• היה הראשון לדרג ולסקור!

הוא חם מהביל, מתובל בכבדות, ומתובל ברום. מה עוד אתה צריך?

איך לטפל בצמחים בעציצים

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

טודי חמים מסורתיים עשויים מהשילוב הקלאסי של מים חמים, וויסקי, לימון ודבש - יש אפילו שטוענים שזה עוזר עם תסמיני הצטננות. העיבוד המתובל בצ'אי לוקח את הגורם הנעים והמשקם הזה לרמה חדשה לגמרי על ידי שילוב תבלינים מחממים, חלב ותה שחור. החלפנו גם את הוויסקי המקובל לטובת רום כהה - תווי התבלינים העשירים מוסיפים עומק ומורכבות לקוקטייל שלך - אבל המסורתיים עדיין יכולים להדביק את שלהם עם בורבון (ברנדי גם לא יאכזב אותך). כדי לקחת את הטודי החם הצ'אי שלך לשלב הבא, נסה להקציף את החלב לפני שאתה מערבב אותו לתוך התה, ואז סיים אותו עם קישוט מקל קינמון.

רכיבים

• 2 שקיות תה שחור
• 6 תרמילי הל, מרוסקים (או 1/2 כפית הל טחון)
• 1 חתיכה של 2 אינץ' ג'ינג'ר טרי, לא קלוף, פרוס דק
• 4 מקלות קינמון
• 4 ציפורן
• 3/4 כוס חלב
• 1/4 כוס דבש
• 3 אונקיות רום כהה
• 2 תרמילי כוכב אניס, לקישוט

כיוונים

• שלב 1

  בסיר בינוני מביאים 1 כוס מים לרתיחה על אש בינונית. לאחר רתיחה מתגלגלת, מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים שתי שקיות תה, הל, ג'ינג'ר, 2 מקלות קינמון וציפורן. מכסים ומניחים לתה להתבשל במשך 6 דקות. הסר את שקיות התה.

• שלב 2

  מחזירים את הסיר לאש, ואז מערבבים פנימה את החלב והדבש. מחממים בעדינות תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהדבש נטמע במלואו, כ-4-5 דקות.

• שלב 3

  מסננים את התה דרך מסננת דקיקה לתוך קערה או סיר גדול כדי להסיר את מוצקי התבלינים; לזרוק תבלינים. מחלקים בין שני ספלים ומעל כל אחד מהם 1 1/2 אונקיות רום כהה. מקשטים כל אחד במקל קינמון ותרמיל כוכב אניס.