כשזה מגיע ל ציוד אפייה , אפשר להסתכל באופן אובייקטיבי על האוסף שלי ולומר שיש לי יותר מדי כלים. הארונות שלי עולים על גדותיהם בתבניות עוגות מכל הצורות והגדלים, תבניות מאפינס, ניירות אפייה, קערות ערבוב, מקציפים, מרית גומי וקשקשים - וזה אפילו לא מתחיל לכסות את המכשירים הקטנים שלי. למרות שאני תלוי בכלים האלה עבור פרויקטי האפייה הרבים שלי, זה בהחלט לא חיוני להחזיק מחסן גדול כמו שלי.
למעשה, כשחברים שחדשים באפייה שואלים אותי מה אני ממליץ להם לרכוש כדי להתחיל, יש כלי אחד שאני תמיד מציע: מרית אופסט . במבט ראשון, זה אולי לא נראה הרבה. אחרי הכל, זה רק נראה כמו מרית פשוטה, לא גמישה, שהיא הרבה יותר דקה מכדי להפוך פנקייק. אבל אופים ביתיים ומקצועיים כאחד מציגים לעתים קרובות את הכלי הזה כאחד מפריטי המטבח החיוניים ביותר שלהם.
מה לתת טיפ לעיסוי
הספציפי הזה מרית אופסט של Wilton כולל להב בגודל 4.5 אינץ', עם ידית מתאר וכריות אצבעות המספקות נוחות בזמן שאתה מניף את הכלי. להב הנירוסטה הגמיש מספק יעילות ושליטה - והחלק הטוב ביותר הוא שהוא נמכר במחיר של בלבד.
מרית זוויתית של Wilton, 9', 9 אינץ' קרדיט: amazon.comלקנות: ; amazon.com .
אני מסתמך על מרית אופסט למספר משימות. אני מושיט יד אליו כדי להקפיא עוגות או קאפקייקס בשכבות, למרוח גנאש שוקולד על גבי לחמניות אפויות ולהחליק שביר על תבנית להתקרר. זה גם גודל מצוין להעיף קרפים או פנקייקים קטנים.
איך מבשלים דלעת בלוטים במיקרוגל
אני כמעט ולא היחיד שהתאהב בכלי הפשוט הזה. קונים באמזון לא יכולים להפסיק לקנות אותו גם עם מרית אופסט של Wilton אוסף למעלה מ-3,000 דירוגי חמישה כוכבים. הקונים אוהבים את הזווית של המרית, ורבים מציינים שהיא מציעה 'שליטה טובה בציפוי העוגה'. מבקר אחד אפילו כתב שזה שינה את משחק הציפוי שלהם.
'[אני] משתמש בזה כל הזמן כשאני אופה', משתף אחד הקונים. 'הכלי הזה עוזר לי לעשות את העוגות שלי מאוד אחידות ויפות. אני אוהב את זה, [זה] קל לשימוש ולא היו לי בעיות עם זה בכלל.'
'כלי משנה חיים למעצבי עוגות,' מצלצל קונה אחר. 'אני לא מאמין שלקח לי כל כך הרבה זמן לקנות אחד כזה. זה הופך את ציפוי העוגה להרבה יותר קל והתוצאה הסופית הרבה יותר אטרקטיבית!'
קנו את מרית האופסט של Wilton ב- בלבד באמזון וקחו את הרפתקאות האפייה שלכם לגבהים חדשים.
