אם אתה עוקב המלצות CDC כדי לצמצם את חגיגות חג ההודיה המשפחתיות השנה, החגיגה שלכם עשויה להיראות אחרת ממה שנראה אי פעם בעבר. אבל עדיין יש הרבה על מה להיות אסיר תודה! האם אתה עושה את החג בחוץ , סולו, או עם שותף (חבר חתך בתרמיל שלך), החגיגה עדיין יכולה להיות מפנקת, מוגזמת וטעימה. בנוסף, אין קרובי משפחה מרחיקים מציקים שיניעו את ראשם לנוכח מכנסי הטרנינג הלא מכובסים שאתם אוכלים בהם. אחרי הכל, 2020: מגיעה לכם כל הנוחות שתוכלו לקבל. אל תפחדו ללכת עד הסוף לחג ההודיה המיקרו שלכם השנה, מה שזה לא משנה לכם. הנה איך.
קָשׁוּר : ה-CDC פרסם זה עתה הנחיות בריאות לחגיגת חג ההודיה 2020 בבטחה
הגבלת גיל להישאר לבד בבית
חפצים קשורים
אמצו את גדלים הקטנים יותר
לא רק שקערה ענקית של רוטב חמוציות או מגש עצום של מלית לא נראים הכי מושכים (מעבירים מסביב לשולחן או באינסטה), אלא שהתיבולים הגדולים האלה הם מוגזמים כשאתם מגישים את חג ההודיה לשניים. במקום להקציף מנה שלמה של דפנות, חותכים את המתכון לשניים או לרבעים. אם המתכון דורש אפייה, זה הזמן שלך לזרוח! השתמשו ברמקינים, תבניות פשטידות קטנות, תבניות עוגות קטנות, או כלים קטנים אחרים העמידים בתנור כדי ליצור דפנות למנה אחת (כמו מק אנד גבינה, תרד מוקרם או תבשיל שעועית ירוקה) עבור אלה שסועדים באופן מרוחק חברתית. הם גם נראים סופר חמודים. הכניסו אותם לתנור לפי הצורך, או אפילו הקפיאו כמה לארוחת חג טרייה מתי שתרצו.
קָשׁוּר : 8 מתכוני מיני פאי שמתאימים לארוחות חג ההודיה קטנות יותר
הכנה מוקדמת ויעילה
משתה שלם לשניים עדיין מספיק להכין, במיוחד אם אין לך עזרה. אם אתם רוצים ליהנות מהיתרונות של ממרח חג ההודיה מרובה מנות, הכינו תוכנית משחק והצמדו אליה. רשום את כל המנות שאתה רוצה לאכול בחג ההודיה, והתחיל לקצוץ מרכיבים, להכין חלבונים ולערבב ממולאים בתחילת השבוע. כך, בבוא החג, תוכלו להירגע יותר ולעבוד פחות. מכיוון שזה רק אתה, שקול לשלב את עבודת ההכנה שלך בתוכנית הארוחות שלך לשבוע חג ההודיה. האם אתה יכול להכין סלט תרד יום אחד ולהכין את התרד המוקרם באותו אחר הצהריים? האם אתה יכול לצלות כמה בטטות לקערת דגנים ולמעוך את השאר כתוספת לחג ההודיה? האם הדגן מקערת האורז שלך הוא תוספת מלית טובה? היו אסטרטגיים וחפשו מרכיבים שיכולים לעשות חובה כפולה כדי להגביל את הפסולת ואת עומס העבודה במטבח שלכם.
טורקיה שלמה היא לגמרי אופציונלית
אין כלל קשה ומהר שאומר שאתה צריך לבשל הודו שלם בחג ההודיה, במיוחד אם אתה פשוט לא רוצה. למה לטרוח? במקום זאת, קחו את היום כדי להתמקד בפרויקט בישול מסובך אחד, כמו בניית פאי הדלעת המושלמת, ושקול רק לבשל רגלי הודו, מקלות תיפוף או חזה.
קָשׁוּר : מארחים חג הודיה אינטימי השנה? הנה איך לבשל את הודו הקטן והמושלמת
איך מודדים לטבעת
מיקור חוץ לבישול
אם לא מתחשק לכם לבשל בחופשת חול, יש לכם עוד המון אפשרויות נטולות מהומה. מספר מסעדות ברחבי הארץ מציעות קייטרינג וטייק אאוט, ו-2020 היא ללא ספק זמן מצוין לחלוק את הכרת התודה שלך לשף מקומי על ידי רכישת אוכל מהם (טיפ טוב, זה חג!). מספר ארוחות חג ההודיה וכן רכיבים זמינים גם באינטרנט. מִתגַעֲגֵעַ הַבַּיתָה? להזמין כמה התמחויות אזוריות, כמו קייג'ון חריף מטוגן בשמן עמוק מלואיזיאנה או מק אנד צ'יז בסגנון דרומי מ-Nashville's Loveless Cafe.
שקול חלבונים אלטרנטיביים
שום דבר לא אופייני לשנת 2020, אז למה שולחן חג ההודיה שלך צריך לשחזר שנים עברו? בטח, תחושת נורמליות יכולה להיות מנחמת, אבל אולי זה הזמן ליצור מסורות חדשות שיצוצו מחדש בעתיד, ואולי יעוררו זיכרונות שיהפכו את 2020 לא נוראית ב-100 אחוז. אוכלי בשר יכולים לשקול להחליף ציפור גדולה מדי עבור תרנגולות קורניש בודדות, ברווז צלוי או חתיכות הודו שהוזכרו לעיל. אתה יכול גם להחליף עופות ולבזבז בשר יוקרתי אחר, כמו שוקי טלה, פילה מיניון או צלעות עגל נחמדות. לובסטרים? למה לא! סטייק וואגיו? מגיע לך. שקול להפוך דג שלם לחתימת חג ההודיה שלך, ואולי זה יהיה להיט מפתיע כשהמשפחה תתכנס מחדש ב-2021.
שתף את השאריות שלך
לא לשלוח אורחים הביתה עם תיקי כלבלב אולי פשוט מרגיש לא בסדר, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לחלוק בבטחה את האוכל הנוסף שלך. ערים רבות התקינו מקררים קהילתיים שישמשו כחללים בטוחים ליציאה ואיסוף מזון לכל מי שצריך (בדוק אם מותר אוכל מוכן). בדוק אם מישהו בקהילה שלך עשוי להזדקק לארוחה חמה בחג ההודיה - עובדים חיוניים, אנשים שאינם בבית ושכנים עסוקים או חולים עשויים להעריך משלוח עטוף ומרוחק חברתית. השאירו שקיות טובות לחברים ובני משפחה קרובים, או שקול לרכוש קרח יבש בחנות גלידה מקומית כדי ללינת לילה את ההתמחויות הביתיות שלך לאהובים הרחוקים ביום שישי בבוקר. הם לעולם לא ישכחו את השבת שבה פרקו רגל הודו צוננת תוצרת בית והגשה אישית של פודינג תירס.
