• היה הראשון לדרג ולסקור!

הכירו את האפליקציה החדשה והאהובה עליכם: חמוצים גבינתיים וג'לפניוס ממולאים בשנקן.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

מעט פינוקים מלוחים טעימים כמו פופרס ג'לפניו גבינתי, והגרסה הזו עשויה פשוט להתעלות על כל המתחרים. מילוי גבינת השמנת כולל תענוגות חמוצים, בשר חזיר מבושל וגבינה שוויצרית, ונאפה לשלמות מבעבעת בתנור. אם אתה רגיש לחום של צ'ילי, נסה את אלה עם פלפלים חריפים במקום. טיפ להכנה מראש: כדי להקפיא מנה של פופרס, ממלאים את הג'לפנוס, מקפיאים, מעבירים לשקית רוכסן אטומה, וכשאתם מוכנים, אופים מהקפאה עד להזהבה.

רכיבים

• ספריי בישול
• 6 אונקיות גבינה שוויצרית, מגוררת (בערך 1½ כוסות)
• 4 אונקיות גבינת שמנת, מרוככת
• 1 חלמון ביצה גדול
• ¾ כוס תבלין חמוצים שמיר סחוט היטב (מצנצנת אחת [10 אונקיות])
• ⅓ כוס בשר חזיר מבושל חתוך לקוביות
• ½ כפית מלח כשר
• 12 צ'ילי ג'לפניו גדולים (בערך 1 ק'ג, 6 אונקיות), חצויים לאורך, זרעים, גבעולים שלמים

כיוונים

• שלב 1

  מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית עם שוליים בנייר אלומיניום ומצפים קלות בספריי בישול.

• שלב 2

  מערבבים יחד גבינה שוויצרית, גבינת שמנת, חלמון ביצה, ריליש, חזיר ומלח בקערה בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. ממלאים כל חצי ג'לפניו ב-1 כף גדושה תערובת גבינה; מניחים, הצד החתוך כלפי מעלה, בשכבה אחת על נייר אפייה מוכן

• שלב 3

  אופים עד שהג'לפניוס רכים, 27 עד 30 דקות.