אם אי פעם עמדת בחנות המשקאות ובהית בים של משקאות חריפים עם תוויות מעורפלת, אולי תהית מה מבדיל בין בורבון לוויסקי. זה למעשה די פשוט: כל בורבון הוא וויסקי, אבל לא כל ויסקי הוא בורבון.

וויסקי הוא קטגוריה רחבה המכסה אלכוהול על בסיס דגנים, בדרך כלל מיושן חבית. אם זה מאוית עם עין בסוף, זה אמריקאי או אירי במקור. אם יש רק y, זה סקוטי, יפני או קנדי ​​- למעט Maker's Mark, שמשתמשים באיות האחרון לוויסקי הבורבון האמריקאי שלהם.

בורבון הוא וויסקי תוצרת אמריקה שמקורו בקנטקי, שם מזקקים חלק הארי של יצרני הבורבון. אבל אתה לא צריך להתגורר בקנטקי, או אפילו בדרום, כדי להכין בורבון באופן חוקי. הדרישה הגאוגרפית היחידה היא שהיא מיוצרת בארה'ב - כל מדינה יכולה לייצר ויסקי ולתת לו שם בורבון.

אחד הגורמים האחרים שמייחדים את בורבון הוא שהחוק הפדרלי דורש שיותר ממחציתו ייוצר בתירס; השאר יכול להיות תערובת של דגני דגנים אחרים (שיפון, שעורה, חיטה). זו הסיבה שכשלוגמים כוס בורבון, זה טעים מעט יותר מתוק ומתוק, למשל, סקוטי. כל הבורבון חייב להיות מיושן גם בחביות עץ אלון אמריקניות חדשות וחרוכות.

קשורים: Boozy Apple Cider Slushie