'אתה לא צריך לקנות את מוצרי הפרימיום לערבוב רוב המשקאות', אומר דייל דג'רוף, מיקסולוג ראשי ומחבר הספר. מלאכת הקוקטייל . תוכלו לטעום מגוון של כל סוג של משקאות חריפים, ולהתפזר על אלה שבהם תוכלו להבדיל.

1. בורבון

פרימיום: סימן היצרן
מציאה: פורסטר זקן

2. ג'ין

פרימיום: ביפיטר
מציאה: גורדון & apos; s

3. רום (קל)

פרימיום: בקרדי
מציאה: קסטילו

איך לגרום לשיער שלך להיראות מבריק

4. סקוטש (מעורבב)

פרימיום: דיוואר & apos; s
מציאה: סוס לבן

5. טקילה

פרימיום: פורפיר
מציאה: סוזה הורניטוס, חוסה קוורבו

6. ורמוט יבש

בחר מותג צרפתי; Noilly Prat איכותי אך לא יקר.

7. ורמוט מתוק

לכו על מרטיני ורוסי ― פרמיה בטעמם אך לא במחיר.

8. וודקה

פרימיום: Belvedere
מציאה: סמירנוף

שמונה משקאות חריפים שלא ניתן לקנות

אסור על בקבוקים אלה, אומר ויליאם גרימס, מחבר הספר ישר למעלה או על הסלעים (North Point Press, $ 16, amazon.com ).

1. קפטן מורגן מתובל רום: 'הימנע, אם לא מסיבה אחרת מלבד התווית שהיא מגונה. אתה צריך לעשות תבלינים משלך ברום שלך. '

2. וודקה וניל: 'מבחינת העברת טעמים באמצעות וודקה, וניל הוא רעיון רע. זה לא קידם את סיבת הציוויליזציה. '

3. אייריש קרם ביילי: 'היזהר מכל מה שנראה כמו שייק חלב. זה חולה וצמיג, אבל הם מוכרים טונות ממנו במטוסים. '

4. T.G.I. בוץ של יום שישי: 'זה משקה קולג' נוראי שבוודאי מעניק לך הנגאובר אפי - מהסוג שבו אתה מתחנן למוות למחרת בבוקר. '

5. סקס חם (תערובת קוקטיילים ג'ינג'רי): זה כמו לקנות ארוחת טלוויזיה סינית. עדיף לך להשתמש במרכיבים אמיתיים שתוכל לשלוט בהם. '

6. מידורי (ליקר בטעם מלון): 'אנשים אוהבים את הצבע העוצר, אבל הטעם הוא הסיבה שכדאי להתרחק. קשה להתייחס ברצינות. '

7. אפרסק שנאפס: 'כשאתה מתמודד עם טעמים אקזוטיים, אתה צריך לשאול, כמה שלמות יש לטעם הפירות? אם זה מלאכותי מדי, זה בוצה כימית ביעילות. '

כיצד לחמם מחדש את המלית מבלי לייבש אותה

8. ליקר גודיבה: 'אם אתם רוצים קינוח, אכלו קינוח. אל תשתה את זה. '