• היה הראשון לדרג ולסקור!

גרמולטה היא אחת מאותן תוספות שמשפרות כמעט כל דבר שהיא נוגעת בה. השילוב הסטנדרטי הוא פטרוזיליה, לימון ושום, אבל בעיבוד המבוסס על אגוזי מלך, קורטוב של נענע מביא רעננות נועזת כדי לשחק את האגוז הארצי. זוהי תוספת נהדרת לירקות צלויים, עוף בגריל או סלמון צלוי איטי. מערבבים אותה לאטריות חמות כדי ליצור פסטה אלגנטית, או למרוח אותה על לחם קלוי לנשנוש פשוט. זה גם בבית על תפוח אדמה אפוי או סטייק צרוב בצורה מושלמת. הנקודה היא: כל מה שהגרמולטה מעטרת יהיה טעים יותר, וזו הסיבה שהיא צפויה להפוך למרכיב חדש במטבח.

גלריה

מבחן סיכום מתכונים

רכיבים

• 1 כוס אגוזי מלך קלויים קצוצים דק
• 1 כוס פטרוזיליה עלים שטוחים טריים קצוצים דק
• ¼ כוס נענע טרייה קצוצה דק
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 2 כפיות גרידת לימון מגוררת בתוספת 1 כף. מיץ טרי (מ-1 לימון)
• 1 שן שום בינונית, קצוצה (בערך 1 כפית.)
• ½ כפית מלח כשר
• ½ כפית פלפל שחור

כיוונים

• שלב 1

  מערבבים יחד את כל החומרים בקערה בינונית עד לקבלת תערובת אחידה.