בטח, דגנים רבים משווקים כמזינים. אבל כשאתה מוריד כף אחרי כף מתוקה להפליא בארוחת הבוקר, אתה עלול למצוא את עצמך תוהה: האם זה בֶּאֱמֶת דרך בריאה להתחיל את היום שלי?

דגני בוקר הם אחד ממאכלי ארוחת הבוקר האהובים ביותר באמריקה, וכולנו יודעים מדוע. זה קל להכנה, טעים כמו הילדות שלך, וזה טעים. אבל הודות לתכולת הסוכר הגבוהה שלה, דגני בוקר זוכים לעתים קרובות לראפ רע - במיוחד כשהם צורכים אותו דבר ראשון בבוקר. בחר את הקופסה הלא נכונה בארוחת הבוקר ותצטרך תנומה לפני הצהריים. החדשות הטובות? לא כל הדגנים נוצרים שווים, ויש הרבה אפשרויות טעימות - וטובות עבורך - שתמצא על מדפי הסופרמרקט.

קָשׁוּר : ניסיתי את דגני הפנקייק המיני שמשתלטים על האינטרנט - הנה גם העצה שלי לפני שתעשה

דיברנו עם שתי דיאטניות רשומות, Kelli McGrane, RD עבור האפליקציה לאבד את זה! ו Gena Hamshaw, RD ומייסד העזרה המלאה על הטיפים שלהם כיצד לדעת אם דגני הבוקר האהובים עליך באמת בריאים.

הגבל את הסוכר.

בעת בחירת דגני בוקר, מצא מותגים עם כמות מוגבלת של תוספת סוכר. זה חכם לבחור דגנים שיש בהם פחות מ-10-12 גרם של סוכר הכולל למנה, אומר Hamshaw. זכור כי ממתיקים נקראים בשמות רבים - כולל סירופים, כמו אורז חום או סירופ תירס - ומילים המסתיימות ב'-ose', כמו פרוקטוז, סוכרוז או מלטוז.

מקגרין גם ממליץ לבדוק שוב מהי גודל מנה. לדוגמה, אם בקופסה כתוב שמנה של 3/4 כוס מספקת 5 גרם סוכר, אבל אתה בדרך כלל מוזג לעצמך 1 1/2 כוסות דגנים, אז למעשה תקבל 10 גרם סוכר מוסף בבוקר, היא אומר.

בחר בסיס דגנים מלאים.

לדברי מקגרין, עלינו תמיד לבחור בדגנים בעלי בסיס דגנים מלאים או כאלה המסומנים כ'100% דגנים מלאים'. זה כולל דגנים עשויים מדגנים עתיקים, כמו קינואה, דוחן וסורגום, יחד עם דגנים העשויים מאורז חום ותירס מלא. ככל שאתה רואה מרכיבי דגנים מלאים יותר רשומים בתווית המרכיבים, כך אתה יכול להיות בטוח יותר שהמוצר הוא בעיקר דגנים מלאים, אומר Hamshaw. אני אוהב את ה פתיתי תירס מונבטים ו פריכיות אורז חום מונבטות מ-One Degree Organics כי הם אלטרנטיבה בריאה יותר לדגנים אחרים המבוססים על תירס בשוק, היא אומרת. חפשו את ה-Os דל הסוכר שלהם, שעשויים גם הם עם בסיס שיבולת שועל.

קָשׁוּר : טעמנו למעלה מ-100 דגני בוקר - אלה המועדפים שלנו

קרא את שאר רשימת הרכיבים.

בדיוק כפי שאתה צריך להסתכל כדי להימנע מיותר מדי סוכר, אתה רוצה גם להסתכל על גורמים שיעזרו לך לשמור על שובע: סיבים וחלבון. חפש אפשרויות עם לפחות 3 גרם סיבים ו-3 עד 4 גרם חלבון, אומר McGrane. הייתי גם מתרחק מכל דגני בוקר המכילים שמנים מוקשים חלקית, סירופ תירס עתיר פרוקטוז או חומרי טעם וריח וצביעה מלאכותיים.

חשוב גם להסתכל על תכולת הנתרן של הדגנים. McGrane ממליץ על כ-200 (או פחות) מיליגרם של נתרן למנה, במיוחד אם אתם מנסים להגביל את המלח בתזונה שלכם.

לבסוף - וברור שאיננו יכולים להדגיש זאת מספיק - הקפידו לבדוק את גודל המנה של דגנים. גדלי הגשה יכולים להיות קטנים באופן מפתיע, וזה בעייתי במיוחד אם דגני בוקר אינם עשירים בחומרים מזינים כמו סיבים המסייעים לשובע, אומר Hamshaw. ככל שהדגנים שלך כוללים יותר דגנים מלאים, כך גדל הסיכוי שיהיו בו סיבים וחלבונים שיעזרו לך לשמור על שביעות רצון.