ארוחת הבוקר שלטה זה מכבר כארוחה החשובה ביותר ביום. אך למרות שזכתה לשבחים על כל דבר, החל ממאפייני הרעב ועד כוחות הרזיה קסומים, המדע האחרון מציע כי אותם קורנפלקס או ביצים מקושקשות הם לא כל מה שהם מפוצחים. הנה חמישה מיתוסים על ארוחת הבוקר ... מונעים.

מיתוס 1: אכילת ארוחת בוקר גורמת לך לרדת במשקל.
מחקר קודם הצהיר כי אכילת ארוחת בוקר יכולה לסייע במאבק בהשמנת יתר - וכי יש לנקוט בכוח לשבור משקל עשרות שנים . אבל עכשיו ממצאים חדשים יותר מרמזים שייתכן שמחקר ישן זה פורש בצורה שגויה. אוכלי ארוחת הבוקר של מחקר אחד דיווחו על יותר פעילות גופנית ואחר ראה הצלחה אצל המשתתפים ששינו את כל הרגלי האכילה שלהם בכללותם, הניו יורק טיימס דיווחים . מחקרים עדכניים יותר מגלים את ההפך ממה שהאמנו פעם: שאכילת ארוחת בוקר קשורה לפעילות גופנית מעט יותר, אך לא לשינוי ישיר בחילוף החומרים. לירידה במשקל, הסוג הכללי וכמות המזון, יחד עם תוכנית האימון שלך, הם החשובים ביותר.

מיתוס 2: ארוחת הבוקר טובה ללבכם.
על פי אותו מחקר פורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, למרות טענות ישנות שארוחת בוקר טובה לבריאות הלב שלך, בין אם אנחנו אוכלים ארוחת בוקר ובין אם לא נראה שיש לה מעט מאוד קשר למערכת הלב וכלי הדם שלנו.

מיתוס 3: אכלו ארוחת בוקר ותכללו פחות לאורך כל היום.
אמנם שמענו לעיתים קרובות כי אכילה בבוקר, בין אם אתה רעב ובין אם לאו, יכולה לסייע לתאוות חזה למשך שארית היום, אך המדע האחרון מציע אחרת. חוקרים בחן את ההשפעות של דילוג על ארוחת הבוקר לעומת אכילת ארוחת בוקר עשירה בפחמימות או עשירות בסיבים. הם הגיעו למסקנה כי סקיפרי ארוחת הבוקר היו רעבים יותר בארוחת הצהריים, אך למעשה לא צרכו יותר קלוריות לאורך כל היום מאשר אוכלי ארוחת הבוקר. ( מחקר ישן יותר עם זאת, אכן מראה כי אכילת ארוחת בוקר יכולה להתחיל בחילוף החומרים).

אם אתה מתעורר רעב, אתה בהחלט צריך לאכול ארוחת בוקר בריאה, אבל אם אתה מעוניין להדוף את הרעב לאורך כל היום, אפשרות אחרת היא לארוז יותר חלבון לתזונה שלך. מחקרים מראים כי הגדלת כמות החלבון בתזונה יכולה לסייע בהגדלת כמות eptide YY (PYY) , הורמון הלחימה ברעב, בגופך. אז בעוד שארוחת הבוקר לבדה לא עשויה להפחית את הרעב להמשך היום, זה יכול לארוז חלבונים. נסה לטרוף כמה ביצים, כפית גבינת קוטג 'או לתפוס חופן אגוזים לשאוב יותר חלבון לארוחה שלך.

מיתוס 4: כל אחד צריך לאכול ארוחת בוקר.
כל זה אמר, יש קבוצה אחת של אנשים שארוחת הבוקר שלהם נותרה ארוחה חיונית של היום, והיא ספורטאים. יתכן ונדרש מאמץ נפשי רב כדי להגיע למשרד ביום שני בבוקר, אך נסיעה ברכבת או נהיגה ברכב פשוט לא שורפת מספיק קלוריות בכדי להפוך את ארוחת הבוקר לנחוצה לחלוטין אם אינך רעב. עם זאת, מי שמתאמן לאירוע תובעני פיזית, כגון מרתון, צריך לתדלק לפני שהוא מתאמן. אם ארוחת הערב הייתה הארוחה האחרונה שלך, עד שתתעורר, היית יכול לצום כ 12 שעות ולהשאיר את הכבד שלך חסר 70 עד 80 אחוז מהגליקוגן (החומר שעוזר לגופך לשמור על רמות הסוכר בדם), דוחות מקוונים מחוץ . אכילת ארוחת בוקר בריאה יכולה לעזור לתדלק אימון בבוקר.

מיתוס 5: שתיית קפה רב מדי בבוקר תייבש אותך.
אוהב את כוס הקפה (או שלוש) עם הביצים שלך בבוקר? החדשות הטובות הן שאמנם קפאין יכול להתייבש מעט, אך בדרך כלל שותים אותו מעורבב עם צרור מים. המים בקפה או בתה שלך מאזנים את ההשפעה המייבשת של קפאין, על פי מרפאת מאיו . למעשה, כוס ג'ו עשויה אפילו עֶזרָה לחות לך . אז קדימה והתענגו על הבישול היומי שלכם (רק וודאו שגם אתם שותים הרבה מים).

בשורה התחתונה?
למרות שארוחת הבוקר לא יכולה להיות הכדור הכסף שחשבנו פעם, אם אתם רעבים, בהחלט לא כדאי לכם לדלג עליו (פשוט לפטר את הדגנים והמאפים עמוסי הסוכר).