לאכול גלידה זה קל. אבל מוציאים את זה מהקרטון בסקופים עגולים ונחמדים? לא כל כך. צריך ללטש את הכישורים שלך? עקבו אחר חמש הטכניקות הללו ותסיימו עם גלידת חלומותיכם בכל פעם.

חפצים קשורים

1 אחסן את זה חכם

הגלידה נשארת הכי טרייה בחלק האחורי של המקפיא שלך, שם הטמפרטורה היא בדרך כלל הקרה והעקבית ביותר - לא על הדלת, שם היא משתנה בכל פעם שאתה פותח את הדלת. שינויים אלה יכולים להוביל להתכה חלקית, לגרום להיווצרות גבישים קפואים, לפגוע במרקם הגלידה ולהקשות על קבלת כדור נקי.

שתיים הזמן נכון

לסילוק חלק - ופחות מאימון דו-ראשי - הוציאו את הגלידה מהמקפיא כ -3 דקות לפני הגלישה ותנו לה להתרכך מעט בטמפרטורת החדר. אבל אל תשכח את השעון! השאירו את הגלידה בחוץ יותר מחמש דקות, וסכנו שהיא תהפוך למרקית.

3 היכנס למים חמים

הוצא דף מחוברת המשחקים של חנות הסקופ המקומית שלך ותשמור תמיד קערה או מיכל פלסטיק של מים חמים בהישג יד. טבילת הסקופית בין כל כדור תחמם ותלחח את הגלידה בדיוק בכדי למנוע את הידבקותה.

4 הפוך צורה s

כדי ליצור כדור גלידה עגול לחלוטין, נסה לבצע תנועה בזמן שאתה גורף. הפעולה המסתובבת צריכה להיות איטית ורציפה; סובב את פרק כף היד בצורה חלקה תוך כדי.

5 תרגול

עכשיו הגיע הזמן להשתמש בכישורים האלה. (כן, זו עבודה קשה.) לקבלת השראה, עיין במתכונים שלנו לקרמל מלוח, מאפין אוכמניות וגלידת עוגיות קלות, או נסה כמה מהמועדפים שלנו בחנות.