צילום ראש: לורה פישר עבור אנשים רבים, קפה הוא הרבה יותר ממשקה - זה הדבר שמרגש אותם להתעורר בבוקר ונותן להם את הדחיפה הנוספת כדי לעבור את אחר הצהריים. ובין אם אתה שותה קפה של Keurig, מקצוען עיתונות צרפתית או חובב לשפוך-על, אין להכחיש שיש עולם שלם של אפשרויות עבור חובב הקפה, עם חדשות לכאורה שצצות בבית הקפה המקומי שלך. כל הזמן. אז מה עומד באופק לשנת 2020 עבור קפה קופי? המשך לקרוא לחמשת הטרנדים המובילים שיש לשים לב אליהם השנה. החדשות הטובות הן שאתה יכול לחוות ארבעה מתוך חמישה ממש בנוחות הבית שלך, ללא צורך במסכה.
קָשׁוּר: 5 טעויות שאתה עושה עם קפה שהורסות את הבירה שלך
חפצים קשורים
Nitro Cold Brew Coffee
לפי א דו'ח אחרון , מכירות קפה קר צומחות מהר יותר מקפה חם בחנויות ברחבי הארץ, כאשר בירה קרה מובילה את החבילה במכירות ברשתות קפה גדולות. אבל אם חליטה קרה היא החביבה על המיינסטרים, קפה ניטרו הוא בן דודו האופנתי שמתחיל לצאת לשוק בצורה משמעותית. מה זה ניטרו? זה קפה מבשלה קרה שנורה עם גז חנקן דרך שסתום בלחץ ומופק דרך ברז, מה שמוביל למזיגה כמו גינס. מה שהופך את קפה הניטרו לפופולרי כל כך הוא המרקם הקטיפתי שלו והחומציות הנמוכה יותר, מה שמקל על שתיית שחור, אפילו לאוהבי שמנת. צפו לראות את ניטרו מופיע בבית הקפה השכונתי שלך מתישהו בקרוב, אם עדיין לא עשית זאת.
קָשׁוּר: איך להכין אייס קפה מושלם בבית
קפה אייס דלגונה תוצרת בית, קפה קצפת אוורירי אופנתי קרדיט: gahsoon/Getty Imagesקפה קצפת של דלגונה
אלא אם כן היית בהסגר מתחת לסלע, אתה יודע שהיה טרנד קפה אחד שכבש את האינטרנט בסערה באביב הזה. קפה מוקצף (הידוע גם כקפה דלגונה) הוא משקה מוקצף שמקורו בדרום קוריאה, המיוצר על ידי הקצפה של קפה נמס, סוכר ומים ליצירת קצף בצבע טופי המופק על חלב. זה מפואר מספיק עבור דף המדיה החברתית שלך, אבל פשוט מספיק להכנה בבית. אז אל תצפו שהטרנד הוויראלי הזה ייעלם בקרוב, במיוחד כשיותר אנשים מסתמכים על מבשלות ביתיות מאשר בתי קפה (ועדיין רוצים משהו קצת מפואר בכוסות שלהם).
שעועית בגידול בר קיימא
בכל מגזר, אנשים הופכים מודעים יותר למקור מה שהם צורכים. קפה אינו יוצא מן הכלל מהעניין הגובר הזה בקיימות, ויש יותר ויותר שקיפות סביב מקור הפולים, אופן גידולם ומי צלה אותם. מגמת התעשייה Counter Culture מציעה כעת תוכנית שנתית דוח קיימות שמציע מידע על כל שרשרת האספקה שלהם ממקור ועד פליטת פחמן, ואתה צריך לצפות לראות עוד חברות קפה עוקבות אחריהן. אם אתה קונה ליד התיק, חפש מונחים כמו גידול צל, ידידותי לציפורים ואישורים מ- Rainforest Alliance וסחר הוגן.
נטול קפאין איכותי
פעם היה זה שאם ניסית להפחית בקפאין, האפשרויות שלך היו לוותר לחלוטין על כוס הקפה היקרה שלך או להסתפק בתערובות נמוכות. תהליך נטילת הקפאין יכול להסיר חלק מהטעמים החזקים של קפה, אבל לאחרונה היו מספר קליעות קפה יוקרתיות, כמו Stumptown, שמייצרות קפה באיכות גבוהה ללא קפאין. זה נובע בין השאר מהמודעות המתמשכת בקרב צרכנים לבריאות וכיצד מה שהם מכניסים לגופם משפיע עליהם. וכפי שמתברר, ארבע אחר הצהריים. כוס קפה עלולה להפריע קשות לשינה. אז עזוב את נטול הקפאין הנורא בשנת 2020 וחפש תערובות חזקות מהצליות היוקרתיות האהובות עליך ובתי הקפה היוקרתיים.
המתנות הטובות ביותר לאוכלי האוכל-טעינת-האונד-קפה קרדיט: Ground and Houndsמנויי קפה
עכשיו כשכולנו מבלים יותר זמן בבית מאי פעם, מעולם לא היה רגע טוב יותר להשקיע בשירות מנוי טוב לקפה. אמנם היינו מסתמכים על ביקור בבית הקפה האהוב עלינו בנסיעות הבוקר שלנו, אבל ב-2020 רואים הרבה יותר אנשים שעובדים מהבית וצריכים ליצור את החוויה האיכותית של בית קפה במטבחים שלהם. שירותי מנויי קפה מספקים שעועית טרייה קלויה ממש עד פתח ביתך, ואפילו יעזרו לך לבחור את הפולים המושלמים לחליטה שלך. עיין ברשימה שלנו של תשעת שירותי מנויי הקפה הטובים ביותר בחוץ כדי לקבל מידע, והתכונן לשפר את כישורי הבריסטה שלך.
