גידול האוכל בעצמך מביא שלל יתרונות, ואינך צריך לשתול חצי מחצר ביתך כדי לקצור אותם. אתה יכול להתחיל רק עם צמח עשב או שניים, מצע זרעים, או כמה שתילי עגבניות צעירים. מהם היתרונות הללו? גידול אוכל זה מרגיע. זה תזונתי. זה חינוכי. זה מקרב אתכם לאדמה תוך כדי טעימה של ארוחת הערב קצת יותר טובה.

כל מה שאתה צריך זה חצר, פטיו או גישה לגינה קהילתית. ברגע שזרעים או שתילים שלך נטועים, הם זקוקים רק לאור שמש, מים וזמן. התחל בצמחים אלה בדרך הקלה ביותר לעשבי תיבול ביתיים, פירות וירקות.

מה עושה תמצית לעור

קָשׁוּר : גני הניצחון חוזרים - איך להקים גן ירקות משלך

צנוניות

אתה יכול להיות יבול צנון בחודש מנטיעת זרעים. אינך זקוק לאדמה עמוקה במיוחד, כמו עבור ירקות שורש אחרים, כמו גזר. אתה לא צריך להקפיד על ריווח זרעים, לפחות לצנוניות קטנות יותר. התחל בחשיבה מה הצנוניות שאתה מעדיף. מְפוּלפָּל? מתון יותר? חפש במשתלה או בנק זרעים אחר זנים התואמים את העדפותיך ויכולים לשפר את המזון שלך באופן חזותי, כמו צנוניות שחורות, צנוניות אבטיח או ביצת פסחא. צנוניות יכולות אפילו להסתדר עם ימי שמש חלקיים.

שום

אם אתם מחפשים את הצמח המאכל הקל ביותר, אל תחפשו יותר. שום גדל מהר יותר מעשבים שוטים. לראש שום יש כמובן שיני שן רבות. ובכן, כל אחד מאלה ניתן לשתול בעור. פשוט טמנו שן שום באדמה רדודה, כאשר קצהו המחודד פונה לשמיים. עם מים וכמה ימים, יורה ירוקה תופיע מעלה בקצב מפתיע. עם הזמן, שן תת-קרקעית זו תצמח לראש שום חדש - כזה שיכול לשפר את הבישול, כזה שציפורן שלו יכולה להיות נטועה ולהפוך לצמחים רבים יותר.

איך לנקות שמיכה בבית

קישוא

יהיה עליכם להחזיק מעמד למזג אוויר חם כדי לשתול קישואים, לפחות עד שהטמפרטורות יישארו בשנות ה -70. תמצא את זה שווה לחכות. קישואים גדלים למידות גדולות עד כדי מצחיק. (אבל למעשה תרצו לבחור אותם כשהם קטנים או בינוניים - כשהם טעימים יותר טוב.) הקפידו לשתול קישואים הרחק זה מזה, לפחות מטר וחצי, מכיוון שהם נוטים להשתרע (אם כי לא כמו דלעת אחרת) , כמו דלעת). הקפידו להשקות באופן קבוע. החלק הטוב ביותר בגידול קישואים יכול להיות עד כמה הוא משתלב עם צמחים אחרים קלים לגידול, כמו שום, נענע ועגבניות.

כפי ש

אתה יכול לגדל מנטה במינימום מיומנויות גינון. הבעיה עם נענע, למעשה, היא שלעתים קרובות היא פרודוקטיבית מדי. נענע יכולה להתפשט לאזורים לא רצויים. כדי למנוע זאת, הגבל נענע לסיר. לא תזדקק ליותר מצמח ראשוני אחד או שניים. עם הזמן, הם ככל הנראה יתפשטו בסיר משוליים לשוליים, ויטעמו את הרוחות בניחוחם.

קָשׁוּר : עשבי התיבול הקלים ביותר לגידול בתוך הבית

עגבניות

עגבניות דורשים מים קבועים והימור, אשר יכול להיות טרחה. אבל לאור אור שמש בשפע (אור שמש ישיר ברוב הגדול של היום), חום, מים והגנה מפני חיות בר רעבות וחיות מחמד, עגבניות קלות יחסית לגידול. השקיה נדיבה עוזרת להבטיח שהפרי לא נסדק. שתל אותם בקיץ, מכיוון שהם זקוקים לחום רב. במילים פשוטות, עגבניות הן ללא תחרות כאשר אוכלים אותן בשורות מתפוצצות ממש מחוץ לגפן הגן.

למה שמרים תזונתיים טובים

תותים

אתה יכול להתחיל לשתול תותים בתחילת האביב. הם אחד הפירות הקלים ביותר לגידול - רק צמחים קטנים ולא שיחים, עצים או גפנים. גרגרי היער הקטנים מאוד, בעלי הטעמים העזים, הגדלים בגינות הביתיות אינם דומים למפלצות מימיות מהמכולת. רק זכרו את זה: לא יגיע זמן רב של פירות יער לקטוף אותם, אבל גרגרי היער הקטנים האלה יאגרפו אגרוף רציני.

מלפפונים

ירק נוסף שאינו בררן, מלפפונים יכולים להיות מוכנים חודש וחצי לאחר השתילה. אתה יכול מלפפונים סורג, והצמחים יתחילו לזחול אנכית, מה שייתן לך יותר שטח קרקע לצמחים אחרים. נסו את היד שלכם בזנים פחות מוכרים, כמו מלפפון הלימון בצורת כדור. תרצה מזג אוויר חם לפני שתשתול. וברגע שמלפפונים יתחילו לייצר, סביר להניח שתקבלו כל כך הרבה שתוכלו לכבוש כמה מהם, ולשאת את טובתם הביתית הרבה מעבר לעונתם.

קָשׁוּר : רשימת התריסר המלוכלכת לשנת 2020 היא כאן - אלה הפירות והירקות שאולי תרצו לשקול לקנות אורגני