הכנת פופקורן בכיריים היא אחת המתנות הגדולות של החורף. זה הופך את העבודה מהבית, צפייה בסרט או המתנה בסופת שלג לא פחות מלהיבה. מיותר לציין שחידוד כישורי הקפיצה של הפופקורן הוא שימוש ראוי בזמנכם - במיוחד כשאתם תקועים בתוך הבית.

הנה שיטת ה- go-to שלי (זה מניב בערך 11 כוסות פופקורן): מחממים 3 כפות שמן קנולה, ירקות או קוקוס בסיר גדול וממלא על אש בינונית-גבוהה. (הימנע משמן זית, שיעשן כאשר הוא מחומם על להבה גבוהה.) הוסף 3 גרעיני פופקורן והמתין שהם יצוצו, בערך 30 שניות. (זה מאפשר לך לדעת מתי השמן חם מספיק כדי להקפיץ את הגרעינים שנותרו). מוסיפים חצי כוס גרעינים, מכסים את הסיר במכסה ומנערים את הסיר בעדינות אך ברציפות, ומאפשרים לגרעינים לצוץ אך לא להישרף. כאשר הקפיצה מאטה, הסר את התבנית מהאש, אך שמור עליה מכוסה. אפשר לו לנוח עוד דקה, מה שמאפשר לגרעינים האחרונים לצוץ.

בתרחיש אידיאלי, היית מוזגת את הפופקורן הביתי שלך לקערה גדולה ומגלה כי לא נותרו גרעינים בסיר. מזל טוב! בדיוק הכנתם את מנת הפופקורן המושלמת. אבל אם הורדתם את האש מעט מוקדם, יתכן שיש לכם כמה גרעינים בתחתית התבנית. חדשות טובות: אתה יכול להקפיץ אותם מחדש. כל שעליך לעשות הוא להוסיף סנסציה של עוד שמן לסיר, לכסות אותו, להחזיר את האש לגובה בינוני ולהמשיך כמו שהיית עושה גרעינים חדשים. כאשר הקפיצה מאטה, מסירים מהאש.

קשורים: פופקורן לעוגת יום הולדת

עכשיו כשאתה קצין פופקורן, נסה את לפיד הפופקורן של קרמל עם חמאת בוטנים, או פופקורן של זעתר . לא מוכן להכין את זה בעצמך? הנה התיקים החביבים עלינו בחנות.