צילום ראש: לורה פישרכל מוצר שאנו מציגים נבחר באופן עצמאי ונבדק על ידי צוות העורכים שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה. כשהתחלתי את הגיחה שלי ליצירת אורח חיים ידידותי יותר לסביבה, התחלתי במטבח שלי. כבר די הכרתי איך לאכול באופן בר קיימא יותר, אבל מהר מאוד הבנתי שאני זורק טונות של מוצרי פלסטיק חד פעמיים שנהגתי לאחסן, לעטוף, להקפיא ולארוז מוצרי מזון. רציתי לדעת עד כמה ההרגל הזה רע באמת, וכפי שמתברר, להתמכרות הפלסטית הקולקטיבית שלנו הייתה השפעה שלילית משמעותית על הסביבה.
איך עושים שטיחים לניקוי
לפי א מחקר 2017 , 91% מהפלסטיק לא ממוחזר לעולם, כלומר הם מגיעים למזבלות ולאוקיינוסים. אתה לא צריך להיות נקי לחלוטין מפלסטיק, אבל צמצום השימוש שלך, במיוחד במטבח, יכול לעזור רבות בהגנה על בריאות המשפחה שלך ושל כדור הארץ. לא בטוחים מאיפה להתחיל? להלן שש דרכים שבהן תוכל לבטל פלסטיק חד פעמי באחסון המזון שלך.
קָשׁוּר: ניסיתי שגרת יופי ללא פלסטיק במשך שבוע לכבוד יום כדור הארץ
חפצים קשורים
שקיות סיליקון לשימוש חוזר
לקנייה: , אמזוןשקיות סיליקון לשימוש חוזר הן מצילות חיים, ואני משתמש בהן כמעט כל יום במטבח שלי. עבור רוב המוצרים, המותג עצמו לא עושה הרבה הבדל, אבל במקרה זה, אני ממליץ תיקי סטשר. שקיות סיליקון תופסות את מקומן של כל דבר שהיית מכניס לשקית פלסטיק, אבל ההבדל הגדול הוא שאתה יכול להשתמש בהן שוב ושוב. בנוסף, הסיליקון בדרגת מזון מתאים למדיח כלים, מיקרוגל, תנור ומקפיא. ובניגוד למוצרי אחסון רבים מפלסטיק, הם לא ייפגעו מחום של עד 400 מעלות (אפשר אפילו להשתמש בהם לבשר סו-ויד). אם אתה מבצע החלפה אחת במטבח שלך, הפוך אותה לזו.
יריעות שעוות דבורים
לקנייה: , אמזוןעטיפות שעוות דבורים הם יריעות כותנה מושרות שעוות דבורים, היוצרות סדינים גמישים המהווים את ההחלפה המושלמת עבור ניילון נצמד. חום הידיים שלכם מרכך את העטיפות כך שתוכלו לעצב אותן מעל קערות, מסביב לאוכל, ועל גבי צנצנות שאיבדו את המכסה. יריעות שעוות דבורים מתכלות, סופר קלות לניקוי במים קרים, ואינן משאירות שאריות דביקות מאחור. הם גם לעולם לא יסתבכו סביב עצמם כמו ניילון פלסטיק מטריד, אז זה ניצחון מסביב.
קָשׁוּר: חמישה אפס-בזבוזים חולקים את הטיפים הטובים ביותר שלהם לאפס בזבוז
כיסויי סיליקון
לקנייה: , אמזוןכיסויי סיליקון הם תחליף נוסף של עטיפת פלסטיק כאשר אתה רוצה לקבל אטימה קצת יותר הדוקה סביב מיכל ממה שאתה יכול להשיג עם יריעות שעוות דבורים. יריעות נמתחות אלה של סיליקון באיכות מזון עוברות על קערות, צנצנות, סירים ואפילו פירות חתוכים כמו מלונים כדי לשמור על טריות הדברים. קנה סט עם מגוון רחב של גדלים שונים עבור השירות המרבי במטבח שלך.
מיכלי זכוכית
לקנייה: ל-4, אמזוןמיכלי זכוכית הם המלך לאחסון מזון. הם בטוחים למקפיא, למיקרוגל, לתנור ולמדיח הכלים, והמשטח הלא נקבובי אינו שומר על ריחות. מיכלי זכוכית אמנם יקרים יותר ממקבילותיהם מפלסטיק, אבל זה שווה את ההשקעה - מיכלי פלסטיק שמריחים כמו רוטב הפסטה של שבוע שעבר יגרמו לכל אחד לאבד את התיאבון. זכוכית גם תחזיק מעמד הרבה יותר מפלסטיק, וכשהיא מוכנה להיפרד, היא ניתנת למחזור ב-100%.
שימוש חוזר בבקבוקי זכוכית ובמכלים
אתה יכול לקבל את היתרונות של אחסון מזון מזכוכית ללא עלות על ידי החזקה באותן צנצנות זכוכית ריקות מחמאת שקדים, ריבה, חמוצים וכו'. עם זאת, היזהר משימוש חוזר במיכלי פלסטיק. אמנם הכוונה טובה, אבל פלסטיקים שאינם מיועדים לשימוש חוזר אינם עמידים במיוחד וכאשר הם נשרטים ונחשפים לחום, הכימיקלים מהפלסטיק עלולים לדלוף החוצה אל המזון או המשקה שאתם מאחסנים. מיכלי זכוכית מושלמים גם לאחסון מוצרים יבשים, כמו דגנים, אגוזים ומזונות אחרים שתוכלו לקנות בתפזורת. פשוט הביאו אתכם לחנות בד רב פעמי או שקיות רשת, מלאו אותם במעבר בתפזורת והעבירו לצנצנת זכוכית או צנצנת מייסון זכוכית ברגע שתגיעו הביתה.
תוצרת Keepers
לקנייה: , אמזוןהימנע משקיות הניילון הדקיקות בחנות ושמור על טריות הפירות והירקות שלך למשך זמן רב יותר על ידי אחסונם בשומרי תוצרת במקרר. אני משתמש ב OXO Good Grips GreenSaver Produce Keepers , שיש להם מסנן פחמן ופתח אוורור מתכוונן כדי להפחית קלקול ולספק את רמת הלחות הנכונה בהתאם למה שאתה מאחסן. אפילו שומר תוצרת בסיסית יכלול מסננת מוגבהת כדי לקדם את זרימת האוויר ולהפחית ריקבון (אני יודע שאני לא היחיד עם פיסות ריר בתחתית שקיות הירוקים שלי). אני בדרך כלל פשוט זורק את התוצרת לעגלה שלי ומעביר אותה למיכל התוצרת כשאני מגיע הביתה, אבל אתה יכול גם להביא בד או שקיות רשת לשימוש חוזר משלך לשימוש במכולת כדי לשמור על דברים נטולי פלסטיק באמת.
