אינסטנט סיר טלה טאקו עם מתכון פטה

היה הראשון לדרג ולסקור!

פשוט, טעים וקל: זה שם המשחק עם מנת טלה מרובה כיריים זו עם טעמים מזרח תיכוניים.

גלריה

טאקו אינסטנט סיר טלה עם פטה קרדיט: קייטלין בנסל

מבחן סיכום מתכונים

תתחיל בבישול כתף טלה בקוביות עד לריכוך, מה שיוצר את הבסיס לטאקו. כל אחד מהם מתווסף עם פטה, זרעי רימונים (המכונה גם זרעים), יוגורט ונענע. זה מתכון מקורי וטעים שמגיע יחד עם 20 דקות בלבד של זמן מעשי. נ.ב. הטלה מהווה בסיס טוב למנות אחרות. מכיוון שהוא לא מתובל במיוחד, הוא יכול לנטות לכיוונים רבים. הגישו אותו על פיתות קלויות עם חומוס וסלט מלפפונים-עגבניות או הפכו את הבשר המגורר לרוטב פסטה בהשראת ראגו עם עגבניות וצ'ילי.

רכיבים

רשימת מרכיבים

1 ½ פאונד צלי כתף טלה ללא עצמות, גזוז וחתוך ל-2 אינץ'. חתיכות
1 ½ כפיות מלח כשר
¾ כפית פלפל שחור גרוס טרי
3 כפות שמן קנולה, מחולק
5 שיני שום, קלופות ומרוסקות
1 ½ כוסות ציר בקר
8 6 אינץ'. טורטיות קמח, מחוממות
גבינת פטה מפוררת, זרעי רימונים, יוגורט יווני רגיל מחלב מלא ונענע טרייה קצוצה להגשה

כיוונים

רשימת הוראות להוראות

שלב 1
מתבלים את הטלה במלח ופלפל. בחר את הגדרת ההקפצה בסיר לחץ (כגון סיר מיידי). בחרו בטמפרטורה גבוהה, הוסיפו 2 כפות שמן וחממו מראש למשך 1 עד 2 דקות. מוסיפים טלה ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד שמתחיל להשחים, 3 עד 4 דקות לכל צד. לחץ על ביטול.
שלב 2
מוסיפים שום וציר. נעל את המכסה וסובב את ידית שחרור הקיטור למצב איטום. מבשלים בלחץ גבוה 45 דקות.
שלב 3
לאחר סיום הבישול, סובב בזהירות את ידית שחרור האדים למצב אוורור ולחץ שחרור מהיר. בעזרת כף מחוררת, מעבירים את הטלה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום, תוך שמירה של ½ כוס נוזלי בישול. לגרוס את הטלה לחתיכות בגודל ביס.
שלב 4
מחממים מראש ברילר עם מתלה לתנור במרחק של 6 אינץ' מהחום. לזרוק טלה עם ¼ כוס נוזל בישול שמור ושארית 1 כף שמן על נייר אפייה. צולים עד שמתחיל להיות פריך, כ-5 דקות. מוציאים מהתנור; לטפטף את ¼ כוס נוזלי הבישול הנותרים. מגישים טלה בטורטיות בציפוי פטה, רימונים, יוגורט ונענע.