לא

מה אתה צריך

• דובדבנים, סינר סינר או מגבת מטבח, סכין שף, קרש חיתוך, קערה, סכין חיתוך, צ'ופסטיק או קש, דובדבן דובדבן

בצע את השלבים הבאים

1. דובדבנים של עונת השיא מלאים במיץ והם יכולים להכתים, אז יש לכסות את סינר הסינר או מגבת מטבח תחובה כמו סינר.
2. שיטה 1 (שיטת הזית): מניחים את הדובדבן על קרש חיתוך. השתמש בצד סכין השף כדי ללחוץ על הדובדבן עד שהוא מפנה את מקומו.
3. טורפים את הפירות כדי לחשוף את הבור ולהשליך אותו.
   
   עֵצָה: שיטה זו מהירה, אך היא מרסקת את הדובדבנים ואתה מאבד מהמיץ על הלוח שלך.
4. שיטה 2: קח סכין חיתוך וטלטל אותה סביב הדובדבן כולו, כמו שהיית עושה אבוקדו או אפרסק.
5. סובב את הפרי לשני חצאים כדי לחשוף את הבור; פוצץ אותו וזורק אותו.
   
   עֵצָה: שיטה זו מביאה לחצאי דובדבן עם קצוות נקיים, שנראים יפה על גבי טארט.
6. שיטה 3: בעזרת מקלות אכילה הכנס את הקצה הקטן לקצה הגבעול של הדובדבן. תני לו להתנועע עד שתיצור קשר עם הבור.
   
   עֵצָה: ניתן להשתמש בקש גם לשיטה זו.
7. עברו לקצה הגדול יותר של הצ'ופסטיק והכניסו אותו לדובדבן, תוך נענוע עד שהבור קופץ בקצה הנגדי.
   
   עֵצָה: עבוד מעל קערה כדי לתפוס את כל מיצי הדובדבן.
8. שיטה 4: בעזרת פיטר דובדבן מניחים דובדבן במרכז הפיטר. לחץ למטה כדי להוציא את הבור.
   
   עֵצָה: לא משנה באיזו שיטה תשתמשו, דאגו לתת לדובדבנים פעם אחת לפני השימוש במקרה שהחמצתם בורות.