כפיות, מצקות ועוד

• מַצֶקֶת

  חפשו 'קערה' גדולה המקלה על הגשת מרקים. כמו כן, ידית מכופפת בחלק העליון מאפשרת לחבר את המצקת על דופן הסיר מבלי שהיא תיפול פנימה.

• מלקחיים נעילה

  בחר סגנון עם ידיות נגד החלקה וקצות מסולסלות לאחיזה יציבה. השתמש להפיכת בשרים והשלכת ירקות במחבת.

• מרית מתכת

  להב דק אופסט יאפשר לך להיכנס מתחת לפריטים עדינים כמו עוגיות ולביבות. להב באורך בינוני ימנע התהפכות או איסוף מזונות בזווית לא נוחה.

• מרית גומי

  צריך להיות יציב מספיק כדי לתמרן בצקים כבדים אבל גמיש מספיק כדי להיכנס לפינות הצנצנות. דגמי סיליקון עמידים בחום וניתן להשתמש בהם בסירים.

• כף מחוררת

  בחרו כף יציבה עם ידית נירוסטה שלא תתחמם מדי.

• לְהַקְצִיף

  ידית מוצקה ולא חוטית תמנע ממזון להיתקע בפנים. קנה אחד עם חוטים דקים (לא עבים וכבדים) כדי לוודא שהוא מאוזן היטב בעת הקצפת חלבונים או שמנת.

  מתי מתחילה עונת המס ב-2020

לחיתוך

• הסכין של השף

  בחר להב בגודל 8 עד 9 אינץ' עם חיזוק עבה, המתכת הנמשכת מהידית לקצה הלהב ומשמשת כמגן אצבעות בזמן הקיצוץ. סכין זו צריכה להרגיש נוח ביד שלך.

• כותש שום

  קיצור דרך נחמד בזמן הקיצוץ: כזה שעובד על ציפורן לא מקולף ועמיד במדיח כלים.

• פּוּמפִּיָה

  פומפיה בקופסה היא התכליתית ביותר עם שש אפשרויות שונות לגריסה, גילוח, אבק וגרידה. בחר אחד עם ידית חזקה.

• מזמרה למטבח

  השקיעו בזוג יציב עם טיפים מחודדים ועדינים וידיות מרווחות.

• מכבש לימון

  הדגמים הטובים ביותר הם גדולים מספיק עבור גם ליים וגם לימון ויש להם רכסים כדי לאחוז פירות טוב יותר.

• פומפיה של מיקרו-מטוס

  למשימות קטנות שדורשות פומפיה עדינה - גרידת לימונים ופיגור פרמזן, שום ואגוז מוסקט - השתמשו בדגם נירוסטה חד כתער.

• סכין קילוף

  הלהב צריך לרדת בין 3 ל-4 אינצ'ים עבור חתכים קטנים ועדינים כמו ליבת עגבניות וקילוף פירות וירקות. להב של דגם יציב יימשך דרך הידית.

• מועך תפוחי אדמה

  ראש מעוקל יאפשר לך להיכנס לפינות של קערות וסירים.

• סכין לחם משונן

  אתה רוצה להב קשיח של לפחות 8 אינצ'ים וידית מאופסט, שתאפשר לך לחתוך כריכים מבלי לדפוק את פרקי האצבעות על קרש החיתוך.

• קולפן ירקות בצורת Y

  זה ייתן לך אחיזה טובה יותר מאשר דגם מסתובב מסורתי למאכלים שקשה לקלף כמו מנגו ודלעת חמאה.

ציוד אחר

• פותחן

  דגם חתוך בטוח, או קצה חלק, חותך את החלק החיצוני של הפחית, ולא את המכסה; מייצר קצוות חלקים; ולעולם לא יוריד את המכסה לתוך האוכל שלך.

• חוֹלֵץ

  חולץ פקקים סטנדרטי של מלצר יפתח גם בירה וגם יין ויתפוס הרבה פחות מקום מדגם דו-זרועי.

• מדחום לקריאה מיידית

  מצא אחד שקל לקריאה ועמיד בפני התנפצות.

• כוסות מדידה

  תרצו כוסות מדידה עבור מרכיבים יבשים ורטובים כאחד. עבור מרכיבים יבשים, תזדקק לכלי מדידה של לפחות 1 כוס ו-4 כוסות בהישג יד.

• כפות מדידה

  דגמים סגלגלים נוטים יותר להתאים לצנצנות תבלינים.

• מטחנת פלפל

  הגדרת טחינה הניתנת להתאמה בקלות תאפשר לך לעבור מגס לדק. חור גדול מאפשר מילוי קל של גרגירי הפלפל.

• ספינר סלט

  אתה יכול להשתמש באחד עם קערה מוצקה גם לניקוי הירוקים וגם להגשתם.

• שָׁעוֹן עֶצֶר

  חלק מהדגמים הדיגיטליים מאפשרים קביעת זמן מרובים, כך שתוכל לעקוב אחר צלי בתנור, תפוחי אדמה על הכיריים ובצק במקרר - הכל בו זמנית.

• מסננות רשת תיל

  קנה אחד עם רגל בתחתית כדי להבטיח שהפסטה שלך לא תשב בשלולית הנותרת בכיור. אפשר להשתמש באחת קטנה בתור מסננת קמח במהירות.