5 עד 7 דקות בתנור של 400 מעלות צלזיוס עד לחימום.

כמה אתה נותן טיפ למספרה עבור צבע

4. הקפיאו את הקישים בשכבה אחת על תבנית אפייה מסגרת מכוסה היטב בניילון, למשך 4 שעות. העבירו את הקישים הקפואים לכלי אטום ושמרו במקפיא למשך 3 חודשים. להפשיר את הקישים למשך הלילה במקרר לפני החימום מחדש.

קשורים: הקרקע למעלה בשוק האיכרים של כיכר יוניון

דניאל ווקר, בלוגרית וכותבת ספרי בישול, אספה את הדברים הבאים מהבלוג שלה AgainstAllGrain.com , ואז שני ספרים רבי המכר של הניו יורק טיימס נגד כל הדגנים ו ארוחות פשוטות , ו חגיגות . בספרה החדש, תאכל את מה שאתה אוהב: נחמה יומיומית שאתה משתוקק לה (4 בדצמבר 2018) הכל נוח. המתכונים שלה אהובים על קהל ללא גלוטן, ללא חלב ופליאו, וספר זה בוודאי לא יהיה יוצא מן הכלל.

הוצא מ תאכל את מה שאתה אוהב: נחמה יומיומית שאתה משתוקק לה מאת דניאל ווקר. זכויות יוצרים © 2018 על ידי Simple Writing Holdings, LLC. פורסם על ידי Ten Speed ​​Press, חותם של Penguin Random House LLC.