זה רשמי: TikTok משנה לחלוטין את אופן הבישול שלנו. פלטפורמת שיתוף הווידאו המשפיעה הזו הראתה לנו איך להכין את הפירה הכי שמנת, quesadillas הטעימות ביותר להתאמה אישית , ו תפוחי אדמה צלויים פריכים לחלוטין . TikTok הכירה אותנו לחם ענן עם שלושה מרכיבים , מיני דגני פנקייק , קפה דלגונה מוקצף , ו פסטה פטה אפויה .

היום, TikTok מציגה להמונים את הפריצה האחרונה והטובה ביותר לארוחת בוקר בריאה: שיבולת שועל אפויה. (ההאשטג #דיעל אפויות צבר למעלה מ-322.4 מיליון צפיות ומספר צפיות.)

מה זה המנה הזו, בדיוק? שיבולת שועל אפויה היא הבן דוד האוורירי, דמוי העוגה, של מתכון המאפינס האהוב עליך על בסיס שיבולת שועל. ככל הנראה, כאשר מערבלים שיבולת שועל עם שילוב של מרכיבי אפייה (כגון סודה לשתייה וביצים) בבלנדר, הבלילה שנוצרה היא אוורירית להפליא, חלקה ודמוית עננים. לאחר שגרפת את הבלילה לתבנית לחם או רמקין, אתה יכול להתאים אותה לפי רצונך - תחשוב על חמאת שקדים ואוכמניות, פונפטי, עוגת גזר, עוגת גבינה תותים או דלעת - לפני האפייה.

'כשראיתי #BakedOats טרנדים ב-TikTok, חשבתי כמה נפלא, יש לי טונות של מתכוני שיבולת שועל אפויים לשתף!' אומרת יומנה ג'וואד, בלוגרית האוכל הגאונית מאחוריה תרגיש טוב פודי . ״אבל זו לא שיבולת השועל האפויה הממוצעת שלך. מדובר בשיבולת שועל אפויה שנראית וטעימה כמו עוגה. וכל זה נעשה בבלנדר למרקם עדין ואוורירי״.

המקום הטוב ביותר לקנות הדפסי אמנות

ג'וואד עשה גרסת וניל ושוקולד משלה , ולאחר מכן שיתפה את התהליך שלה, שלב אחר שלב, כדי שתוכל לנסות אותו בבית.

מצרכים לשיבולת שועל אפויה בשוקולד

חפצים קשורים

שיבולת שועל מגולגלת

זה הבסיס למתכון, אבל אפשר להשתמש בשיבולת שועל מגולגלת, בשיבולת שועל מהירה, או אפילו בקמח שיבולת שועל. לדברי ג'וואד, שיבולת שועל חתוכה מפלדה לא תתערבב מספיק כדי לתת לך את המרקם הדומה לעוגה, אז היצמד לשיבולת שועל מגולגלת או מהירה כדי להבטיח שתקבל את התוצאות הרכות ביותר. תצטרך 1/2 כוס.

ביצה

תצטרך רק ביצה אחת לשיבולת שועל אפויה. 'אתה יכול לעשות את זה טבעוני באמצעות ביצת פשתן, או פשוט באמצעות 1/4 כוס חלב במקום הביצה', אומר ג'וואד.

בננה

בננה בשלה תוסיף טעם, מתיקות ולחות למתכון. אם חסר לך בננות, אין בעיה - אתה יכול להוסיף ביצה אחת או 1/4 כוס חלב כלשהו במקום.

איך לבקש מהבוס שלך יום בריאות הנפש

סירופ מייפל

כף סירופ מייפל מוסיפה נופך של מתיקות לשיבולת שועל שלפעמים יכולה להיות תפלה.

אבקת סודה לשתייה

זה עוזר לשיבולת השועל האפויה לתפוח בזמן האפייה (תצטרכו 1/2 כפית).

מלח

רק קמצוץ יעגל את הטעם.

אבקת קקאו

כף אבקת קקאו היא אופציונלית אם אתה רוצה לנסות את שיבולת השועל האפויה בטעם שוקולד.

כיצד להשתמש בקנקן מים בריטה

איך להכין שיבולת שועל אפויה

1. שמים את כל המרכיבים יחד בבלנדר.
2. מערבבים עד שהתערובת מתערבבת בצורה אחידה וניתנת לשפוך. 'אבל אולי תצטרך לגרוף קצת', מוסיף ג'וואד.
3. מעבירים לתבנית משומנת, תבנית מתאימה לתנור או קערה. אתה יכול להוסיף כמה תוספות כמו שוקולד לבן מגולח או שקדים קצוצים, תותים פרוסים או פרוסות בננה.
4. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס עד שהקצוות מתרחקים וקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי, בערך 20 עד 25 דקות. תדע שזה נעשה כאשר הקצוות של שיבולת השועל האפויה מתרחקים מהרמקין.
5. לטעם שוקולד, אתה יכול להשתמש באותם מרכיבים, אך הוסף כף אחת של אבקת קקאו והוסף אותה עם שוקולד מגולח או שוקולד צ'יפס, וכל מה שתרצה להוסיף.

טיפים להכנת שיבולת שועל אפויה

חפצים קשורים

השתמש בבלנדר במהירות גבוהה כדי לערבב את החומרים.

ההבדל בין שיבולת שועל אפויה ושיבולת שועל אפויה היא הכל במרקם. 'וקבלת המרקם הדומה לעוגה מגיעה מהוספת הביצה, אבל גם משילוב המרכיבים היטב', מסביר ג'וואד.

האם יש הבדל בין קרם הגנה לקרם הגנה

אפשר להכפיל (או לשלש) את המתכון.

התשואה על המנה הזו היא רק כשתיים עד שלוש מנות, אז הכינו עוד אם תרצו לקבל תוספת לארוחת הבוקר של מחר בבוקר! כדי להכפיל או לשלש את המתכון, ג'וואד אומר שאתה יכול לזרוק הכל יחד בבלנדר ופשוט לחלק אותו לכמה רמקינים או להעביר לתבנית עוגה או תבנית.

אל תשכחו לשמן את הרמקין או התבנית.

מכיוון שאיננו משתמשים בשמן או בחמאה במתכון, תרסיס הבישול יעזור להבטיח שהבלילה לא תיצמד לרמקין בעת ​​הבישול.

בקיצור, אפשר להכין את זה במיקרוגל.

כדי להפוך אותו למהיר יותר, שקול להכין אותו במיקרוגל למשך 90 עד 120 שניות. 'עם זאת, ודאו שאתם משתמשים בקערה מתאימה למיקרוגל, ושהיא גדולה פי שניים מהבלילה מכיוון שהיא תתפח בזמן אפייה מהירה במיקרוגל', אומר ג'וואד.

אופים בקערה או בתבנית בגודל הנכון.

הרמקין בתמונה הוא 8 אונקיות וזה עובד בצורה מושלמת עבור התוכן של המתכון הזה.

נסה להכין ממנו מאפינס.

'כן, אפשר להכין בתבנית מאפינס אבל המתכון יכין רק כ-3 מאפינס. אפשר להכין אותו גם בתבנית עוגה, אבל זה עשוי לעזור להכפיל את המתכון במקרה כזה. זמן האפייה יהיה תלוי בעומק תבנית האפייה, אבל אני ממליץ להתחיל לבדוק את העשייה כ-20 דקות', אומר ג'וואד.