מינהל המזון והתרופות והמרכזים לבקרת מחלות חוקרים כעת התפרצות סלמונלה נרחבת הקשורה לבצלים שלמים וטריים המסופקים על ידי ProSource Inc. סוגי הבצלים המדוברים כוללים, בין היתר, ג'מבו, קולוסאלי, בינוני , ובצל מתוק שנמכר למסעדות ולחנויות מכולת ברחבי הארץ. עד כה, ההתפרצות הובילה ל-652 מחלות ו-129 אשפוזים ב-37 מדינות.

'חקירת העקיבות של ה-FDA נמשכת אך זיהתה את ProSource Inc. (הידועה גם בשם ProSource Produce, LLC) מהיילי, איידהו כמקור לבצלים טריים שלמים מזוהמים שעלולים להיות מזוהמים ממדינת צ'יוואווה, מקסיקו', פרנק ייאנס, ה-FDA סגן הממונה על מדיניות ומענה למזון, אמר בא הַצהָרָה ב-20 באוקטובר.

קָשׁוּר: 7 דרכים פשוטות להימנע מהרעלת מזון

'עד כה, ההתפרצות הזו הביאה ל-652 מחלות אצל צרכנים ברחבי תתי האשכולות של מחלות ארה'ב שנחקרו בהתפרצות זו עד כה קשורים למסעדות ולמקומות שירותי מזון', הוסיף יאנס. 'לכן, בעוד החקירה שלנו נמשכת, אנו ממליצים למסעדות, לקמעונאים ולצרכנים לא לאכול, למכור או להגיש בצל אדום, צהוב ולבן שסופק על ידי ProSource Inc. שיובאו ממדינת צ'יוואווה, מקסיקו מיולי 1 עד 27 באוגוסט, או מוצרים המכילים בצל אלה.'

לבצלים המדוברים עשויים להיות מדבקות או אריזה המציינים את המותג (ProSource Inc.) ואת המדינה (מקסיקו) שבה הם גדלו. Yiannas גם ציין כי למרות שעדיין לא פורסם ריקול רשמי, ProSource Inc. הסכימה להחזיר את הבצלים מרצונם. בנוסף, הוא אמר שה-FDA ימשיך לספק עדכונים ככל שהם ילמדו יותר במהלך החקירה המתמשכת שלהם.

קָשׁוּר: זהו המרכיב שסביר שיביא לך הרעלת מזון, אומר דו'ח CDC

למרות שלא דווח על מקרי מוות עד כה, ההתפרצות השתרעה על פני יותר משלושה תריסר מדינות. המדינות הבאות הושפעו: אלבמה, ארקנסו, קליפורניה, קולורדו, קונטיקט, פלורידה, ג'ורג'יה, אילינוי, אינדיאנה, איווה, קנזס, קנטקי, לואיזיאנה, מרילנד, מסצ'וסטס, מישיגן, מינסוטה, מיסיסיפי, מיזורי, נברסקה, ניו ג'רזי, ניו מקסיקו, ניו יורק, צפון קרוליינה, צפון דקוטה, אוקלהומה, אוקלהומה, אורגון, פנסילבניה, דרום קרוליינה, דרום דקוטה, טנסי, טקסס, יוטה, וירג'יניה, מערב וירג'יניה וויקונסין.

בשל האופי הנרחב של ההתפרצות, ה-FDA מייעץ לצרכנים לשאול אם הבצלים שהם מוגשים או נמכרים סופקו על ידי ProSource Inc. ויובאו ממדינת צ'יוואווה, מקסיקו. אם אין דרך לקבוע מהיכן בדיוק הגיעו הבצלים, יש לזרוק אותם. בנוסף, ה CDC מציין כי על הצרכנים 'לשטוף ולחטא את כל המשטחים שייתכן שבאו במגע עם הבצלים האלה.'

קָשׁוּר: החזרות מזון מתרחשות כל הזמן - הנה מה לעשות אם נזכרת באוכל במקרר

לפי ה-CDC, הצרכנים צריכים להתקשר אליהם ספקי שירותי בריאות מיד אם הם חווים אחד מתסמיני הסלמונלה החמורים הבאים:

• שלשול וחום גבוה מ-102 מעלות
• שלשול במשך יותר משלושה ימים שאינו משתפר
• שלשול עקוב מדם
• כל כך הרבה הקאות שאי אפשר לשמור על נוזלים
• סימני התייבשות, כולל לא הרבה פיפי, יובש בפה ובגרון, ותחושת סחרחורת בעמידה

ה-CDC גם קובע כי תסמיני סלמונלה מתחילים בדרך כלל שש שעות עד שישה ימים לאחר בליעת החיידק, וכי רוב האנשים יחלימו ללא טיפול תוך שבוע לאחר מחלתם. עם זאת, סלמונלה עלולה להיות מסוכנת במיוחד עבור ילדים מתחת לחמש, מבוגרים מעל גיל 65 ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת.