התעוררות בבוקר מורכבת בדרך כלל מהשגרה הטיפוסית שלך: לחיצה על כפתור הנודניק כמה פעמים, צחצוח שיניים ובדיקת מדיה חברתית. אבל בין המשימות היומיומיות הללו, החלק הקריטי ביותר הוא בקלות כוס הג'ו החמה שלך.

עם זאת, רבים מאיתנו מנסים להגביל את צריכת הקפאין שלנו, וכתוצאה מכך, מחפשים תחליף קפה (או אלטרנטיבה להתמכרות שלנו לשוקו חם). אמנם וויתור על קפה אינו משימה פשוטה, אך יש עוד המון אפשרויות טעימות - וללא ריצוד - . אבל אם אתה חובב חמאת בוטנים, אולי מצאנו את הדבר הטוב הבא בשבילך. באופן מפתיע, מלבד כריך PB&J איכותי, בוטנים (כשהם מבושלים) מהווים תחליף נהדר לפולי קפה.

קָשׁוּר : 20 דרכים גאוניות להשתמש בחמאת בוטנים שאינן PB&J

הודות לחקלאי הבוטנים בסאפוק, וושינגטון, שגילו את התגלית הזו שעלולה לשנות חיים, כעת תוכלו לקנות קפה בוטנים טחון מוכן לבישול בבית - וזה כובש את העולם בסערה. אז אם אתה משועמם מלשתות לאטה או פשוט מחפש משהו עם פחות סוכר מההזמנה הטיפוסית שלך בסטארבקס, קפה בוטנים מציע משקה נטול קפאין באופן טבעי שמתהדר במגוון יתרונות, כמו חומציות מופחתת, תוספת חלבון ואינו משתן. . והכי חשוב, המשקה הזה בטעם קפה מושלם ללגימה כל היום ולא ייתן לך שום שייקים לא נוחים בצהריים או התרסקות קפאין.

מהו קפה בוטנים?

ג'יימס הראל, הבעלים והמייסד של וירג'יניה גולד (היוצרים המקוריים של קפה בוטנים), מסבירים שהמפעל שלהם מייצר את המוצר במהלך תהליך מיצוי שמן הבוטנים. 'המיצוי מותיר אחריו חומר עדין ואבקתי הדומה מאוד לאספרסו במראהו', הוא אומר. לאחר מכן, הם מערבבים את האבקה העדינה עם גודל חלקיקים גס יותר כדי להשיג עקביות הדומה לקפה טחון מסורתי.

לפי ה-Harell, נעשה שימוש במכונות מיוחדות כדי לחלץ את הכמות המרבית של שמן בוטנים קלויים ליצירת אבקת קפה בוטנים מרוכזת שמוכנה לשימוש בבית. עשוי מ-100 אחוז בוטנים, קפה בוטנים הוא נטול קפאין וללא חומצות באופן טבעי, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור אלה עם דאגות בריאותיות כמו ריפלוקס חומצי המושפע מקפה מסורתי.

האם אתם טועמים את הבוטנים? תאמינו או לא, לא באמת. קפה בוטנים דומה באופן מפתיע לקפה מסורתי - והרבה יותר מקפה העשוי משורש עולש או צורות אחרות של חלופות ללא קפה. הוא חלק, ובעל טעם עשיר קלוי, אגוזי ודומה לקפה.

קָשׁוּר : 7 דרכים טעימות (ובריאות!) לשדרג את כוס הקפה הבאה שלך

בנוסף, בוטנים הם גידול מקבע חנקן המועיל לאדמה שבה הם גדלים, וזו הסיבה שהם נטועים לרוב ברוטציה עם גידולים אחרים. הם גם מסתמכים כמעט אך ורק על מי גשמים (תלוי במקום שבו הם גדלים) במקום צמחי קפה שנשענים במידה רבה על השקיה. מחקר שנערך על ידי ארגון המזון והחקלאות של האו'ם הראה כי נדרשים כ-140 ליטר מים כדי לייצר כוס קפה אחת וסטנדרטית.

מהי הדרך הטובה ביותר לצרוך קפה בוטנים?

הראל מסביר שכדאי להכין קפה בוטנים באותו אופן שהכנת קפה מסורתי. הוא אומר שניתן להשתמש באבקת קפה בוטנים 'במכבש צרפתי, במכונת קפה רגילה בטפטוף, או אפילו במכונת אספרסו'. נ.ב. אם אתה עדיין מחפש לקבל קצת אנרגיה ולהרגיש את הבאזז של קפה רגיל, החברה מוכרת גרסה המכילה קפאין כדי לעזור לך לעבור את היום.