עדכון: ב- 25 ביולי 2016, הרחיב ג'נרל מילס את זיכרון הקמח שלהם וכלל תאריכי ייצור קמח עד 10 בפברואר 2016 (הזיכרון הקודם כלל רק קמחים שהופקו עד 4 בדצמבר 2015). העדכון שפרטיו ניתן למצוא באתר שלהם , נוכח ארבעה מקרים חדשים שאושרו של E. coli. החברה ממשיכה להזכיר לאופים הביתיים לא לצרוך קמח לא מבושל.

***

למרות שאנו בדרך כלל מקשרים בין E. coli לבשר בקר ולחלב מזוהם, ייתכן שמארח החיידקים האחרון מסתתר במזווה שלך. זה קמח - ומכיוון שיש לו חיי מדף של שנה עד שנתיים, כדאי לבדוק את התיקים שלך אם אתה עלול להיות בסיכון.

הזיכרון הראשון נוצר בסוף מאי 2016, כאשר ג'נרל מילס נזכר מרצונו במוצרים שיוצרו בין התאריכים 14 בנובמבר 2015 ל -4 בדצמבר 2015, שנמכרו תחת שלושה שמות מותג: קמח מדליית זהב, קמח מטבחי חתימה וקמח וונדרה מדליית זהב. הזיכרון, שכלל זנים לא מולבנים, לכל מטרה ועלית עצמית, בוצע בעקבות התפרצות E.coli 0121 המייצר רעלן שינגה.

כספקית מובילה של קמח במשך 150 שנה, הרגשנו שחשוב לא רק לזכור את המוצר ולהחליף אותו לצרכנים אם יש ספק, אלא גם לנצל הזדמנות זו כדי להזכיר לצרכנים שלנו כיצד לטפל בבטחה בקמח, ליז נורדלי , נשיא חטיבת אפיית הגנרל מילס, אמר בתא ידיעה לתקשורת .

ב -1 ביולי, עקב מחלה שדווחה לאחרונה, הרחיב ג'נרל מילס את הזיכרון לכלול יותר קמחים (תחת אותם מותגים) שיוצרו מוקדם יותר בסתיו. הרשימה המלאה של מוצרים שנזכרו, שנמכרו ברחבי הארץ, תמצאו באתר אתר ה- FDA , ולג'נרל מילס יש פרסם תמונות של המוצרים שנזכרו .

כיצד להסיר כתם דם מהחולצה

מתוך 42 האנשים שנדבקו (ב -21 מדינות), חלקם אכלו או טיפלו בבצק גולמי, מה שהפך את ה- FDA לפרסם עדכון בריאותי בתחילת החודש לפיו דחק בצרכנים להימנע מאכילת בצק עוגיות לא אפוי . אך פוטנציאל הפגיעה מתרחב מעבר לאפיית עוגיות.

על פי ה- FDA , על הצרכנים לעולם לא לצרוך מוצרי גלם המיוצרים מקמח, ועליהם לבצע את ההוראות על כל תערובת האפייה כדי להבטיח שהם מבשלים אותם בטמפרטורה הנכונה ולפרק הזמן הדרוש. E. coli 0121 מסולק על ידי חום (אם על ידי אפייה, טיגון, הקפצה או רתיחה), כלומר זהו הקמח הלא אפוי המהווה סיכון.

הם מציעים גם לרחוץ היטב את הידיים במים חמים וסבון, כמו גם לשטוף כלים ומשטחי עבודה שבאו במגע עם קמח גולמי. ואם אתה שומר את הקמח שלך במיכל שאינו השקית המקורית שלו, כדאי להחליף אותו בקמח טרי (ולנקות את המיכל) למקרה שהיה חלק מהאצווה המזוהמת.

תסמינים של E. coli 0121 כוללים בדרך כלל שלשולים והתכווצויות בבטן - הם בדרך כלל מגיעים יומיים עד שמונה ימים לאחר הזיהום ונפתרים תוך שבוע, על פי ה- CDC . ה ה- FDA ממליץ פנייה לרופא אם הסימפטומים מלווים בחום גבוה, צואה מדממת או הקאות קיצוניות - או אם השלשול נמשך יותר משלושה ימים.