ניקח דלעת בכל צורה שהיא, מקינוחים מתובלים מתוקים ועד סלטים מלוחים, קפה, קוקטיילים, ואפילו קדירות. זה אחד ממאכלי הסתיו האהובים עלינו שנאכל בשמחה כל השנה. למה? דלעת היא מרכיב טעים, משתלם, ורבגוני. זה גם בריא להפליא.
דלעת מפוצצת ביתרונות בריאותיים מעבר למה שאתם חושבים! מגי מיכלצ'יק, RDN , סופר של היה פעם דלעת . זה מגיע בסביבות 50 קלוריות לכוס וארוז ויטמין E, C, A, אשלגן וסיבים. מחית דלעת יכולה אפילו להכפיל את עצמה כמחליפה של חמאה, שמן וביצה בעת שינוי מתכונים להגבלות תזונתיות. פשוט תתנו רבע כוס לביצה אחת במאפים, ממליץ מיכלצ'יק.
במה אתה יכול להשתמש בניקוי שטיחים
הנה מה עוד תקצרו כשתתענגו על מזון העל החגיגי ביותר בסתיו.
נוגדי חמצון
בדלעת יש הרבה נוגדי חמצון, כולל בטא-קרוטן (המעניק לדלעות את הגוון הכתום שלהם), אלפא-קרוטן ובטא-קריפטוקסנטין. כל אלו עזור לנטרל רדיקלים חופשיים בגופך , שמונע מפגיעה בתאים שלך עשוי להציע תכונות חזקות למלחמה בסרטן גם.
קָשׁוּר : 58 מתכוני דלעת משומרים שקל להכין
חֲסִינוּת
אנחנו יודעים את זה ויטמין C מסייע גם לחיזוק המערכת החיסונית (זה מעודד ייצור כדוריות דם לבנות), ומכיוון שעונת ההצטננות והשפעת מתרחשת בסתיו, יש עוד יותר סיבה להוסיף עוד דלעת לתזונה. כמו כן, בטא קרוטן הופך לגוף לוויטמין A, וכן מחקרים הראו גם שויטמין A מסייע לחיזוק המערכת החיסונית של גופך ולהילחם בזיהומים.
בריאות העיניים
ויטמין A חשוב מאוד לבריאות העין ו הורדת הסיכון לאובדן ראייה , אומר מיכלצ'יק. דלעת היא גם מקור נהדר ללוטאין וזאקסנטין, שני קרוטנואידים שחשובים מאוד לבריאות העיניים שלנו ו עשוי להפחית את הסיכון לניוון מקולרי ולקטרקט .
בריאות הלב
דלעת מכילה מגוון חומרים מזינים שיכולים לשפר את בריאות הלב, כולל סיבים, אֶשׁלָגָן , וויטמין C. נוגדי החמצון בדלעת עשוי גם למנוע כולסטרול LDL (מהסוג 'הרע') מחמצון בגוף, אשר מוריד את הסיכון למחלות לב .
עור זוהר
מחקרים הראו שבטא-קרוטן משמש כמגן שמש טבעי. נוגדי החמצון בדלעת טובים גם למרקם העור ולמראהו, וזה נהדר במיוחד בסתיו כאשר הטמפסים מתחילים לטבול. ויטמין C בדלעת עוזר לעורר ייצור קולגן גם בעור.
קָשׁוּר : 7 אוכלים אנטי דלקתיים לאכול מדי יום לבריאות ואושר לטווח הארוך
חֶלְבּוֹן
מה שלא תעשו, אל תזרקו את אלה זרעי דלעת : הם מקור טוב לחלבון, ברזל, מגנזיום וסיבים. תחשוב מחוץ לקופסה בסתיו הקרוב על ידי צליית זרעי הדלעת שלך עם כורכום ופלפל שחור או אבקת מאצ'ה ופתיתי קוקוס, אומר מיכלצ'יק. התאימו את החטיף שלכם עם תה צ'אי תבלינים דלעת TAZO לאטה - אושר דלעת טהור.
