האמת: מרגשת כמעט כמו הארוחה עצמה היא הידיעה שיהיו לכם שאריות ליהנות ביום שישי. לאחר שהתעוררנו עם שחר הבוקר כדי לעיין במכירות של יום שישי השחור ברשת, אין דבר טוב יותר מאשר לצלול לארוחת חג ההודיה השנייה.

ולמה שלא? בילינו שעות בקיצוץ, הקפצה, צלייה ואפייה כדי ליצור ארוחה נהדרת אליה אנו מצפים כל השנה. השנה אנו ממליצים לך לדלג על המיקרוגל-עצב העצוב מלית מחוממת והכין במקום אחד מהמתכונים הטובים שאריות חג ההודיה, כמו פשטידת סיר הודו, פיצה נבט בריסל או קישואים ובטטות ממולאות שעועית שחורה. אחרי הכל, רוב העבודה כבר בוצעה. אנו מכבדים את הארוחה האהובה עלינו בדרך הנכונה, מכיוון שהחזרתם מחדש של המרכיבים נותנת לנו את התירוץ המושלם לאכול הכל מחדש.

קָשׁוּר : 20 רעיונות טעימים לשאריות תפוחי אדמה שנשארו

חפצים קשורים

פיצה נבט בריסל עם לימון ופקורינו

אל תתנו לאותם נבטי בריסל קלויים לבזבז. הלחם השטוח העונתי הזה מאכיל קהל, מה שהופך אותו לאופציה טעימה וארוחה לארוחת בראנץ 'בבוקר לאחר הארוחה.

טורקיה באן מי

כאן, תשתמשו בשארית ההודו שלכם בתוך כריך וייטנאמי טעים המכונה Bahn Mi. זה עשוי באופן מסורתי עם חזיר, אבל וריאציה זו היא דרך חכמה להשתמש בציפור שנשארה. פשוט סנדוויץ 'בתוך בגט טעים עם ירקות מוחמצים והוסיפו, מאיו שמנת, עשבי תיבול טריים וסחיטה קטנה של סריראצ'ה.

צ'ילי טורקיה-דלעת

במזג אוויר קר חשקת באוכל נוחות? הנה דרך אחת מחממת במיוחד להכניס את שאריות ההודו לעבודה: צ'ילי דלעת טורקיה. כל שעליך לעשות הוא להחליף את הודו הטחון עם הבשר הנוסף שלך מארוחת החג - זה ישתלב בצורה מושלמת עם השעועית, הדלעת והפפריקה המעושנת.

בטטות ממולאות קישואים ושעועית שחורה

בבוקר שאחרי ארוחה כבדה, אתה תהיה אסיר תודה על הבטטות הבריאות האלה שעליהן שעועית שחורה וקישואים טריים. כמובן, אתה יכול גם לבחור להלביש אותם עם שמנת חמוצה, גבינת צ'דר ושבבי טורטיה פריכים.

עוגת קישואים שוקולד עם ציפוי בטטה

למרות שזה טעמים מפנק, העוגה הזו עמוסה במרכיבים שמתאימים לך. בסיס העוגה ממולא בדגנים מלאים וקישואים טריים - שניהם ניתנים לרכיבים מוכנים מחדש מהלילה הקודם. וכוס השוקולד העשירה עשויה כמעט כולה משאריות הבטטות שנשארו לכם. גָאוֹן? אנחנו חושבים שכן.

עוגת סיר טורקיה

האפשרויות הן כמעט אינסופיות כאן. בנוסף להודו הנוסף שלך, מתכון זה משתמש בקלות בשאריות של ירקות מבושלים, כמו גזר, פטרניפ, שעועית ירוקה, נבטי בריסל, פטריות, אפונה ודלעת חורף. השתמשנו בגזר, שעועית ירוקה ובנבטים בריסל בגרסה זו. המנה הלבבית הזו היא דרך נהדרת להכניס לעבודה גם שאריות עוף צלוי (בכל עת של השנה).

מרטיני תבלין דלעת

אם יש לכם מחית דלעת נוספת ו / או תבלין פאי דלעת העומס במטבח שלכם, תנו למרטיני תבלין הדלעת הזה להציל את היום.

תינוק הולנדי שעועית וניל עם תענוג חמוציות

תינוק הולנדי נפוח וזהוב הוא מרכיב קל ומרשים להפליא לארוחת בוקר או בראנץ '- והציוד היחיד שהוא זקוק לו הוא מחבת חסון בגודל 12 אינץ'. (אנחנו אוהבים ברזל יצוק.) טיפ: הקפידו על ציפוי חמאה מומסת רק בתחתית התבנית, שכן קבלת חמאה בצדדים תמנע מהבלילה לטפס על דפנות התבנית. ושום הצצה! פתיחת דלת התנור במהלך האפייה מעמידה את הפנקייק שלכם בסכנת נשימה גבוהה. גרסה זו משתמשת בשאריות חמוציות שנותרו, אך הריבה או השימורים האהובים עליכם יכולים לתפוס את מקומה בקלות.

סלט נבטי פארו ובריסל

כאן תשלב את שאריות הגרגרים שלך (האורז הנהדר אך החום של פארו, קינואה או שעורה עובדים גם כן) עם נבטי בריסל פריכים, גרגרי רימון מתוקים וטרטים של ריקוטה. התוצאה? סלט שאריות משביע טעים כמו שהוא סלחני.

טגליאטלה טרייה עם טורקיה פוטנאסקה

פוטאנסקה הוא רוטב נועז וברק, המושלם לארוחת ערב מהירה בשבוע. לקבלת רמז לתבלין, נסו להוסיף קורט פלפל אדום כתוש לרוטב לפני הוספת הפסטה. מכיוון שעגבניות טריות אינן בעונה, תוכלו לבחור להחליף אותן ברוטב המרינרה האהוב עליכם במקום.

לחמניות חג ההודיה עם רוטב טובל חמוציות

זוהי דרך מהנה להשתמש במגוון שאריות חג ההודיה. כאן, רוטב חמוציות מתמלא לרוטב הברווז שמוגש בדרך כלל עם לחמניות כדי להוסיף טנג למנה. ניתן להשתמש בכל תערובת של ירקות קצוצים דק במקום הגזר והנבטים. תהיה יצירתי!

פירוגיות של תורכיה ותפוחי אדמה עם עלי מרווה פריכים

המנה בסגנון פולני זה ניתנת להתאמה אינסופית, והיא תהיה טעימה באותה מידה עם דלעת פירה חמאה או בטטה במקום (או בשילוב עם) הפירה. לזרוק את הכופתאות עם חמאה שחומה ועלי מרווה פריכים הוא פשוט וטעים - אם כי אם אתם מחפשים משהו יוקרתי יותר, תוכלו גם לחבר אותם עם רוטב הודו מחומם או קופסת קרם פרש בריאה. חפשו יריעות לזניה טריות בקטע המקררים של הסופרמרקט שלכם.

ביצים בסגנון חג ההודיה בנדיקט

מלית ופירה מחליפים מאפינס אנגלי בגרסה זו שלאחר חג ההודיה של הקלאסיקה בראנץ '. אם המשפחה שלך מגישה תרד מוקרם לחג ההודיה, זה יהווה גם תחליף טעים לעלי התרד הטריים של התינוק - פשוט מחממים אותו בעדינות ומניחים בובת על גבי תפוח האדמה וממלאים עוגות. ואם הכנת ביצים עלומות לקבוצה נשמעת קצת מרתיעה, השימוש בביצים מטוגנות או בצד השמש יהיה טעים באותה מידה.

חמאה חומה ומאפינס בטטה של ​​פקאן

המאפינס העדינים והמתוקים האלה הם דרך נהדרת להשתמש בפירה בטטה מהסעודה שלכם. אם כל מה שיש לכם בטטות מבושלות, קוביות, פשוט ריסו אותן לעיסה חלקה לפני שתמשיכו. טיפ: חמאה חומה מעניקה למאפינס אגוזים עשירים.