על פי מרכז לבקרת מחלות ומניעתן , רק כל עשרה מבוגרים אוכלים מספיק מנות של פירות וירקות מדי יום. זה נתון מפחיד, לא רק בגלל מה ש 90% מהמבוגרים אוכלים במקום תוצרת טרייה, אלא בגלל חוסר תזונה נכונה מעמיד אותך בסיכון גבוה יותר לבעיות בריאות מסכנות חיים כמו מחלות לב וסוכרת מסוג 2.

אנשים רבים מתקמצנים על אכילת פירות וירקות טריים מסיבות שאולי קשורות לטעמם או לכישוריהם הקולינריים (כמו לחיות במדבר אוכל). אבל אם הטעם או חוסר היכולת להבין כיצד להכין ולשלב עוד תוצרת בתזונה זה מה שמעכב אותך, הגעת למקום הנכון. אנחנו מקבלים את זה - מפגש את ארבע המנות המומלצות של ירקות ושלוש פירות ליום יכול להיות מאתגר. לכן ריכזנו רשימה של דרכים * טעימות * לאכול יותר צמחים ופחות מזון מעובד.

גייס את הבלנדר שלך

כשמדובר בשתיית פירות וירקות, תמיד ללכת על שייקים על פני מיצים. גם אם המיץ שלכם לחוץ באטיות, מופק קר או עולה לכם מעל 10 דולר, שייקים תמיד יכילו יותר משמעותי סיבים ותזונה מכיוון שאתם מערבבים (ואוכלים) את כל הפירות. לקבלת שייקים שמנת נוספים בבוקר, תוכלו להוסיף חצי קישואים או אבוקדו - הם יוסיפו דחיפה נוספת של נוגדי חמצון, ויטמין C ועיכול בריא מבלי לגרום לארוחת הבוקר שלכם לטעום כמו ירק.

האם ניתן למחזר פקקי בקבוקי פלסטיק

שאב את הפסטה שלך

מוזיקה לאוזניים: פסטה וירקות טריים הם הזוג המושלם. אתה יכול לארוז פסטו שפע של עשבי תיבול טריים, לערבב אפונה לפפרדלה, או להוסיף פטריות לראגו הבא שלך. רטבי עגבניות ניתנים להתאמה מיוחדת - ניתן להוסיף ירקות מחיתיים נוספים (כמו פלפלים וגזר) מבלי לשים לב להבדל רב בטעם.

קראנץ 'עליהם

אם המרקם (או חיי המדף המוגבלים) של התוצרת הוא שקיבל את הלשון שלך, הנה פיתרון פשוט. האם ידעת שאפשר לפרוס פירות וירקות טריים - הכל מתפוחים ותותים ועד קייל וקסווה - ולאפות אותם בתנור כדי לייבש אותם? הם יצלו לחטיפים פריכים דמויי שבב שתוכלו לקחת תוך כדי תנועה. הכינו אותם בעצמכם או בדקו את מדור החטיפים במכולת שלכם. בעוד שבבי תוצרת ארוכה רבים מכילים עודף שמן ושומן, חטיפים חשופים מציע פירות פריכים וצ'יפס ירוקים אפויים (לא מטוגנים) ללא תוספת שמן או חומרים משמרים. תוכלו לזווג אותם עם המטבלים האהובים עליכם, להוסיף ליוגורט הבוקר או לנשנש היישר מהתיק.

קָשׁוּר : הנה הפירות והירקות שאתה צריך לקנות תמיד אורגני

ההבדל בין שמנת להקצפה לקצפת כבדה

קבל אפיה

מי לא אוהב מאפים עבים ולעיסים? החלף אבוקדו לביצים וחמאה בעוגיות, בראוניז, לחם ומעבר לדרך רכה ובריאה יותר לרסן את השן המתוקה שלך.

איך ללבוש מגפונים עם שמלות

התנסו באורז כרובית

כאן ב ממש פשוט , כולנו בעד החלפת האורז החמומה הזו. תעשה את זה בעצמך (זה קל!), או חפשו גרסאות חתוכות מראש במכולת (אנחנו אוהבים את הכרובית המחוממת מ ווגי ושות של סיס ). תתפלאו כמה טעם של אורז כרובית עדין - אחרי שמטגנים אותו מוקפץ עם זנגביל, שום ועשבי תיבול או הקפיץ אותם עם פרמזן ופנקו אולי אפילו לא תבחין בהבדל.

צלו את הירקות שלכם

אם אתה לַחשׁוֹב אתה שונא ירקות, ייתכן שמעולם לא טעמת אותם כשהכנת אותם כראוי. קלייה היא דרך סופר פשוטה לבשל ירקות המבטאים בצורה הטובה ביותר (אפילו מעלה) את טעמם - מעט ציפוי של שמן זית, מעט מלח ופלפל, והרבה חום יבש מעניק להם טעם שחום, מקורמל, טעים עמוק. גלה את הדרך הקלה ביותר לעשות זאת כאן.

תחשוב מחדש על סלטים

לנגד עיניכם מתבהרות, בואו נעבור להגדיר מחדש את המונח 'סלט'. מהו סלט: מלנגה של ירקות טריים (אם כי לא בהכרח גולמיים), כנראה עם צורה כלשהי של ויניגרט או רוטב מעל. איזה סלט הוא לא: קערה מדכאת של חסה של אייסברג עם איזו רוטב מכולת קודר וגס. אתה יכול להכין סלטים באמצעות כל סוג של מרכיב טרי שאתה מכיר שאתה אוהב, כמו דגנים מבושלים, מנגו טרי, חצילים קלויים, עשבי תיבול טריים, אגוזים קלויים, חמוצים, אננס ועוד. הכללים אינם חלים.