לא היה קל יותר להכין תרכיז מבישול קר - פשוט מערבבים יחד פולי קפה טחונים ומים ותלולים בן לילה. התוצאה היא תרכיז חזק מאוד, שלרוב מדולל במים כדי ליצור אייס קפה מושלם. מה שאנחנו אוהבים להכין את התרכיז בעצמנו הוא שאתה יכול לשלוט בטעם (לערבב ולהתאים שעועית משלך כדי ליצור טעם שאתה אוהב), כמו גם את הכוח (לדלל עם פחות מים לקבלת קפה קר חזק יותר). אבל אנחנו גם אוהבים את הרבגוניות שלה, כפי שמוצג במתכונים שלהלן.

חפצים קשורים

1 מולסה טירמיסו

בטירמיסו קלאסי משרים את האצבעות (עוגיות ספוג מתוקות) בקפה חם מקורר לפני שכבות בין קרם מסקרפונה ממותק. לקבלת גרסה קלה יותר וקפאנית יותר, טבלו את אצבעות הנשים ישירות לתרכיז מבשל קר.

קבל את המתכון: מולסה טירמיסו

שתיים שייק קפה, שיבולת שועל ומייפל

שייק ארוחת הבוקר הזה הוא עסק גאוני של שניים לאחד: אתה יכול לאכול את ארוחת הבוקר ולשתות את הקפה באחד. לדלל את התרכיז במים ולהוסיף את הקפה הקל לחלב שלך, או לצלול בראשו רק עם התרכיז לטלטלה עזה יותר של קפאין.

קבל את המתכון: שייק קפה, שיבולת שועל ומייפל

3 טראפלס אקספרס

שוקולד וקפה הם אחד הזוגות המושלמים בחיים, וכמהין האספרסו האלה הם בהחלט לא יוצא מן הכלל. בחרו בתרכיז לחלוט קר במקום בליקר קפה לכמהין שוקולד מריר דקדנטי עם רמז לטעם קפה.

קבל את המתכון: טראפלס אקספרס