זה לא סוד שיש הרבה היתרונות של הכנת ארוחה : זוהי דרך נוחה לחסוך זמן, להוציא פחות כסף ולאכול בריא יותר לאורך השבוע. אבל כשהתחלתי להכין ארוחה לפני יותר מחמש שנים, לקח לי יותר מדי זמן להכין את כל האוכל שלי מתוכנן ומוכן מבעוד מועד, וזה נעשה מתיש. מאז, גיליתי הרבה גאדג'טים למטבח שעוזרים לי להכין ארוחה בצורה יעילה יותר.

חלק מהפריטים הרצויים לי הם פתרונות אחסון, כולל האהוב עליי מיכלי הכנה לארוחה מזכוכית ושל סטשר שקיות סיליקון לשימוש חוזר , כמו גם מכשירי חשמל וחוסכים בזמן וכלי בישול כמו דאש סיר ביצים מהיר וזה כלי בישול למיקרוגל מבית Anyday . ואני ממליץ בחום להקפיא מנות נוספות של אוכל מנחם קוביות ארוחת ערב כדי לחסוך לימים הגשומים שבהם אין לך חשק לבשל - תבניות הסיליקון בהחלט שוות את ההייפ.

קָשׁוּר: 17 מיכלי הכנת הארוחה הטובים ביותר שתוכלו לקנות באמזון

מכיוון שאני כותבת על מוצרים למחייתם, מותגים שולחים לי לעתים קרובות דוגמאות לבדיקה. אבל כל הגאדג'טים למטבח להלן הם דברים שקניתי בעצמי, אז אלו ההמלצות המנוסות והאמינות שלי.

בין אם אתה מכין ארוחה ותיק או סתם בודק את המים עם מתכונים להכנה מראש, 10 הכלים האלה להכנת ארוחה יחסכו לך כל כך הרבה זמן ואנרגיה.

חפצים קשורים

דאש דלוקס סיר ביצים מהיר

ביצים קשות הן אחת מארוחות הבוקר המומלצות שלי, אבל הכנתן על הכיריים כרוכה בניחושים רבים. זֶה מכשיר קומפקטי מבית Dash מבשל עד 12 ביצים בבת אחת וקל להפליא לשימוש - אין צורך לחכות עד שסיר מים ירתח. פשוט לחורר חור קטן בתחתית כל ביצה עם הכלי המצורף, ואז לשפוך את הכמות הנכונה של מים לתוך המגש (זה תלוי במספר הביצים וכמה טוב אתה רוצה אותן). ברגע שהמוזיקה כבה ומציינת שהם מוכנים, פשוט הסר והנח אותם בקערת מי קרח עבור ביצים קשות מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם.

חבילת תיק אחסון רב פעמי של Stasher סיליקון

אני משתמש באלה שקיות סיליקון לשימוש חוזר כמעט לכל דבר, בין אם זה אחסון שאריות תוצרת במקרר (כמו פרוסות מלפפון וחצאי אבוקדו) או לקחת חטיפים לדרך. אני אוהב שהם מגיעים בשפע של צבעים וגדלים מהנים, החל מ-4 אונקיות לחצי ליטר. בנוסף, הם יכולים להיכנס למדיח כלים, למיקרוגל ולמקפיא. שקיות האחסון של סטשר אולי נראות יקרות בהתחלה, אבל הן כנראה חסכו לי כסף מכיוון שאני לא צריך לקנות בקביעות שקיות סנדוויץ' מפלסטיק.

Oxo Good Grips קוצץ ירקות ובצל

תמיד שנאתי לחתוך בצל ופלפל לחתיכות זעירות, אז נהגתי לקנות ירקות חתוכים מראש במכולת. ההרגל הזה התייקר די מהר, אז למצוא את זה קוצץ ירקות אוקסו באמזון היה מחליף משחק. עכשיו, כל מה שאני צריך לעשות הוא לחתוך את התוצרת לשניים (או לרבעים, תלוי בגודל) כך שהיא תתאים לרשת המתכת ואז לדחוף למטה. המיכל בתחתית מכיל 2.5 כוסות, שתמיד היו גדולות מספיק למתכונים שלי. די קל לנקות אותו ביד, אבל הוא גם עמיד במדיח כלים. בונוס: קיצוץ בצל עם הכלי הזה לא גורם לי לבכות.

קוביות סופר מגשי מקפיא סיליקון 2 כוסות במיוחד

בהתחלה, היססתי להוציא 37 דולר עבור מה שנראה כמו מגשי קוביות קרח ענקיים - אבל לאחר שנשכתי את הכדור וקניתי את קוביות ארוחת ערב , אני יכול לאשר שהם שווים את זה. מגשי הסיליקון הם בעצם תבניות שהופכות מנות נוספות של אוכל לארוחות שאני יכול להקפיא ולשמור למועד מאוחר יותר. לאחר שהמזון קפוא, אני מוציא את הקוביות ומכניס אותן לשקית מתאימה למקפיא כדי שאוכל לעשות שימוש חוזר במגשים. החיסרון היחיד שמצאתי הוא שהם מכתימים בקלות מרטבים אדומים, אבל מכיוון שהם נשארים מחוץ לטווח הראייה במקפיא או בארון שלי, זה לא ממש מפריע לי.

Anyday סט המתחילים

אני מבשל במיקרוגל שלי לעתים קרובות יותר ממה שהייתי רוצה להודות, במיוחד כשזה מגיע לירקות. אז כאשר אחר בירה קוזל עוֹרֵך כתב על כלי הבישול הניתנים למיקרוגל של Anyday בקיץ שעבר, מיד רכשתי שניים כדי לנסות. הלכתי על גרסה גדולה של סט המתנע , שמגיע עם צלחת עמוקה, צלחת רדודה, ומכסים מאווררים לכל אחד. כלי הבישול מזכוכית מושלם לאידוי ירקות (גם טריים וגם קפואים) ולהכנת סוגים שונים של דגנים, מרקים וחלבונים. המכסים הם החלק האהוב עלי: פשוט משוך את הכפתור למעלה כדי לאוורר אדים בזמן הבישול או דחף אותו כלפי מטה כדי ליצור אטימה אטומה בזמן אחסון מזון. למותג יש אפילו א מדריך שימושי באתר שלו שאני מפנה לגבי זמני בישול.

Instant Pot Duo 7 ב-1 סיר לחץ חשמלי

אתה בטח מכיר סיר מיידי עד עכשיו, אבל אם עדיין לא השגת אחד, זה הסימן שלך. המולטי-קוקר הפופולרי (זהו רב המכר של אמזון עם יותר מ-118,000 דירוגים של חמישה כוכבים) הוא אחד ממכשירי המטבח האהובים עליי, מכיוון שזו דרך ניתנת להכנת כל כך הרבה סיכות. אני משתמש בו בתדירות הגבוהה ביותר עבור דגנים כמו אורז וקינואה, אבל זה נהדר גם להכנת מרקים סמיכים וארוחות אחרות ספציפיות לסיר אינסטנט. המכשיר פועל כסיר לחץ, סיר איטי, סיר קיטור ועוד, כך שמספר הדרכים לשימוש בו הוא כמעט אינסופי.

ארגון מזווה Rubbermaid Brilliance ומיכלי אחסון מזון

נהגתי לשמור את כל הסחורה היבשה שלי בצנצנות מייסון, אבל אפשרויות הגודל המוגבלות וחוסר הזמינות לקנייה באינטרנט גרמו לי לחשוב מחדש על שיטות האחסון שלי במזווה. השקעתי בסט כזה מיכלי Rubbermaid Brilliance בשנה שעברה, ואני לעולם לא אחזור. הם עמידים, אטומים ועמידים בפני דליפות, והם מגיעים במספיק גדלים וצורות לכל דבר במזווה שלי.

קונסילר לעיגולים כהים מתחת לעיניים

אני משתמש בהם לאחסון דגנים, פסטה, דגנים, אגוזים, שיבולת שועל ואבקת חלבון - ואני אפילו שומר חטיפים ארוזים בנפרד (כמו חטיפי גרנולה) בגרסה גדולה כדי לשמור על הארונות שלי מסודרים. למרות שהם מפלסטיק, הם מרגישים יוקרתיים ונותנים למזווה שלי מראה מגובש. אני אוהב את זה שאני יכול לראות בקלות כמה נשאר לי מכל מרכיב, אז אני לא מבזבז זמן לפתוח מיכלים שונים בניסיון להבין מה צריך למלא מחדש.

סולם מזון Etekcity

חלוקה שווה של האוכל שלי בין מיכלים תמיד הייתה אתגר. בין אם ניסיתי לגלגל את העין או להשתמש בכוסות מדידה, קערה אחת תמיד הסתיימה עם מזון משמעותי יותר או פחות. אבל זה מה שהופך מאזני מזון לכל כך מועילים; אני יכול להגדיר את משקל הטרה של הכלים הריקים ולוודא שכולם שוקלים בערך אותו כמות לאחר מילוי באוכל. לאחרונה החלפתי עבור זה את משקל המזון שלי אפשרות אלגנטית מבית Etekcity שאפילו מגיע עם סוללות. במחיר של בלבד, זו דרך משתלמת לוודא שאני שואב את אותה כמות מזון לכל מיכל.

Pyrex Simply Store Meal Prep מיכלי אחסון מזון מזכוכית

השתמשתי באלה מיכלי זכוכית עמידים מבית Pyrex למיטב זכרוני. כל כך קל לקחת במהירות ארוחה מהמקרר ולהכניס אותה למיקרוגל בבית (או לזרוק אותה לתיק כשאני הולך לעבודה). למרות שרכשתי חלקים נוספים במהלך השנים, האוסף שלי התחיל עם חבילת מגוון כמו סט המתנע הזה בן 18 חלקים. מיכלי 2 כוסות הם בגודל המושלם עבור שיבולת שועל ותוספות ללילה, בעוד שגרסת 4 הכוסות - שאליה אני מגיעה לרוב - היא אידיאלית לארוחות שלמות עם הרבה ירקות. הסט מגיע גם עם אפשרות גדולה של 7 כוסות וכן מיכלים בצורת מלבני, שהם מגוונים באותה מידה.

מכין ובלנדר לקערות שייק Ninja Foodi

כשאני בלנדרים אישיים שנבדקו בשנה שעברה לעבודה, הדגמים של Ninja עלו בבירור על היתר. למרות שהדגם המדויק הזה לא היה חלק מהבדיקות הרשמיות שלנו, זה הדגם שבו אני משתמש בעצמי. ה יצרנית שייק נינג'ה - שניתן להשתמש בו גם להכנת חמאות אגוזים ומטבלים - הוא שדרוג משמעותי מהבלנדר של 40 דולר שהייתי מסתמך עליו.

אני יכול להמשיך ולהמשיך על המאפיינים האהובים עלי, אבל אני רק אציין כמה: יש לו מנוע חזק של 1,200 וואט, כך שאני אף פעם לא צריך לדאוג שהוא יתקשה למזג את השייקים שלי לאחר האימון. הכוסות של 24 אונקיות הן ניידות אך גדולות מספיק כדי להתאים להרבה פירות קפואים וירוקים עלים, בעוד לכוס הקטנה יותר של 14 אונקיות יש טמפר מובנה כדי למנוע מתערובות עבות להיתקע לצדדים. בנוסף, ההגדרות המתוכנתות אומרות שאני יכול פשוט ללחוץ על כפתור וללכת בזמן שהוא מתערבב - היניקה בתחתית הבסיס מונעת ממנו לנוע סביב הדלפק שלי.

• אני מכינה ארוחה כבר 5+ שנים, ו-10 הגאדג'טים למטבח חוסכים לי כל כך הרבה זמן ואנרגיה
• מכשיר המטבח הפופולרי ביותר בכל מדינה, לפי נתוני גוגל
• חוסר מטבח נתן לי לגלות כל כך הרבה שימושים סודיים לקומקום החשמלי שלי
• לייעל את הכנת הארוחה עם גאדג'ט של שהוא גם סכין וגם קרש חיתוך